PAVÉ DE FRAMBOESA

Uma sobremesa bem fresca e deliciosa, na receita original o molho era de framboesas mas como só tinha uma caixa que era para decorar, usei um preparado que tinha comprado no Lidl.

5 folhas de gelatina

5 dl de leite

2 c.(sopa) de maisena

2 cascas de limão

1 pau de canela

2c.(sopa) de frutose

2 pacotes de natas

1 caixa de framboesas

molho de morango q.b.

Demolha-se a gelatina em água fria.

Mistura-se um pouco de leite frio com a maisena e ferve-se o restante com as cascas de limão e depois verte-se sobre a mistura anterior.

Leva-se ao lume para engrossar, juntamente com o pau de canela.

Retira-se e junta-se a gelatina e a frutose, e deixa-se arrefecer.

Batem-se as natas e juntam-se ao preparado anterior.

Unta-se uma forma de pudim com óleo e verte-se nela o creme , deita-se algumas framboesas no meio de creme.

Vai ao frio para solidificar.

Na altura de servir rega-se o pave´com o molho de morango e enfeita-se com as framboesas

Reserva-se no frio até  hora de servir.

Este preparado tipo compota encontra-se á venda no LIDL, é bom rechear bolos