ARROZ DE POLVO

Ingredientes:

1,200 de polvo

1dl de vinho tinto

1 folha de louro

2 cebolas

2 dentes de alho

1dl de azeite

2 tomates(usei de lata)

pimento verde e vermenho q.b.

arroz,salsa e sal e pimenta q.b.

Coze -se o polvo na panela de pressão, coberto de água, o vinho, o louro

,sal e pimenta.

De seguida pica-se a cebola e os alhos e refoga-se em azeite, junta-se o tomate picado

e os pimentos cortados em bocadinhos.

Junta-se depois o polvo cortado em pedaços e deixa-se refogar mais  um pouco.

Deita-se depois a água onde se cozeu o polvo, e quando levantar fervura deita-se o arroz,

tapa-se e deixa-se cozinhar por mais 10 minutos.

Rectfica-se os temperos e deita-se salsa picada e esta pronto a servir.

É uma receita simples mas que sabe sempre bem.