PÃO DE AZEITONAS E TOMATE

MAIS UMA RECEITA DO LIVRO 200 RECEITAS DE PÃO,HÁ MUITO QUE ESTAVA MARCADA PARA FAZER MAS COMO NÃO TINHA TOMATES SECOS FOI ADIANDO.
UM DIA DESTES VI UMA EMBALAGEM NO PINGO DOCE E RESOLVI TRAZER.
ENTÃO LÁ SAIU O BENDITO PÃO, ERA BOM MAS HABITUEI-ME E PÃO ESCURO E O BRANCO JÁ NÃO SABE TÃO BEM.

MASSA/
275 ML DE ÁGUA
2C.(SOPA) DE AZEITE
1C.(CHÁ) DE SAL
475 G DE FARINHA T65
1C(CHÁ) DE AÇÚCAR
1+1/4 C.(CHÁ) DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO
PARA TERMINAR/
100 G DE AZEITONAS VERDES(USEI PRETAS)
40 G DE TOMATES SECOS,SEM AZEITE
COLORAU PARA POLVILHAR

COLOCAM-SE OS INGREDIENTES NA CUBA DA MÁQUINA DO PÃO.
ESCOLHE-SE O PROGRAMA MASSAS .
QUANDO O PROGRAMA ACABAR ,TIRA-SE A CUBA DA MAQUINA E PASSA-SE A MASSA PARA UMA ZONA ENFARINHADA.
ESTICA-SE UM POUCO A MASSA E JUNTAM-SE AS AZEITONAS E O TOMATE SECO,DEPOIS AMASSA-SE UM POUCO PARA ENVOLVER OS INGREDIENTES.
FAZ-SE UM BOLA E COM UMA FACA PASSADA POR FARINHA FAZEM-SE UNS CORTES.
POLVILHA-SE COM O COLORAU E VAI AO FORNO NO PROGRAMA DE LEVEDAÇÃO CERCA DE 30 MINUTOS.
DEPOIS COZE-SE CERCA DE 20 MINUTOS.
RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER.

FONTE/200 RECEITAS PÃO-JOANNA FARROW