QUADRADOS DE CHOCOLATE ,PÊRA E LARANJA

Gosto muito de bolos com fruta e a pêra é um fruto que em bolos me agrada.

100 g de vaqueiro liquida

100 g de açúcar

3 ovos

200 g de farinha com fermento

25 g de cacau

raspa e sumo de 1 laranja

3 pêras medias

Para terminar

açúcar em pó

chocolate em pó

raspas de laranja

Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar bem cremoso.

Junta-se um ovo de cada vez batendo entre cada adição.

Junta-se a farinha com o cacau a bate-se até ficar uma massa bem macia.

Por fim junta-se o sumo e a raspa da laranja,bate-se mais um pouco e deita-se a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal untado.

Alisa-se a superficie .

Cortam-se as pêras(deixei com casca) ao meio tira-se o caroço e cortam-se fatias finas e colocam-se sobre a massa.

Vai ao forno a cozer cerca de 20 minutos.

Faz-se o teste do palito e se estiver cozido retira-se e deixa-se arrefecer.

Depois de frio polvilha-se com o açúcar em pó , e chocolate e raspa finas de laranja.

Corta-se em quadrados e serve-se morno ou frio.

Fonte/200 receitas bolos e bolachas

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