DELICIA DOIS SABORES

Gosto destas sobremesas com dois sabores , aqui temos dois que adoro e que para mim combinam na perfeição,o chocolate e os frutos vermelhos.
Não usei açúcar no creme pois tanto o doce como o chocolate já tem açúcar, logo esta sobremesa não fica nada doce.
A massa do bolo fiz numa forma de tarte ,para que ficassem circulos altos.


BOLO:
4 OVOS
50 G DE AÇÚCAR
100G DE FARINHA INTEGRAL
SUMO E RASPA DE UM LIMÃO


CREME:
4 FOLHAS DE GELATINA
2 IOGURTES NATURAIS
1 PACOTE DE NATAS(200ML)
1C.(SOPA) DE CHOCOLATE EM PÓ
1C.(SOPA) DE DOCE DE FRUTOS VERMELHOS


PARA DECORAR:
6 PAUS DE CHOCOLATE PRETO
3 FRAMBOESAS




Bolo/ Batem-se os ovos com o açúcar até obter um creme grosso, junta-se a farinha e envolve-se muito bem.
Junta-se a raspa e sumo do limão envolve-se muito bem apenas para misturar.
Deita-se o preparado numa forma e vai a cozer cerca de 10 minutos.
Depois retira-se e deixa-se arrefecer.
CREME/ 
Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Batem-se as natas bem firmes ,mistura-se os iogurtes e bate-se mais um pouco.
Derrete-se  as folhas de gelatina em banho-maria e juntam-se ao creme anterior, e bate-se mais um pouco.
Depois divide-se o creme em duas partes iguais ,numa deita o chocolate em pó envolve-se muito bem.
Na outra parte junta-se o doce envolve-se bem.


Com um cortante redondo cortam-se seis circulos de bolo.
Fazem-se três aros com acetato e colocam-se num prato.
Dentro de cada aro de acetato coloca-se um circulo de bolo.
Sobre o bolo deita-se creme de chocolate e depois coloca-se mais um circulo de bolo e sobre ele o creme de doce de frutos vermelhos.
Vai ao frio até solidificar.
Costumo deixar dum dia para outro.


Derrete-se o chocolate em banho-maria e deixa-se arrefecer.
Depois com uma colher cobre-se os semi-frios e leva-se novamente ao frio.
No momento de servir retiram-se os aros de acetato e coloca-se uma framboesa sobre cada semifrio.

58 comentários:

  1. Que aspecto fantástico, devem ser deliciosos! :) kiss

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  2. São, que coisa linda!!
    Adorei a mistura de sabores
    Um beijinho

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  3. São é mesmo uma delícia, nao tenho dúvidas :) tão lindas e perfeitas.

    Beijinho

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  4. Que maravilla, te ha quedado precioso

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  5. Que maravilla, y que presentacion se ven fantasticos. Un beso muy grande
    cosicasdulces.blogspot.com

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  6. Grande sobremesa! Parece incrivelmente bela, certamente é uma delícia! Parabéns pela sua mestria! Beijos!

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  7. Ficaram lindíssimos! e pelo aspecto devem ser bem deliciosos.
    Beijinhos São.

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  8. Fantástico.
    Apresentação Linda.
    Aspecto delicioso.

    Parabens amiga.
    Beijinhos

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  9. Está fantástico. é algo mesmo delicado. tens imenso jeito para estas coisas.
    beijinhos

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  10. wuau wuau estao um luxo super prefeitos adorei a decor podes-me dizer o qué o acetato se faz favor obrigada bjs

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  11. Que ricura y que exquisita combinación, un postre de lujo por sus capas y diferentes sabores. Un lujo, saludos.

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  12. OLA ISA!
    ACETATO SÃO UMA FOLHAS A4 TRANPARENTES ,QUE SE COMPRAM NAS PAPELARIAS.
    QUANDO VOLTAR POSTAR UMA RECEITA EM QUE AS USE COLOCO UMA FOTO DOS AROS.
    BJS

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  13. Que fantásticas! Ficaram mesmo bonitas! Têm um ar super requintado e apetitoso! Parabéns!

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  14. Uau mas que apresentação. E mais, tenho que dar os meus parabéns pelo acetato, ideia fantástica.

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  15. Meu amorzinho que delícia e lindo também,alias com tudo que você faz!
    Estou apaixonada por esses semifrios.
    Preciso fazê-los em breve!!!amei.
    Bjinhos e um linda fim de semana. Re

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  16. Mas Sãozinha ta me saindo uma verdadeira confeiteira , que lindos ficaram, preciso comprar acetato e me aventurar nessas delicias, que fazes tão bem. Adorei a receita, me diga quando puder. Vc faz os aros de acetato ou compra aros prontos de acetato, e se faz, vc une as pontas como? Bjocas obrigada

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  17. quertida suas receitas são uma perfeição ameiiiiiii
    parabens bjão

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  18. Maravilha amiga,ficaram lindas!
    beijinho

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  19. Que maravilha esta tua delícia, que só o nome já diz tudo..Ficou com uma apresentação fantástica..beijinhos

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  20. que espectaculo!! una fotografia de 10 y un postre de sobresaliente!!
    laura
    cocinando hacia los picos

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  21. São!!!!!desculpa amiga mas desta vez não escapas hoje levas multa, isto não se faz, que castigo de olhar sem poder provar adoro este tipo de sobremesa, ficou 5* os meus parabens!

    Bjs

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  22. Mas que maravilha amiga, que bem que ficaram...lindos lindos....bjokitas

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  23. São bom dia,
    Ótima receita e explicação, lindíssima aparência, perfeito mix de sabores, parabéns.
    Beijo,
    Vânia

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  24. Te felicito,.. sin duda un postre de altura!! la presentación es preciosa.

    un bico

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  25. Fantástica apresentação, e devem ser uma delícia!
    Beijinhos e bom fim-de-semana! :)

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  26. Wow, es maravilloso, te quedó absolutamente perfecto, guardame uno, me han encantado
    Besos

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  27. A apresentação é fantástica e deve ser delicioso.
    De facto, é uma combinação de sabores perfeita.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  28. Saozinha,
    Ficaram lindos e de certeza uma delicia... Também gosto muito desse tipo de sobremesas : ) Perfeitas e muito convidativas.

    Beijinhos e bom fim de semana.

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  29. Cómo podeis hacer estos postres tan ricos!!Se ven fabulosos.
    Besos
    Mon

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  30. São, que beleza... que sobremesa tão profissional :D
    Eu sei que nem sempre é fácil, mas gostava mesmo que tivesses colocado umas fotos de "How To"... é que sinceramente não percebi muito bem como fazer os aros com o acetato.

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  31. Bom dia Sãozinha,obrigada pelas explicações do acetato. Vou tentar fazer qualquer hora, percebi que o acetato é uma idéia genial pra fazermos os tamanhos que quisermos, gostei hehe
    Obrigada viu? Bjos ótimo dia pra voce

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  32. Os olhos são os primeiros a comer, e os meus estão bem regalados!

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  33. Olá São!:)
    Que lindos ficaram esses bolinhos!! Concordo, a combinação de chocolate e frutos vermelhos é deliciosa e nessa sobremesa deve ter resultado na perfeição! Adorei, ficaram mesmo dignos de um restaurante gourmet!!:)
    Um grande beijinho e obrigada pelo carinho que me deixou, fiquei muito contente:)
    Bom fim de semana!

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  34. QUERIDA SÃO,
    ESTA SOBREMESA FICOU PERFEITA, UM ASPECTO DELICIOSO!

    BOM FINAL DE SEMANA!
    BJS ♥

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  35. Ficam sempre lindas e perfeitas as tuas sobremesas.Uma maravilha!

    Bjoka
    Rita

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  36. Que bela apresentação! Não deixa dúvidas que é delicioso.
    bjs

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  37. Vou perguntar de novo:Qdo é q vc vai dar seu curso intensivo de doces? Quero fazer minha inscrição,me avise, não perco de jeito nenhum...A-do-rei!!Beijão

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  38. Oi São,
    Finalmente estou de volta, depois de todos os problemas com o computador.
    Estou tentando visitar minhas amigas queridas para matar a saudade e me deliciar com essas receitas deliciosas.
    Bj e bom fim de semana,
    lylia

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  39. que receita mais deliciosaaaaa e super linda!!!
    Adorei!
    um ótimo final de semana

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  40. Ficaram fabulosos São, sem dúvida que tens um dom. Uma verdadeira delícia!
    Beijinho e bom fim de semana

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  41. Que bolinhos mais irresistíveis, que combinação fantástica, adorei!
    beijinhos

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  42. Una autentica delicia! La combinación perfecta! Te ha quedado irresistible!

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  43. Que torres lindas, São! Bjinhos e um fabuloso fds!

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  44. il est magnifique et joliment présenté, bravo
    bonne journée

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  45. Lindo, maravilhosos e apetitosos..

    Bjos

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  46. Adoro vir cá e ser surpreendida com cores... sabores... e texturas...
    Gostei muito do que vi...
    Ficou lindo...
    Obrigado por partilhares...
    beijinhos e bom fim de semana...

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  47. Pois, fica linda à vista... Imagino só o sabor!!!
    beijinhos

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  48. Lindíssimos, gostosos, e muito bem elaborados,

    Meus cumprimentos!

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  49. Esto es un lujo de postre, que me voy a llevar:) besotes!

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  50. obrigada por me responderes assim ja estou a ver pois aqui tem outro nome foi por isso mais uma vez obrigada bjs

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  51. Que maravilha :)
    Agora bebei nas fotos lol

    Ficaram fantásticos!!

    Bjokas

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  52. a comida em tamanho mini é ainda mais bonita e com uma apresentação como estas...uma sobremesa perfeita :)beijinho

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  53. São que apresentação maravilhosos tem esta sobremesa! também gosto de sentir sabores diferentes, assim em camadas!
    Bjs

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  54. QUE PASADA DE PASTELITO TAMBIEN ME LO APUNTO HACÍA BASTANTE QUE NO PASABA POR TU BLOG ME ENCANTAN TUS RECETINAS SALUDITOS!!!!

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  55. Nota maxima para esta sobremesa, adorei!

    bj
    http://ladyaofogao.blogspot.com/

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....