BROWNIE CHESEECAKE COM DOCE DE FRUTOS SILVESTRES

Esta deliciosa receita foi buscar ao blog da Sandra Reis e tal como ela diz vale bem a pena.
A Sandra usou creme de framboesa para barrar eu usei doce de frutos silvestres com sumo de limão e decorei com framboesas e mirtilos a receita da Sandra esta aqui.
Adoro cheesecake e adoro brownie agora os dois juntos é bom demais....




BROWNIE:


200 G de chocolate
2c.(sopa) de açúcar
100 g de manteiga
3 ovos
110 g de farinha de trigo


CHEESECAKE


200 g de queijo-creme light
250 g de queijo ricota
100 g de açúcar
2 gotas de aroma de amêndoa
2 ovos


PARA TERMINAR:
2c.(sopa) de doce de frutos silvestres
sumo de 1/2 limão
framboesas e mirtilos


Brownie:


Liga-se o forno (ligo sempre a 100º ) e unta-se um tabuleiro que se forra com papel vegetal também este untado,reserva-se.
Coloca-se o chocolate a derreter em banho-maria  sem que o recipiente toque na água(uso sempre uma tigela de alúminio em cima de um fervedor).
Com uma batedeira bate-se o açúcar com a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
Juntam-se os ovos e continua-se a bater, depois aos poucos vai-se juntando a farinha.
Por fim junta-se o chocolate derretido mas com uma colher de pau .
Deita-se a massa no tabuleiro e alisa-se a superficie e reserva-se.


Cheesecake :


Bate-se os queijos com o açúcar e o aroma de amêndoa, depois juntam-se os ovos um a um batendo entre cada adição.
Bate-se bem e depois deita-se este creme sobre a massa de brownie ainda crua alisa-se e vai a cozer cerca de 25 minutos.
Retira-se e deixa-se arrefecer depois desenforma-se para um prato retirando o papel vegetal.
Vai cerca de duas horas ao frio.
Depois junta-se o doce com o sumo de limão e deita-se sobre o chessecake ,decora-se com as framboesas e os mirtilos.


Fonte/ http://www.caldeiraodabruxasolar.com/2012/05/brownie-cheesecake-com-creme-de.html

56 comentários:

La dieta mediterranea de Carmen disse...

uhmmm..a estas horas esto no puede ser bueno verlo, te ha quedado espectacular y vaya corte tiene el brownie..uhmm

Muaks

jose manuel disse...

Un aspecto fabuloso y con la crema chorreando de lujo.

saludos

Catarina Sá disse...

E a esta hora da manhã conseguiste por-me a salivar... ficou com um óptimo aspecto!

beijinhos

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

E se valia amiga, que maravilha, deve ser mesmo bom...bjokitas

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Belíssimo brownie cheesecake, muito apetitoso, dá vontade de dar uma mordida..., deve estar delicioso.
Beijo,
Vânia

Mané disse...

está com umn aspecto delicioso

luna disse...

que combinación tan buena!!!! Ese chocolate con un cheese cake al horno. DELICIOSO. Un besito.

Paula Torres disse...

Adoro brownies e esse esta ca com um aspecto mais apetitoso nham nham

María Jesús disse...

Una maravilla de brownie, me encanta, es genail,,,, te ha quedado estupendo

Duxa disse...

Bom dia Sãozinha, o teu bolo está um monumento!!! Quero provar...:)
Beijinhos.

Lurdes Losquinhos disse...

Que delicia, já comia uma fatia.
Bom fim de semana.
Bjs

Luisa Alexandra disse...

Essas camadas de cores diferentes bem definidas ficam fantásticas, mesmo gulosas!

Ginja disse...

São, já me atiçaste a gula logo pela manhã :)
Está lindo este brownie cheesecake! perfeito em todas as suas camadas de prazer e gulodice :)
Um beijinho.

Nay disse...

Pronto já fiquei a babar só de olhar! Agora vou ter de experimentar :)

Beth disse...

Lindo, ficou pefeito e mt apetitoso, deve ser uma delicia amiga!

Bjs

Cristina disse...

São, isto são fotografias que se apresentem??? Vou ficar a imaginar este doce o resto do dia!!!

Sandra Reis disse...

São, ficou maravilhosa essa sua versão e nos mostra que podemos criar na cobertura e que sempre resultará numa sobremesa incrível.
Obrigada pela citação e pelo carinho.
Beijos

sofiaaurora disse...

Por Dios que vos mas rica,, como me gusta lo que has preparado, besis

Carmen disse...

Delicioso y con esa salsa cayendo todo un vicio!!!!!!!!
Besitos

galega na cozinha disse...

opah... devia ser proibido publicar estas coisas!!!!
Uma pessoa fica logo a salivar!!!

que aspecto delicioso!!

bjinhos e bom fim-de-semana

Érica disse...

Hummm! Ficou um espetáculo. Sou louca para experimentar mirtilos.
bjs

Sabor no Prato disse...

Oi São. Que delíciaaaa!!! Fiquei morrendo de vontade agora (isso acontece toda vez que venho ao seu blog). Sua receita é ótima e suas fotos ficaram maravilhosas. Parabéns.
Bom final de semana.

Um abraço, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com

Josy disse...

Nossa minha amiga, que delicia de brownie, eu perdi essa receita na Sandra, que beleza que ficou, a Sandra e voce são duas mãos de fada na cozinha. Adorei essa receita, ficou lindo e úmido do jeito que gosto. Deu água na boca, Sãozinha. Bjos ótiom final de semana

Felismina disse...

Hummmm. isto deve ser divinal...fiquei a babar!

Bjs.

Joana disse...

Está mesmo apetitoso! Na minha opinião a junção de chocolate com frutos vermelhos é perfeita!!!
Beijinhos

Maribel - Belmari disse...

Una combinación deliciosa, me gusta mucho el brownie y con el ricota y los frutos rojos tiene que estar de vicio total!!
Besitos guapa

Claudia Varleta disse...

Que rico, se me abrió el apetito. Que cosas más ricas cocinas. Besos

Lylia disse...

Oi São,
Eu também gosto muito das receitas da Sandra.HOje, inclusive, coloquei uma dela no Simples Assim.
Sua cheesecake ficou deliciosa.
Bj e bom fim de semana,
Lylia

Pilar disse...

Absolutamente delicioso e irresistible. Una combinación perfecta
Besos

luci disse...

Ficou divino adorei beijos

Uma pitada de sal, duas de carinho disse...

Ai ai ai!Que maravilha é esta?? Espectáculo, adorei a sugestão=) Que combinação perfeita!! beijinhos

María disse...

Después de unos días sin ordenador, por fin vuelvo a disfrutar de tus maravillosas recetas. Ya he visto todos los platos ricos que has preparado y este espectacular brownie me ha dejado totalmente enamorada. Besicos.
cosicasdulces.blogspot.com

mesilda disse...

Ummm...que tarta mas deliciosa,se come con los ojos ñam ñam!
Bessets.

Anjo-de-Mel disse...

São, ñ podias encerrar a semana de maneira melhor! Q delícia! Tb sou adepta de cheesecake e brownie, juntos deve dar uma sobremesa bombástica! Tenho q fazer! Bjinhos!

Carmen disse...

Ummmmmm Qué postres más deliciosos preparas. La última foto es irresistible, dan ganas de coger la cuchara : )

Buen finde

Mãos de prata disse...

Que delícia de mistura!!! Brownie já é bom,mas com cheesecake?? Imperdível! Já levei a receita.
Bj
Márcia

Andréa disse...

São querida,
as fotos estão tentadoras, suas receitas são perfeitas!

Bom final de semana!
bjs ♥

JotaSousa disse...

Brownie por si só é uma delicia cheesecake idem, os dois juntos nem sei ^^ Fantástico e muito bonito :)

Dolores - Mi Gran Diversion disse...

rico es poco..riquisimo!! Bss

Majes disse...

Uhmmm... pero que pinta...!!!

Bicos.

anapaulaml disse...

Olá São,

Mas que delícia. As tuas sobremesas são mesmo fantasticas.

beijinhos e bom fim de semana.
Ana

Artes da Mel disse...

Que sobremesa linda! E parece deliciosa! Adorei encontrar seu blog e já estou te seguindo! Venha também conhecer meu blog!
Bjossss
Mel

Diogo Marques disse...

Eu já adoro brownies "normais" mas este ficou ainda melhor porque tem uma cobertura fenomenal! ADorei ! :)

Sofia Arcângelo disse...

Ficou com um aspecto fabuloso!! Beijinhos

Lidia Segura disse...

Que pastel tan delicioso.
Besitos.

Erva Doce e Canela disse...

Cada vez que eu cá venho é para me babar com os teus doces fantásticos! Este brownie é um deles, está simplesmente fabuloso!

Beijinhos

Silvia disse...

Tengo la boca hecha agua. Que gran delicia dulce.

Besos.

edinha disse...

Mas que delícia!!!!
Beijinho

Alice disse...

OH MEU DEUS!! O que é isso???
Perdi o piu...
Bem, agora é que a minha gula ficou a mil, estou que nem posso com essa maravilha! Que combinação mais explosiva, brownie e cheesecake com frutos vermelhos, QUE BOM!!!
Adorei, adorei mesmo!!! E levo a receita!:D
Beijinho grande:)

Gisela disse...

Maravilhoso!!!
Tenho uma coisa idêntica no blog e sei o quanto é delicioso
Um beijinho

rubi disse...

hum!!! esto tiene que ser pecado por lo menos saluditos!!!

Léia Silva disse...

Que brownie maravilhoso!
As receitas da Sandra são mesmo especiais!
Com certeza adoraria esse doce com o creme de framboesa que a Sandra fez e também com os frutos silvestres com sumo de limão como você fez!
O aspecto me fez salivar:)
Bjim
Léia

Chez Silvia disse...

Un dos en uno!!! has hecho una combinación que me encanta!!!besos

Chelo.-Cogollos de Agua disse...

Es riquisimo, yo hago uno con chocolate blanco, ahora me llevo tu receta.
Un beso

Lenita disse...

Olá São,
Eu vinha ver pão!!!
Deparo-me com uma coisa destas!
Brownie já é bom, mas assim é ... pecaminoso!
Agora precisas de te ir confessar porque isto faz nascer uma gula enorme em todos os que passam por aqui!
Estás a ver bem o que fizeste?
Levo esta receita, não a quero perder!
Bjs

A Meu Gosto disse...

Juntar o brownie e o cheesecake devem ficar fenomenal! Já guardei a receita :D
beijinho