Pica-se a cebola e os alhos, corta-se os pimentos em cubos e junta-se tudo numa panela e cobre-se tudo com azeite.
Leva-se a refogar, juntam-se tirinhas de bacon vai-se mexendo e rega-se com vinho branco e juntam-se 2c.(sopa) de polpa de tomate.
Juntam-se 750g de carne de vaca cortada em pedaços tempera-se com sal e pimenta e 1c.(sopa) de molho inglês.
Deixa-se cozinhar até que a carne fique tenra.
Entretanto tira a pele á umas 12 batatas novas .
Quanto a carne estiver tenra juntam-se as batatas e junta-se um pouco de agua e tapa-se a panela.
Deixa-se uns quinze minutos e depois junta-se 1 cenoura cortada ás rodelas e ervilhas congeladas.
Rectificam-se os temperos e deixa-se cozinhar até as batatas ficaram cozinhadas.
Acompanhei com arroz branco.
52 comentários:
Me encanta mezclar el dulce con el salado.
Besos.
Não sou fã de carne de vaca, mas este pratinho tem um aspecto delicioso!!! E essas batatinhas.... nham nham!
Ja agora, de que parte da vaca usaste para ficar tenrinha? Parece que a carne de vaca que faço nunca fica tenra!!
bj
LÚCIA PARA DIZER NÃO SEI QUE PARTE ERA , QUANDO VOU AO TALHO ,PEÇO SEMPRE CARNE PARA ESTUFAR QUE SEJA TENRINHA, ÁS VEZES SAI DURA MAS DESTA VEZ SAIU-ME ESTA QUE ERA BEM BOA.
BJS
A carne de vaca para ficar tenra precisa de um tempo de cozedura tem gente que a coze primeiro na panela de pressão eu cozinho normalmente mas deixo ficar o suficiente para ficar tenra ou provando ate ficar no ponto.
Essa carninha parece estar bem apetitosa.
bj
Eu adoro este prato, é uma delícia!
Beijinhos
Olá São,
Minimizo o consumo de carne bovina, mas esta carne estufada com batata nova e ervilha, tem de se saborear com prazer, ficou muito apetitosa.
Beijo,
Vânia
A tua refeição ficou com um aspecto caseiro delicioso!
São esta refeiçãop ficou uma delicia amiga o aspecto dela é fabiloso, adorei, jà fazia bem o meu almoço!
Bjs
eu adoro esse tipo de carne pois fica mt bem com tudo assim como o fizestes eu quando a carne é dura eu tenho um truque nao sei se sabes mas vou dar-te eu meto uma cebola picada com cravos da india vais ver ela fica mt tenrinha adorei a tua bjs
Me encanta esa receta tiene un a pinta excelente
un saludo
pepe
Sáo minha querida a tua receita como sempre ficou uma delicia...obrigada pela tua força que eu bem preciso mas isto vai com o tempo agora ando a fazer umas infiltrações na coluna o que não é lá muito agradável custa um pouquinho e parece que tem um certo perigo, mas como eu sou uma pessoa que já tive coisas bem piores isto não vai ser nada e também me custa estar no computador mas se Deus quiser isto tudo vai passar. Um beijinho muito grande e desculpa lá o desabafo:))
Também já comi batatinha nova caseira, é uma delícia. Adorei a tua refeição.
Beijinho
Menudo plato tan completo y tan bien guisado, me gusta mucho como lo has hecho, la pinta es de morirse de bueno.
info@cretagranjas.es
Que maravilha de refeição! Ficou com um aspecto delicioso!
Beijinhos
Gosto muito, o teu tem um aspecto delicioso!
Bjs
Qu ebueno este plato... con guisantes genial pero con patatas nuevas mas aun....
Que pratinho delicioso, cheio de "substância" que é como quem diz, fica-se refastelado depois do comer...
Beijocas
Paula
que aspecto delicioso São!!!
Adorei!
bjinhos
Adoro carne preparada desta forma, fica deliciosa.
bjs
Vaya pedazo de p`lato que has hecho Sao...es igual para un día lluvioso o para uno que haga sol! Me encanta.
Besos
Esta carne ficou com uma aparência ótima. Parece deliciosa, me deu até vontade agora, rsrs.
Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
AINDA BEM QUE NÃO ALMOCEI E DAR TEMPO DE FAZER ESSA CARNE DELICIOSA, ÓTIMA RECEITA!
BEIJINHOS ♥
bem temperado ,bem ao gosto cá de casa :)
Que rico, con batatas tiene que estar de lujo.
Saludos
Um prato delicioso e de conforto :)
Por cá o sol parece já querer brilhar!
Um beijinho.
batatinhas novas dão um sabor fantástico a qualquer cozinhado.
Nem só de doce vive uma chocólatra hein São?!rsrs Adorei essa receitinha, delícia das boas!!beijão
Me gusta mucho la carne así preparada, es una maravilla
Besos
Esta carne é deliciosa! Laura
Que carne deliciosa adorei beijos
Sãozinha aqui tem um prato que adoro. Reconfortante, delicioso e completo, adoro carne assim com legumes e ervilhas frescas. Ficou um aspecto tentandor. Bjinhos
Uma refeição verdadeiramente deliciosa e reconfortante...gostei muito!
Beijinhos
Oi São,
Fiquei com água na boca com essa delícia!
Muito bom!
Bj e boa semana,
Lylia
Adoro estas refeições, sabem sempre tão bem :))A tua tem um aspeto delicioso!!
Beijinhos e continuação de boa semana!
São, que pratinho tão transbordante de conforto!! Uma refeição assim até revitaliza a alma! O aspeto é maravilhoso:)
Beijinhos
Guau qué bueno tiene que estar un platito de esos!!!!!
Esas papas tienen un color espectacular.
Besos
muy bueno este estofado,rico,rico
beso
Ficou mesmo apetitoso.
Uma sugestão bem a meu gosto.Adorei.
Bjs
Que delicia de plato la carne tiene que estar buena de verdad,y las patatas que le acompañan una maravilla. Un beso grande
cosicasdulces.blogspot.com
Uno de los platos preferidos en casa.. Me encanta esa carne tan tierna con verduritas.. disfrútalo. Besos.
uNA RICA MEZCLA Y UNA PINTA ESTUPENDA..bESITOS
Mas que aspeto maravilhoso amiga, maravilha mesmo....bjokitas
Ficou uma delicia essa refeição :)
Bjokas
Hummmm, amiga adorei essa sugestão estou indo correndo pra cozinha preparar uma maravilha dessa. Só não sei se vai ficar divino como o seu,mas depois te conto,tá?
Fiquei salivando.
Bjinhos. Re
Este pratinho tem um aspecto delicioso, mesmo ao meu gosto.
Beijinhos
São,
Uma sugestão muito boa, gostei, bjs
Bem... tu é os cheasecakes, sao os bolos, sao... tudo... Ai que delicia de carne amiga... amei como tudo neste blog!!!
Beijocas
Minha querida, voltei pra te contar o resultado. Olha o cheiro que fica quando a gente está preparando é uma verdadeira maldade. RSRSRS
Agora o sabor, não me enganei, maravilhoso!!!!!
Assim que eu tiver um tempinho posto lá no blog, dando os devidos créditos,claro!
Eu só não tinha ervilha congelada ,só de latinha que não é tão saborosa assim, mas ficou ótimo. Obrigada, viu?
Bjinhos. Re
Neste exato momento, este é o prato dos meus sonhos! Adoro batata, carne, arroz e vegetais. Hmmmm.... Manda para o Brasil, por favor! rs Beijos, Paula
Me encantan los estofados, este se ve divino.
Un plato sano, rico y con una presentación preciosa.
Un besito.
Olá: vim aqui ter a "mando" da Regina do blog "sabor em si". Adorei tudo o que vi. As meninas têm razão; aqui só há receitas boas.
Bj
Márcia
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