21/11/2012

Picanha grelhada

A picanha é uma carne que gosto muito mas tem que estar mal passada.
Esta fiz com um molho de soja e açúcar,ficou doce que combinou bem com o picante da carne


600 g de picanha
sal picante da da casa do sal da Figueira da Foz
Molho:
2dl de molho de soja
2c.(sobremesa) de açúcar mascavado
sumo de 1/2 limão

Corta-se a carne em fatias um pouco grossas tempera-se com o sal picante, e levam-se a grelar de ambos os lados.

Entretanto prepara-se o molho juntando o molho de soja com o açúcar mexe-se bem e junta-se o sumo de limão.
Servi com batata frita e regei a picanha com o molho.

60 comentários:

jose manuel disse...

Que color tan estupendo, se ve genial la receta.

Saludos

Mary disse...

Es una carne exquisita, se me hace la boca agua, qué buena te quedó, en su justo punto de cocción!!!

Beth disse...

Hummmmm...esta carne està com um aspecto delicioso, nunca comi picanha, mas a julgar pelo aspecto dela deve ser bem saborosa!

Bjs

Belinha disse...

Também gosto bastante de picanha. A tua ficou com um aspecto bem tenrinho e saboroso.
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.com

María Jesús disse...

Veo que has hecho un plato bien rico, pero para muchos está bien así y es perfecto, para mi, un poquito más hecho…...

paty disse...

Que bom aspecto, só pode ter ficado uma delícia :)
Beijinhos São e continuação de boa semana!

Mi toque en la cocina disse...

Como me gusta la carne y ésta se ve deliciosa.
Un besito desde Canarias.

OnePlusTwo disse...

Adorooo picanha! Tem um optimo aspecto. Eu prefiro mais fininha.


oneplustwoblog.blogspot.pt

Romy Almeida disse...

Das carnes vermelhas é da que mais gosto :)

Bjokas

FAZENDO ARTE disse...

Olá São, a sua picanha ficou com um visual delicioso! Está bem ao meu gosto douradinha por fora e úmida por dentro.
Beijos, Oslaine

Felismina disse...

Também gosto muito desta carne, com esse molho deve ficar bem saborosa!

Bjs.

Addicted disse...

tão bom!
beijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

M & M disse...

Gosto gosto gosto :)

Receitas de Sedução disse...

Bom dia São!
Adoro picanha grelhada!
É uma carne deliciosa.
Seria perfeito para o meu almoço.

Beijinhos linda!

Aurea Sá

Xana disse...

Gosto da picanha assim!!! Mal passada e grelhada :)
Está óptima
beijinhos

Marlene Teixeira disse...

Bem...Que TENTAÇÃO! Adoro picanha...água na boca...
beijinhos

arte da sadhia disse...

hummm adoro picanha e ainda assim grelhadinha esta divina amei bjokas doces

Fani Sixto disse...

Uma optima sugestão!! Gosto moito da picanha e com esse molho deve ficar uma delícia :)
Beijinhos!!!

A Delicodoce disse...

São,
Está com um aspeto suculento e delicioso!
Até que nem gosto muito de carne mal passada, mas olhando para as fotografias, já ia para o meu almoço :)
Vou experimentar.
O desejo de um ótimo dia e um beijinho.

Andréa disse...

Hummmmm, que carinha saborosa!
Amo picanha, essa ficou boa demais!

Beijinhos

Marisa disse...

Olá
Eu geralmente gosto sempre da carne nem mal nem bem passada, excepção feita à picanha ;) e que aspecto fantástico com que esta ficou!

Beijinhos,
Marisa
http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

Marisa Vlasic disse...

Que bela picanha São!! Adoooro !! Ficou perfeita, no ponto certo, fiquei com água na boca…rsrs.
Morro de saudade de picanha, na Alemanha é quase impossível de achar.

Beijinhos, Marisa

Adita Donaire disse...

Una carne deliciosa, que corte tan rico tiene, me voy para tu casa con el tenedor y el cuchillo en la mano, besos

Blog do Chocolate disse...

Humm... que bom aspecto São, também adoro picanha ! :)

Beijnhos

Hilda disse...

Mmm super tierna y sabrosa.
Besinos

cady disse...

Hummmm, que excelente aspeto São... está com um ar mesmo tenrinho!!
Beijocas

Verdinha disse...

ai picanhaaaaa ai a minha perdição, carne de vaca mt mal passada... era capaz de comer todos os dias =) Que aspectoooooooooo!

Maria Teresa Aleman disse...

Como siempre, Sao, deliciosa esta carne, me gusta mucho ese aliño de la carne, yo le pongo un poquito de miel en vez de azúcar moreno...ummm, delicioso!!

Cinha disse...

Aqui em casa todos gostamos de picanha, nem imaginas à quanto tempo já não comemos. Só aprecio a argentina ou brasileira mas últimamente não a apanho por aqui.
Obrigado pelo apoio e carinho!
Beijinhos grandes.

Carmen disse...

Me encanta ese toque agridulce de la soja y el azúcar moreno. Irresistible.

Un beso

Lu disse...

mas q imagm tentadoraaaaa
uma lasquinha desse estava bom para mim.hehe
Beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com

Cidália disse...

É o prato favorito do meu marido!
beijinhos

Duxa disse...

Eu adoro picanha, e olha que já tenho saudades de fazer, o Verão ficou ali ao virar da esquina, e já sinto a falta. Costumo fazer mais de Verão, agora deste-me ideias;)
beijinhos.

Guloso e Saudável disse...

Olá São,
A picanha em si já é uma carne muito saborosa, fiquei curiosa para experimentar esta apetitosa combinação de ingredientes.
Beijo,
Vânia

Sabor no Prato disse...

Hummmm, que picanha suculenta!! Gostei muito.

Abraços, Fabiana.

luci disse...

Ai que vontade de comer um pedaço agora ficou divina essa picanha
beijos

Mesilda disse...

Una carne buenisima!Solo con verla me da hambre.
Besets.

Joana disse...

Deve ter ficado uma conjugação de sabores bem interessante :D

Beijinhos! :D

luna disse...

Yo no soy nada carnivora y por lo general no me suele dar mucha envidia verla pero eso se acabó con tu pedazo carne que te has marcado!!1 Deliciosa, de verdad y con esas patatitas...ummm
Un besito.

luna disse...

yO QUE NO SOY NADA CARNIVORA ME HE PERDIDO VIENDO ESTE MANJAR CON ESAS PATATAS. TIENE UNA PINTA BUENÍSIMA, QUE COLOR Y QUE ASPECTO TAN BUENO.
uN BESITO.

Uma pitada de sal, duas de carinho disse...

Gosto muito, mas para mim tem que ser bem passada. Bem sei que assim é que deve ser, mas não consigo =( Já não como há muito tempo, fique com água na boca! beijinhos

igloo cooking disse...

wowwwwwwwwww se me han afilado los colmillos, que delicia, el punto dulcecito le debe ir increible, la próxima la hago así! un besito wapa

Susana Antunes disse...

A cara metade adora picanha...
Gostei deste molho...
Apetitoso...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...

Renata Boechat disse...

Minha amiga, além de ser mestra nos doces você também sabe como fazer um maravilhoso steak,

Ficou divino!

Gina disse...

São querida.
Uma refeição muito gostosa. Fazemos muito por aquí. Estas batatinhas estão pedindo para serem comidas!
Beijinhos da Gina

Josy disse...

Sãozinha eu adoro picanha, e essa sua, embora eu goste de carnes bem passadas, ficou muito suculenta e atrativa, é um belissimo prato. Gostei muito mesmo! Beijinhos

Dolores- Mi GranDiversion disse...

Bien facil y bien rico!! Bss

Pilar disse...

qué carne tan sabrosa y tan rica. me gusta
Besos

Prata da casa disse...

Esta carne ficou com um aspeto suculento e delicioso. Gosto muito de picanha,mas só comi em restaurantes. Nunca fiz,mas agora,com esta receita,não vai haver desculpas.
Bj
Márcia

Panela de Ferro disse...

Hum.... Para mim está no ponto.

Beijinhos

http://receitaspanelaferro.blogspot.pt

Encarnita disse...

Se ve delicioso.besinos

Um toque de canela disse...

Simplesmente deliciosa! Até me cresceu água na boca! Bjs
Paula

Miquel disse...

solo viendo la foto ya se ve que es una carne muy buena.
buena receta
besa

Nina Paim disse...

Ai como ficou apetitosa esta carne! Até me deu vontade de comer algo....beijinhos

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Hummm que bom aspecto!!!! Adoro!

beijinhos

Papoila disse...

Tambem gosto muito de picanha e adorei o molho que fizeste.
Excelente ideia a tua.
Bjs
rosario
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

Aida disse...

para mim só queria um bocadinho...zão!!!que apetitosa!!!
és uma chef incrível!
beijos

Rosendo Hurtado disse...

Delicioso! Que hambre me ha entrado de repente! Un aspecto formidable!

Salsa Verde disse...

Que delícia São!!
Ainda hoje recebi um pacotinho desse sal maravilhoso da Figueira da Foz e que aroma magnífico que emana.
Beijocas,
Lia.

Paula Enredadera disse...

Qué carne más buena, Sao, ¡¡esto lo tengo que probar!! Espero que me quede con un aspecto tan estupendo como a ti ;)

Un beso!