COOKIES MARROCOS

Esta receita foi buscar aqui, achei que a farinha era muita e deitei menos pois a massa ainda ia ao frio para endurecer.
São simples e com ingredientes que temos sempre á mão, o aroma de amêndoa dá um sabor muito bom.

250 grs de farinha
150 gr de açúcar em pó
40 g de manteiga(usei vaqueiro liquida)
40ml de óleo
2 ovos
aroma de amêndoa q.b.
açúcar em pó para passar os cookies

Batem -se os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
Junta-se a manteiga e óleo e mistura-se bem ,adiciona -se o aroma de amêndoa.
Por fim junta-se a farinha misturando bem. 
Vai ao frio cerca de 30 minutos para a massa ficar mais rija para ser mais fácil moldar as bolas.

Passado esse tempo retira-se e moldam-se bolas que se passam pelo açúcar em pó e colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado.
Vai a cozer cerca de 15 minutos.