CALDO VERDE

Espero que a vossa passagem de ano tenho sido boa, a minha foi passada com a familia.
Depois dos excessos sabe bem comer uma coisa mais leve, para mim um caldo verde nestes dias é o ideal.

Num tacho com água , junto 3 batatas, 1 cebola e 2 dentes de alho, levo a cozer .
Quando estiver cozido , com a varinha mágica reduzo tudo a puré , levo novamente ao lume , temperando com sal e azeite.
Quando levantar fervura , junto as couves de caldo que costumo comprar ja ensacado.
Depois de uma fervura , esta pronto a servir ,isto sem esquecer a rodela de chouriço que deito antes de deitar  a sopa na tigela.


11 comentários:

  1. Feliz Ano Novo amiga, tudo de bom para ti e parea os teus.

    verdade amiga de depois das festas ficamos doentes com tantas comidas e misturas, so mesmo algo de leve, olha eu hoje ainda não consegui meter nada na boca, mas esse caldinho verde ia jà, adorooooooo

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  2. Podes crer, caldo verde sabe mesmo bem.
    Gosto muito.
    Feliz Ano Novo.
    bjsss

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  3. Tambem fiz ontem para comer-mos ao jantar gostamos muito.
    Nem fales nos excesso!!! Eu e a balança hoje ficámos rivais!lol Tenho muito que fazer esse ano vai ser uma ano trabalhoso!

    Beijinhos e bom ano para ti e para o teu blog

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  4. São nem imaginas o que já pensei hoje numa taça de caldo verde, mas como não tenho couve, vou pensando... e agora vejo o teu ainda fico com mais vontade
    Um beijinho e bom ano novo

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  5. Olá São,
    Ficou com bom aspecto, também fiz uma no outro dia :-) beijinho e bom ano

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  6. São,
    Nem me fales em comida... Ja nem posso ver mais a minha frente. Esta sopinha esta mesmo propicia para depois destes dias : ) Hoje também foi sopinha e salada cá em casa.
    Beijinhos e Um Bom Ano

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  7. OI querida obrigada pela visita adorei um beijo++

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  8. Um caldinho verde é muito bem vindo após os excessos das festas, ótima idéia,

    Um abraço,
    Feliz 2011
    Renata

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  9. Que rico caldo verde, tão bom!!! E é óptimo para gastar a couve que comprei a mais para as festas ;)
    Bjsss,
    Madalena

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  10. Foi assim que terminei o meu ano velho ou inicio de ano novo... Com uma boa taça de caldo de verde.
    O teu está com um aspecto delicioso.
    Bjs carolina e margarida

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....