TARTE DE MAÇA E AMÊNDOA



Esta receita vem na revista Mulher Moderna na Cozinha deste mês.
Fiz apenas uma pequena alteração na cobertura que levava 200 ml de leite e eu usei antes natas.
Adorei ficou com uma cobertura cremosa uma delicia.

Massa:

125 g de manteiga á temperatura ambiente
100 g de açúcar
3 ovos
100 g de farinha com fermerto
60 g de miolo de amêndoa moido sem pele
1 maça

Cobertura:

100 g de amêndoa laminada
40 g de açúcar
50 g de manteiga
200 ml de natas



Unta-se uma forma de tarte e forra-se com papel vegetal que se unta também.
Liga-se o forno a 180º.

Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar cremoso,vão -se adicionando as gemas uma a uma batendo entre cada adição.

Junta-se a farinha alternado com o miolo de amêndoa moida.

Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no preparado.
Deita-se a massa na forma e distribui-se a massa cortada em cubos.
Vai ao forno cerca de 20 minutos.

Cobertura: Juntam-se todos os ingredientes num tacho e leva-se ao lume até engrossar ligeiramente,mexe-se de vez em quando.
Deixa-se arrefecer um pouco.

Depois cobre a tarte com a cobertura e vai mais uns minutos ao forno até alourar.
Deixa-se arrefecer e desenforma-se...

tempo de preparação: 40 m.
dificuldade:                fácil
vegetariano:               não
para crianças:             sim
ingrediente principal:   amêndoa
porçôes:                    8

49 comentários:

  1. Hum bem gulosa, que ela ficou.

    Bjinhos

    Paula

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  2. Também tenho a revista e já olhei para a receita assim com vontade de fazer, mas ainda não calhou... acho que me deste um grande incentivo =)

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  3. xiiii que tentação, essa tarte está fantástica, a Mulher moderna podia substituir as fotos deles pela tua, pois está bem melhor :)

    Beijos

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  4. A tua tarte parece mesmo apetitosa!

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  5. que aspeto maravilhoso... hoje andamos numa de maçãs!!!! Bjinhos

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  6. Olha que bonitinha!!! Ficou perfeita :)
    beijinhos

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  7. Ficou linda a tua tarte. Deve ser muito boa :)
    Beijinhos

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  8. Olá São!
    Ficou com ótimo aspecto! E a amêndoa com a maçã deve resultar numa ótima combinação...
    bjs

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  9. Duas tartes que adoro, e feitas numa só seve ser bastante interessante :)

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  10. hummm con esta tarta tan deliciosa no hay frío que pueda con nosotros, vaya merienda de lujo! besitos

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  11. Me gustan mucho las tartas de manzana y esta seguro que está muy rica.besinos

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  12. Se tem maçãs e amêndoas gosto de certeza hehehe ficou linda :)

    Beijinhos
    Joana

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  13. Que pintaza de tarta ii te quedo estupenda y para la merienda fantastica,,,, bessss

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  14. Bom dia São,
    Lindas fotos, apetitosa tarte, lindo visual, é perfeita e super saborosa.
    Beijo,
    Vânia

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  15. Bom dia São,
    Lindas fotos, apetitosa tarte, lindo visual, é perfeita e super saborosa.
    Beijo,
    Vânia

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  16. Que delícia de tarte! Maçã e amêndoa parece-me divinal...
    Bjo

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  17. Dois em um, uma perfeita combinação.
    Bjs, Susana
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

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  18. Olha que boa ideia... juntar 2 delícias, o resultado só pode ser uma dupla delícia! Ficou linda!
    Beijinhos

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  19. Com aquilo que eu gosto de maçãs e de amendoas, esta tarte aqui em casa nao durava muito tempo!!!!!
    :) Esta vai ficar na lista, mas já!!!
    Uma maravilha como sempre Sao!
    Beijinhos
    Mena.

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  20. Tem realmente um ar muito cremoso.
    Eu adoro tarte de maçã, se levar amêndoa melhor ainda.
    Vou roubar-te a receita.

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  21. Hunnnn que bem que me apetecia uma fatia dessa deliciosa tarte, adoro bolos com amêndoa
    Bjkas

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  22. Bem que lanchava agora uma fatia! Vai já para a minha lista de "brevemente".
    Um beijinho.

    Maria

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  23. Se ve estupenda. Que pinta tan deliciosa.

    Saludos

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  24. São,
    massa e cobertura perfeitas!
    As fotos estão lindas, como sempre vc arrasa!

    Bjs

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  25. Bellísima, vaya delicia. Es una combinación que nunca falla, perfecta para una tarde de té con amigas!!!

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  26. Deliciosa pinta que tiene, besos

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  27. Isto é uma desgraça... Ai as ancas!
    Caramba que uma pessoa até se saliva toda a olhar para a tarte!

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  28. Que delicia, ahora mismo me comia un trozo!!
    Bss

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  29. Com maçã e amêndoa deve ficar deliciosa,pois gosto imenso destes frutos. Ficou muito bonita também.
    Bjn
    Márcia

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  30. Ficou mesmo apetitosa

    Bjs,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  31. Oi São,
    Delícia de receita.
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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  32. Que tarte tão linda, São! Já tinha visto esta receita e acredito que seja deliciosa :)

    Beijinhos*

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  33. Tarte de maçã e amêndoa, numa só, muito bom...mais uma para a lista.
    Beijinhos

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  34. ummmmm deliciosa¡¡¡ todo lo que lleve manzana me encanta, besos

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  35. Exquisita tarta guapa, tiene un corte espectacular!
    Un besito

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  36. Me encantan las tartas de manzana y me gusta esta a la que añades almendra, es un plus.
    Un beso.

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  37. Que bom aspecto!! Parece ser uma verdadeira tentação essa tarte!! :)
    Beijinhos doces.

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  38. Que maravilha São... deve ser óptima.. :)


    beijinhos
    Mafalda
    http://masterchefdealgibeira.blogspot.pt

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  39. Deve ser uma delícia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  40. Olá São,

    gosto muito este tipo de tartes, a combinação a massa com a cobertura é o que mais me fascina, e esta tua está linda e com uma combinação bem deliciosa.

    Beijinhos

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  41. Está mesmo muito linda essa tarte de maçã, São, excelente receita !

    Beijos

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  42. Toda una ricura de tarta, con lo que me gusta las manzanas y las almendras

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  43. Uma combinação fabulosamente deliciosa e que eu adoro!
    Beijinhos,
    Lia.

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  44. Bem sabes o quanto eu adoro pão de todos os géneros e este, é só mais um que adoro!
    Beijinhos,
    Lia.

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  45. Ficou com um ar super tentador, tenho que a fazer um fds destes :) Bjinhos.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....