SWEDISH VISITING CAKE DA DORIE

Quando vi este bolo em vários blog fiquei com muita vontade de fazer.
As unicas coisas que mudei foi reduzir ao açúcar e á manteiga.
Foi pena ter ficado tão baixo ,da próxima vez vou fazer a receita a dobrar.

1 chávena de açúcar (usei 1/3 )
raspa de 1 limão
2 ovos grandes
1/4 c.(chá) de sal
1 c.chá) de extracto de baunilha(usei aroma de baunilha)
1/2 c.(chá) de extracto de amêndoa(não usei)
1 chávena de farinha de trigo
1c.(chá) de fermento 
115g de manteiga sem sal(usei 90g vaqueiro liquida)
amêndoas laminadas

Liga-se o forno(uso sempre a 100 ou 140ºc)
Numa taça mistura-se o açúcar com a raspa de limão.
Juntam-se os ovos um a um e bater bem.
Juntar o sal e o aroma de baunilha.
Depois com um espátula junta-se a farinha e o fermento.
E por fim muito cuidadosamente junta-se a manteiga.

Usei uma forma de tarte de fundo amóvivel forrada com papel vegetal e untada com manteiga.

Deitar a massa na forma e alisar a superficie , deitam-se as amêndoas laminadas por cima e polvilha-se com um pouco de açúcar.

Foi a cozer cerca de 20 minutos.
Retira-se deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.