TORTILHA VEGETARIANA

Ao almoço gosto sempre de comer uma coisa leve, um dia destes
fiz esta tortilha.

Numa frigideira  deita-se azeite e um alho picado e vai a refogar.
Depois junta-se  1/2 courgette cortada em rodelas bem finas e 1/2 pimento vermelho em tiras, deixa-se cozinhar uns minutos e juntam-se 6 tomate cherry mexe-se e tempera-se com sal e pimenta.
Deixa-se mais uns minutos e depois retira-se para um prato.
Numa tigela mistura-se 1/2 iogurte natural  com 1c.(sobremesa) de maionese tempera-se  sal e pimenta e mistura-se tudo muito bem ,juntam-se coentros e mistura-se novamente.

Aquece-se a tortilha na frigideira, depois retira-se e coloca-se no prato de servir.
Deitam-se os legumes e por cima deita-se umas folhas de rúcula e queijo mozarella light cortado em pedaços.
Tempera-se com o molho e com um palito fecha-se a tortilha...


54 comentários:

  1. Olá São,
    Comprova, que pode ter uma refeição nutritiva, com visual lindo, colorido, leve e deliciosa.
    Beijo,
    Vânia

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  2. Que maravilla de tottilla. deliciosa, y vaya estupendos ingredientes......

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  3. Sugestão a combinar com verão, leve, fresca e colorida :)

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  4. Se ve super apetitosa, que delicia!!!
    Feliz día!!!

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  5. Sãozinha, eu que tenho uma casa cheia (somos 6) muitas e muitas vezes almoço sozinha e são estas comidinhas que eu mais aprecio, leves e fáceis e com um aspecto delicioso

    beijinhos e tem um BOM DIA!!

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  6. Uma refeição saudável, com um aspeto delicioso!
    Bjs :))

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  7. A tortilha ficou com um ar delicioso.
    Os ingredientes são do meu agrado!
    beijinhos

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  8. Linda e apetitosa, fiquei salivando amiga adorei so o aspecto diz tudo!

    Bjs

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  9. É uma sugestão bem colorida e apetitosa!

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  10. Que saudável!!!
    bjs
    Cimara
    http://divinachitabr.blogspot.com.br/2012/04/sorteio-dia-das-maes.html

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  11. São como sempre a tua tortilha ficou uma maravilha...um beijinho.

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  12. Aspecto 5estrelas! e vegetariana, hmmm fazia bem as minhas delícias hoje!beijinho e obrigada:)

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  13. Delicioso se ve, me encanta.

    saludos

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  14. Uau! Que aspecto fantástico...que cores lindas tem a tua tortilha. Adorei!

    beijinhos

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  15. Que bela tortilha, e bem saudável :))
    Beijinhos

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  16. São, tens sempre boas ideias! E como com um coisa tão simples preparaste esta deliciosa refeição. Muito bonitas as fotos tb, gostámos!

    bjs

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  17. Que pintaza tan buena, me encanta tu plato, se ve exquisito y con esa salsita, uhmmmmmmm, que hambreeeeeee.

    un besazo, guapa

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  18. òtima sugestão. Parece ser muito saborosa.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  19. Hummm! Adoraria provar uma, deve ser uma delícia.
    bjs

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  20. Qué delicia de tortilla, además de lo vistosa y sana, tiene todo el aspecto de estar deliciosa.

    Bss

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  21. gostei muito desta tortilha em versão vegetariana, agora que o tempo começa a aquecer já sabem bem petiscos como estes.

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  22. Pero que tortilla tan buena y que presentación tan maravillosa!

    Si sirves esto la gente se enamora de ti ya mismo!
    Besossss

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  23. Também adoro refeições assim leves, então agora com o tempo a aquecer é mesmo o que sabe melhor!
    Essa tortilha ficou com um aspeto delicioso, com o molhinho deve ser divinal!
    Beijinhos:)

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  24. Que coisa boa São.
    Adoro este tipo de almoços :)
    Um beijinho.

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  25. Parece ser bastante apetitosa ;)

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  26. Refeição leve, mas muito saborosa, São! Eu também gosto de comidinhas assim.
    Bj,
    Lylia

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  27. Woow, espectacular, te ha quedado...Besitos

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  28. Muito bom e bastante saudável! Gostei amiga!
    Beijinhos doces.

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  29. Que bela tortilha Sãozinha, super saudável, com legumes que gosto e esse molhinho por cima de iogurte ficou bem apelativo. Gostei por demais. Beijinhos

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  30. Se ve exquisita, la probaré!! Una presentación muy bonita!!
    Besosss

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  31. qué rica y sana, me parece una receta fantástica,
    besitos,
    Ani.

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  32. Un aperitivo ideal, completo y ligero, qué delicioso se ve Sao!!!

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  33. excellente idée de plus c'est joliment réalisé
    bonne soirée

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  34. HUMMMM....QUE DELÍCIA DE REFEIÇÃO, PERFEITA!

    BEIJINHOS ♥

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  35. Que cor fantástica.
    Parece delicioso.

    Beijinhos

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  36. Es una idea fantástica para una cena en estos días calurosos que tenemos ya.
    Un beso.

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  37. Que almoço delicioso... gotei imenso da sugestao... e agora com o calor sabe mesmo bem!!!

    Beijocas

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  38. ai esta algo que eu gosto mt ela esta prefeita para mim rsrs gostei mt bjs

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  39. Que tortilla mas linda has hecho, se ve preciosa y con unos colores espectaculares, me ha encantado. Un beso muy muy grande
    cosicasdulces.blogspot.com

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  40. São , eu também adoro este tipo de refeições, e tenho a sorte, cá por casa todos me acompanham.
    Adorei a tua tortilha, foi muito inspiradora.
    Geralmente ao Domingo, o jantar é feito com este tipo de refeições.
    Beijinhos.

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  41. Olá São, mais uma vez estás de parabéns com mais uma receita nutritiva e deliciosa. Também gosto deste tipo de comidinhas mais leves. Vou registar esta tua ideia !
    Beijinhos
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

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  42. São
    Mas vc é chiquetérrima demais, garota!Que pratinho mais mimoso e gostoso...Amei isso!beijão

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  43. Este almoço é perfeito para mim, São! E a palavra vegetariana saltou-me logo à vista... Adorei!Beijinhos

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  44. São, esta receita prova que uma refeição leve e saudável, pode ser deliciosa e ter linda apresentação.
    Fiquei encantada com as fotos.
    Uma verdadeira delícia.
    Beijos

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  45. OI são, que delícia de almoço as fotos estão de encher os olhos e a boca nhaamm...bjs!!!!!!!!

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  46. Gostei muito desta sugestão.

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  47. Que receta más rica y ligerita. Me gusta. Besitos

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  48. Mais uma boa ideia para quem vive sozinha/o como é o meu caso, principalmente quando me dão ataques de preguicite aguda... Vai ficar a ideia, só retiro o pimento que adoro mas não posso mesmo comer :(

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  49. Mañana lo hare de cena, se ve muy rico.

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  50. Mañana lo hare de cena, se ve muy rico.

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  51. Uma proposta muito simples, leve e saborosa :) Uma excelente opção ainda mais agora para estes dias quentes :)

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....