MASSA CHINESA COM PERÚ E LEGUMES

Já disse aqui várias vezes que adoro massa, mas massa chinesa nunca tinha comido.
Esta foi a minha primeira receita , e gostei, com certeza farei mais vezes .

500g de bifes de peru

250g de massa chinesa

1 cenoura 

1 alho françes

1/2 courgette

2 dentes de alho

1/ 2 frasco de pimentos pequillo

1 lata de cogumelos inteiros

1 c.(café) de molho de soja

salsa,sal , pimenta e azeite q.b.

Cortam-se os bifes em tiras finas e temperam-se com sal e pimenta.

Coze-se a massa,seguindo as indicações da embalagem.

Corta-se a cenoura, o alho françes,o alho a courgette em juliana e os cogumelos em quartos.

Salteia-se a carne no azeite e juntam-se os legumes e deixa-se cozinhar 10 minutos.

Envolve-se a massa, mistura-se tudo, rega-se com o molho de soja.

Rectificam-se os temperos e serve-se decorado com salsa.