TARTE FOLHADA DE REQUEIJÃO

• Ingredientes:
• 1 rolo de massa folhada
• 200g de requeijão(usei170g de light)
• 300g de açucar
• 250g de manteiga
• 5 ovos
• 150g de farinha
• 1colher(chá de fermento)

Liga-se o forno a 200 e forra a forma com a massa folhada.

De seguida,passa-se o requeijão por um passsador e reserva-se.

Á parte ,bate-se o açucar com a manteiga e juntam-se depois as gemas e por fim o requeijão.

Batem-se as claras em castelo e juntam-se cuidadosamente ao preparado,em alternado com a farinha e o fermento.

Verte-se para a tarteira e vai ao forno 25 minutos.Retira-se e depois de arrefecer desenforma-se.