CARNE ESTUFADA COM BATATA NOVA E ERVILHA

 Uma carne estufada que serviu para o jantar,ideal para um dia chuvoso como o de hoje.

Pica-se a cebola e os alhos, corta-se os pimentos em cubos e junta-se tudo numa panela e cobre-se tudo com azeite.
Leva-se a refogar, juntam-se tirinhas de bacon vai-se mexendo e rega-se com vinho branco e juntam-se 2c.(sopa) de polpa de tomate. 
Juntam-se 750g de carne de vaca cortada em pedaços tempera-se com sal e pimenta e 1c.(sopa) de molho inglês.
Deixa-se cozinhar até que a carne fique tenra.

Entretanto tira a pele á umas 12 batatas novas .
Quanto a carne estiver tenra juntam-se as batatas e junta-se um pouco de agua e tapa-se a panela.
Deixa-se uns quinze minutos e depois junta-se 1 cenoura cortada ás rodelas e ervilhas congeladas.
Rectificam-se os temperos e deixa-se cozinhar até as batatas ficaram cozinhadas.
Acompanhei com arroz branco.