Guisado de lentilhas e batatas


Há muito que não fazia lentilhas , a verdade é que durante cinco meses trabalhei em dois restaurantes diferentes e a minha alimentação deixou de ser tão saudável , quem trabalha nessa área sabe que não se tem hora para comer e por vezes só o cheiro da comida tirava-me a fome, isso fez com que perde-se 9 quilos.
Infelizmente estou desempregada e agora tento voltar ás comidas mais saudávies e a tentar recuperar algum peso perdido.

Esta receita é inspirada numa da revista Continente Magazine.


Ingredientes:

  • 2 batatas pequenas
  • 1 cebola pequena 
  • 1 dente de alho
  • lentilhas cozidas
  • 1 c.(sopa) de caril em pó
  • 1 tira de pimento vermelho
  • 3 ramos de broculos
  • sal e pimenta
  • água
Num tacho deita-se a cebola picada o alho e o pimento em cubos rega-se com um pouco de azeite e leva-se ao lume a refogar, deixa-se cozinhar cerca de 5 minutos mexendo de vez em quando.
Junta-se o pó de caril e mistura-se bem.


Juntam-se as batatas cortadas em cubos e os ramos de broculos , temperam-se com sal e pimenta , deita-se um pouco de água e deixam-se cozinhar se necessário adiciona-se mais água.

Quando estiverem quase cozidos adiciona-se as lentilhas , e deixa-se cozinhar cerca de 10 minutos.
Rectica-se os temperos e serve-se de seguida polvilhado com salsa picada.
Nesse dia tinha feito um pão com farinha de centeio e farinha de grão , foi o acompanhamento deste guisado.

 





26 comentários:

cozinha100segredos disse...

Está com ótimo aspeto! Beijinhos

Tânia Tiago disse...


Ficou excelente São Ribeiro. Espero que encontre um emprego rapidamente.
Bom fim-de-semana!
Beijinhos

http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

M. disse...

Está com um aspecto maravilhoso, bem me servia para o meu almoço :)
Aproveita para recuperar, em pouco tempo estarás a trabalhar novamente!
Bjs

piteis da dinha disse...

Oi São querida!
Precisei descansar um pouquinho pq estava muito cansada mesmo!
Adorei essa salada, estou mesmo precisando de receitinhas deliciosas como essa pq o calor aqui está demais!
Bjsss amiga e um ótimo FDS p/vcs

Anajá Schmitz disse...

Que bela dica, faz tempo que quero fazer lentilha. Está com uma aparência maravilhosa.
Estou torcendo para encontrar um bom emprego. E continue fazendo delicias para tuas refeições.
Bjos

Prata da casa disse...

Está com uma aparência deliciosa! Um prato bem simples,mas de certeza delicioso.
Bjn
Márcia

Andréa disse...

São,
Aqui em casa eu faço sempre lentinhas, principalmente farofa eu adoro!
O seu prato ficou lindo e saudável, ótima sugestão, vou fazer!

Bjs, bom fim de semana! ♥

Luisa Alexandra disse...

Que bom aspecto!

Esther Outón disse...

Me ha encantado este guiso, que bien te ha quedado, esta de cine que pintaza, un plato sano y la mar de rico seguro...Bess

Lia Teixeira disse...

Ai São, desculpa mas até fiquei com inveja desses 9 quilos perdidos!!
Eu para perder 9 gramas tenho de passar fome. Literalmente FOME... a sério...
Bom, mas invejas à parte, lol, amo lentilhas e adorei esta tua combinação!!
Um beijinho e bom fim de semana,
Lia

Romy Almeida disse...

Gostei bastante da tua sugestão :)

Olga Rguez disse...

Que ricase estas lentejas. Muy saludables.buen fin de semana

Adita Donaire disse...

Un plato muy sano, te han quedado muy buenas, besos

Célio Cruz | Sweet Gula disse...

Olá São!
Eu adoro lentilhas e ainda assim não as utilizo tantas vezes quanto gostaria.
Ainda esta semana fiz uma sopa deliciosa com lentilhas vermelhas que irei publicar brevemente. :)
Gostei do teu guisado, deve ser delicioso e é mais uma receita de lentilhas para eu experimentar.
Um beijinho.

Sara Gomes disse...

QUe delicia, eu adoro lentilhas e batatas, vou fazer sem dúvidas.
Me visita
Beijo
blogueirasara.blogspot.com.br

Merchi disse...

Una opción estupenda para preparar las lentejas, me encantan este tipo de platos de cuchara, son deliciosos y el tuyo tiene una pinta inmejorable,.

Besines

La cocina de Cris y Laura disse...

me gusta tu guiso, es diferente a lo que yo hago osea que me quedo con la idea.
por cierto las panquecas me han encantado.
besos crisylaura

Ana Filipa Costa disse...

Que belo guisado! E eu que adoro lentilhas!
Beijinhos
www.petiscana.com

Miquel disse...

Una receta muy buena y sana y que lo trasmite muy bien solo con verlo en la foto.
Bss

fimère .b disse...

une assiette parfaite et gourmande
bonne soirée

Nenalinda disse...

Un plato divinisimo no lo siguiente ademas de estar delicioso.
Bicos mil wapa.

nieves disse...

Qué ricas... yo las pongo una vez por semana y en casa nos encanta :-)

Un besín.

Avelã disse...

Só fiz lentilhas uma vez, mas com esta sugestão fiquei tentada a repetir :D

María disse...

Mi querida Sao, tienes que estar divinas estas lentejas, me ha parecido un plato sano y rico, a ver si pronto encuentras trabajo, la verdad que lo del paro esta por todos los sitios. Mil besicos cielo

Nani disse...

Um rico prato, por acaso nunca usei lentilhas, talvez um dia destes!!

Aida disse...

as fotos estão cada vez mais bonitas e este prato uma delícia!