TARTE DE MAÇA E AMÊNDOA



Esta receita vem na revista Mulher Moderna na Cozinha deste mês.
Fiz apenas uma pequena alteração na cobertura que levava 200 ml de leite e eu usei antes natas.
Adorei ficou com uma cobertura cremosa uma delicia.

Massa:

125 g de manteiga á temperatura ambiente
100 g de açúcar
3 ovos
100 g de farinha com fermerto
60 g de miolo de amêndoa moido sem pele
1 maça

Cobertura:

100 g de amêndoa laminada
40 g de açúcar
50 g de manteiga
200 ml de natas



Unta-se uma forma de tarte e forra-se com papel vegetal que se unta também.
Liga-se o forno a 180º.

Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar cremoso,vão -se adicionando as gemas uma a uma batendo entre cada adição.

Junta-se a farinha alternado com o miolo de amêndoa moida.

Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no preparado.
Deita-se a massa na forma e distribui-se a massa cortada em cubos.
Vai ao forno cerca de 20 minutos.

Cobertura: Juntam-se todos os ingredientes num tacho e leva-se ao lume até engrossar ligeiramente,mexe-se de vez em quando.
Deixa-se arrefecer um pouco.

Depois cobre a tarte com a cobertura e vai mais uns minutos ao forno até alourar.
Deixa-se arrefecer e desenforma-se...

tempo de preparação: 40 m.
dificuldade:                fácil
vegetariano:               não
para crianças:             sim
ingrediente principal:   amêndoa
porçôes:                    8

49 comentários:

Paula Vieira disse...

Hum bem gulosa, que ela ficou.

Bjinhos

Paula

Caqui disse...

Também tenho a revista e já olhei para a receita assim com vontade de fazer, mas ainda não calhou... acho que me deste um grande incentivo =)

Paulo Herculano disse...

xiiii que tentação, essa tarte está fantástica, a Mulher moderna podia substituir as fotos deles pela tua, pois está bem melhor :)

Beijos

Luisa Alexandra disse...

A tua tarte parece mesmo apetitosa!

Ricardo Tiago disse...

que aspeto maravilhoso... hoje andamos numa de maçãs!!!! Bjinhos

Ratolinha disse...

Que rica tarte!
bjinhos

Xana Bértolo disse...

Olha que bonitinha!!! Ficou perfeita :)
beijinhos

Marta disse...

Ficou linda a tua tarte. Deve ser muito boa :)
Beijinhos

Marisa Valadas disse...

Que delicia!

Paula Moita disse...

Olá São!
Ficou com ótimo aspecto! E a amêndoa com a maçã deve resultar numa ótima combinação...
bjs

Ovelha Negra disse...

Duas tartes que adoro, e feitas numa só seve ser bastante interessante :)

igloo cooking disse...

hummm con esta tarta tan deliciosa no hay frío que pueda con nosotros, vaya merienda de lujo! besitos

Encarnita disse...

Me gustan mucho las tartas de manzana y esta seguro que está muy rica.besinos

Entre Tachos e Sabores disse...

Se tem maçãs e amêndoas gosto de certeza hehehe ficou linda :)

Beijinhos
Joana

Esther Outón disse...

Que pintaza de tarta ii te quedo estupenda y para la merienda fantastica,,,, bessss

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Lindas fotos, apetitosa tarte, lindo visual, é perfeita e super saborosa.
Beijo,
Vânia

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Lindas fotos, apetitosa tarte, lindo visual, é perfeita e super saborosa.
Beijo,
Vânia

pimentinha disse...

Que delícia de tarte! Maçã e amêndoa parece-me divinal...
Bjo

Tertúlia da Susy disse...

Dois em um, uma perfeita combinação.
Bjs, Susana
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

Fátima Fonseca disse...

Gostei muito desta tarte!

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Olha que boa ideia... juntar 2 delícias, o resultado só pode ser uma dupla delícia! Ficou linda!
Beijinhos

Mena Lopes disse...

Com aquilo que eu gosto de maçãs e de amendoas, esta tarte aqui em casa nao durava muito tempo!!!!!
:) Esta vai ficar na lista, mas já!!!
Uma maravilha como sempre Sao!
Beijinhos
Mena.

risonha disse...

Tem realmente um ar muito cremoso.
Eu adoro tarte de maçã, se levar amêndoa melhor ainda.
Vou roubar-te a receita.

Lena Santos disse...

Hunnnn que bem que me apetecia uma fatia dessa deliciosa tarte, adoro bolos com amêndoa
Bjkas

Receitas ao Desafio disse...

Bem que lanchava agora uma fatia! Vai já para a minha lista de "brevemente".
Um beijinho.

Maria

jose manuel disse...

Se ve estupenda. Que pinta tan deliciosa.

Saludos

Andréa disse...

São,
massa e cobertura perfeitas!
As fotos estão lindas, como sempre vc arrasa!

Bjs

Mary Luz Piñeiro disse...

Bellísima, vaya delicia. Es una combinación que nunca falla, perfecta para una tarde de té con amigas!!!

Carmen disse...

Deliciosa pinta que tiene, besos

Masterchef cá de casa disse...

Isto é uma desgraça... Ai as ancas!
Caramba que uma pessoa até se saliva toda a olhar para a tarte!

Dolores-MiGranDiversion disse...

Que delicia, ahora mismo me comia un trozo!!
Bss

Prata da casa disse...

Com maçã e amêndoa deve ficar deliciosa,pois gosto imenso destes frutos. Ficou muito bonita também.
Bjn
Márcia

Os Babinhos disse...

Ficou mesmo apetitosa

Bjs,

Susana
As Papinhas dos Babinhos

Lylia disse...

Oi São,
Delícia de receita.
Bj e ótima semana,
Lylia

Cuca disse...

Que tarte tão linda, São! Já tinha visto esta receita e acredito que seja deliciosa :)

Beijinhos*

Julia. Petites Sucreries. disse...

Que bueno!! Un beso!

Gori disse...

Tarte de maçã e amêndoa, numa só, muito bom...mais uma para a lista.
Beijinhos

marijose disse...

ummmmm deliciosa¡¡¡ todo lo que lleve manzana me encanta, besos

Esmerαlđα• [Recelanđia] disse...

Exquisita tarta guapa, tiene un corte espectacular!
Un besito

Ángeles Ágora disse...

Me encantan las tartas de manzana y me gusta esta a la que añades almendra, es un plus.
Un beso.

Piteca disse...

Que bom aspecto!! Parece ser uma verdadeira tentação essa tarte!! :)
Beijinhos doces.

Mafalda disse...

Que maravilha São... deve ser óptima.. :)


beijinhos
Mafalda
http://masterchefdealgibeira.blogspot.pt

Susana Machado disse...

Deve ser uma delícia!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

sandra neiva disse...

Olá São,

gosto muito este tipo de tartes, a combinação a massa com a cobertura é o que mais me fascina, e esta tua está linda e com uma combinação bem deliciosa.

Beijinhos

Brisa Maritima disse...

Está mesmo muito linda essa tarte de maçã, São, excelente receita !

Beijos

La cocina de Camilni disse...

Toda una ricura de tarta, con lo que me gusta las manzanas y las almendras

Lia Teixeira disse...

Uma combinação fabulosamente deliciosa e que eu adoro!
Beijinhos,
Lia.

Lia Teixeira disse...

Bem sabes o quanto eu adoro pão de todos os géneros e este, é só mais um que adoro!
Beijinhos,
Lia.

Anjo-de-Mel disse...

Ficou com um ar super tentador, tenho que a fazer um fds destes :) Bjinhos.