BROWNIE CHESEECAKE COM DOCE DE FRUTOS SILVESTRES

Esta deliciosa receita foi buscar ao blog da Sandra Reis e tal como ela diz vale bem a pena.
A Sandra usou creme de framboesa para barrar eu usei doce de frutos silvestres com sumo de limão e decorei com framboesas e mirtilos a receita da Sandra esta aqui.
Adoro cheesecake e adoro brownie agora os dois juntos é bom demais....




BROWNIE:


200 G de chocolate
2c.(sopa) de açúcar
100 g de manteiga
3 ovos
110 g de farinha de trigo


CHEESECAKE


200 g de queijo-creme light
250 g de queijo ricota
100 g de açúcar
2 gotas de aroma de amêndoa
2 ovos


PARA TERMINAR:
2c.(sopa) de doce de frutos silvestres
sumo de 1/2 limão
framboesas e mirtilos


Brownie:


Liga-se o forno (ligo sempre a 100º ) e unta-se um tabuleiro que se forra com papel vegetal também este untado,reserva-se.
Coloca-se o chocolate a derreter em banho-maria  sem que o recipiente toque na água(uso sempre uma tigela de alúminio em cima de um fervedor).
Com uma batedeira bate-se o açúcar com a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
Juntam-se os ovos e continua-se a bater, depois aos poucos vai-se juntando a farinha.
Por fim junta-se o chocolate derretido mas com uma colher de pau .
Deita-se a massa no tabuleiro e alisa-se a superficie e reserva-se.


Cheesecake :


Bate-se os queijos com o açúcar e o aroma de amêndoa, depois juntam-se os ovos um a um batendo entre cada adição.
Bate-se bem e depois deita-se este creme sobre a massa de brownie ainda crua alisa-se e vai a cozer cerca de 25 minutos.
Retira-se e deixa-se arrefecer depois desenforma-se para um prato retirando o papel vegetal.
Vai cerca de duas horas ao frio.
Depois junta-se o doce com o sumo de limão e deita-se sobre o chessecake ,decora-se com as framboesas e os mirtilos.


Fonte/ http://www.caldeiraodabruxasolar.com/2012/05/brownie-cheesecake-com-creme-de.html

56 comentários:

  1. uhmmm..a estas horas esto no puede ser bueno verlo, te ha quedado espectacular y vaya corte tiene el brownie..uhmm

    Muaks

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  2. Un aspecto fabuloso y con la crema chorreando de lujo.

    saludos

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  3. E a esta hora da manhã conseguiste por-me a salivar... ficou com um óptimo aspecto!

    beijinhos

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  4. E se valia amiga, que maravilha, deve ser mesmo bom...bjokitas

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  5. Bom dia São,
    Belíssimo brownie cheesecake, muito apetitoso, dá vontade de dar uma mordida..., deve estar delicioso.
    Beijo,
    Vânia

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  6. que combinación tan buena!!!! Ese chocolate con un cheese cake al horno. DELICIOSO. Un besito.

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  7. Adoro brownies e esse esta ca com um aspecto mais apetitoso nham nham

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  8. Una maravilla de brownie, me encanta, es genail,,,, te ha quedado estupendo

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  9. Bom dia Sãozinha, o teu bolo está um monumento!!! Quero provar...:)
    Beijinhos.

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  10. Que delicia, já comia uma fatia.
    Bom fim de semana.
    Bjs

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  11. Essas camadas de cores diferentes bem definidas ficam fantásticas, mesmo gulosas!

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  12. São, já me atiçaste a gula logo pela manhã :)
    Está lindo este brownie cheesecake! perfeito em todas as suas camadas de prazer e gulodice :)
    Um beijinho.

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  13. Pronto já fiquei a babar só de olhar! Agora vou ter de experimentar :)

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  14. Lindo, ficou pefeito e mt apetitoso, deve ser uma delicia amiga!

    Bjs

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  15. São, isto são fotografias que se apresentem??? Vou ficar a imaginar este doce o resto do dia!!!

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  16. São, ficou maravilhosa essa sua versão e nos mostra que podemos criar na cobertura e que sempre resultará numa sobremesa incrível.
    Obrigada pela citação e pelo carinho.
    Beijos

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  17. Por Dios que vos mas rica,, como me gusta lo que has preparado, besis

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  18. Delicioso y con esa salsa cayendo todo un vicio!!!!!!!!
    Besitos

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  19. opah... devia ser proibido publicar estas coisas!!!!
    Uma pessoa fica logo a salivar!!!

    que aspecto delicioso!!

    bjinhos e bom fim-de-semana

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  20. Hummm! Ficou um espetáculo. Sou louca para experimentar mirtilos.
    bjs

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  21. Oi São. Que delíciaaaa!!! Fiquei morrendo de vontade agora (isso acontece toda vez que venho ao seu blog). Sua receita é ótima e suas fotos ficaram maravilhosas. Parabéns.
    Bom final de semana.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com

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  22. Nossa minha amiga, que delicia de brownie, eu perdi essa receita na Sandra, que beleza que ficou, a Sandra e voce são duas mãos de fada na cozinha. Adorei essa receita, ficou lindo e úmido do jeito que gosto. Deu água na boca, Sãozinha. Bjos ótiom final de semana

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  23. Hummmm. isto deve ser divinal...fiquei a babar!

    Bjs.

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  24. Está mesmo apetitoso! Na minha opinião a junção de chocolate com frutos vermelhos é perfeita!!!
    Beijinhos

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  25. Una combinación deliciosa, me gusta mucho el brownie y con el ricota y los frutos rojos tiene que estar de vicio total!!
    Besitos guapa

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  26. Que rico, se me abrió el apetito. Que cosas más ricas cocinas. Besos

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  27. Oi São,
    Eu também gosto muito das receitas da Sandra.HOje, inclusive, coloquei uma dela no Simples Assim.
    Sua cheesecake ficou deliciosa.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  28. Absolutamente delicioso e irresistible. Una combinación perfecta
    Besos

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  29. Ai ai ai!Que maravilha é esta?? Espectáculo, adorei a sugestão=) Que combinação perfeita!! beijinhos

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  30. Después de unos días sin ordenador, por fin vuelvo a disfrutar de tus maravillosas recetas. Ya he visto todos los platos ricos que has preparado y este espectacular brownie me ha dejado totalmente enamorada. Besicos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  31. Ummm...que tarta mas deliciosa,se come con los ojos ñam ñam!
    Bessets.

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  32. São, ñ podias encerrar a semana de maneira melhor! Q delícia! Tb sou adepta de cheesecake e brownie, juntos deve dar uma sobremesa bombástica! Tenho q fazer! Bjinhos!

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  33. Ummmmmm Qué postres más deliciosos preparas. La última foto es irresistible, dan ganas de coger la cuchara : )

    Buen finde

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  34. Que delícia de mistura!!! Brownie já é bom,mas com cheesecake?? Imperdível! Já levei a receita.
    Bj
    Márcia

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  35. São querida,
    as fotos estão tentadoras, suas receitas são perfeitas!

    Bom final de semana!
    bjs ♥

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  36. Brownie por si só é uma delicia cheesecake idem, os dois juntos nem sei ^^ Fantástico e muito bonito :)

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  37. Uhmmm... pero que pinta...!!!

    Bicos.

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  38. Olá São,

    Mas que delícia. As tuas sobremesas são mesmo fantasticas.

    beijinhos e bom fim de semana.
    Ana

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  39. Que sobremesa linda! E parece deliciosa! Adorei encontrar seu blog e já estou te seguindo! Venha também conhecer meu blog!
    Bjossss
    Mel

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  40. Eu já adoro brownies "normais" mas este ficou ainda melhor porque tem uma cobertura fenomenal! ADorei ! :)

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  41. Ficou com um aspecto fabuloso!! Beijinhos

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  42. Que pastel tan delicioso.
    Besitos.

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  43. Cada vez que eu cá venho é para me babar com os teus doces fantásticos! Este brownie é um deles, está simplesmente fabuloso!

    Beijinhos

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  44. Tengo la boca hecha agua. Que gran delicia dulce.

    Besos.

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  45. OH MEU DEUS!! O que é isso???
    Perdi o piu...
    Bem, agora é que a minha gula ficou a mil, estou que nem posso com essa maravilha! Que combinação mais explosiva, brownie e cheesecake com frutos vermelhos, QUE BOM!!!
    Adorei, adorei mesmo!!! E levo a receita!:D
    Beijinho grande:)

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  46. Maravilhoso!!!
    Tenho uma coisa idêntica no blog e sei o quanto é delicioso
    Um beijinho

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  47. hum!!! esto tiene que ser pecado por lo menos saluditos!!!

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  48. Que brownie maravilhoso!
    As receitas da Sandra são mesmo especiais!
    Com certeza adoraria esse doce com o creme de framboesa que a Sandra fez e também com os frutos silvestres com sumo de limão como você fez!
    O aspecto me fez salivar:)
    Bjim
    Léia

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  49. Un dos en uno!!! has hecho una combinación que me encanta!!!besos

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  50. Es riquisimo, yo hago uno con chocolate blanco, ahora me llevo tu receta.
    Un beso

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  51. Olá São,
    Eu vinha ver pão!!!
    Deparo-me com uma coisa destas!
    Brownie já é bom, mas assim é ... pecaminoso!
    Agora precisas de te ir confessar porque isto faz nascer uma gula enorme em todos os que passam por aqui!
    Estás a ver bem o que fizeste?
    Levo esta receita, não a quero perder!
    Bjs

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  52. Juntar o brownie e o cheesecake devem ficar fenomenal! Já guardei a receita :D
    beijinho

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
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