PÃO DE MUESLI

Hoje trago mais um pão , mais uma receita do livro 200 receitas pão 
Ainda não o tinha feito pois á muito que não comprava muesli.
Alterei a receita pois levava 300 ml de sumo de maça ,como não tinha usei água, não usei leite em pó nem especiarias moidas.
E levava 50 g de passas ,como o muesli já tinha algumas não juntei mais.
Dou a receita tal como a fiz.

300 ml de água
1 ovo grande batido
25 g de manteiga sem sal amolecida
1/2 c.(chá)de sal
125 g de muesli de frutos 
425 g de farinha de trigo t65
20 g de açúcar mascavado claro
1 saqueta de fermento seco bilogico

leite para pincelar 
muesli

colocam-se os ingredientes na cuba da mfp e escolhe -se o programa massa,que demora 1:30.
Depois deita-se a massa sobre uma zona enfarinhada de tende-se 8 bolas que se colocam num tabuleiro forrado com papel vegetal untado.

Coloquei o tabuleiro no forno no programa de levedação e deixei cerca de 25 minutos.

Depois pincelei o pão com leite e polvilhei com o muesli.
Foi a cozer a 140ºc , cerca de 20 minutos.

Retirei e deixei arrefecer....um pouco pois logo ``roubei``um bola com barrei com manteiga....coisa tão boa!!!

FONTE /200 RECEITAS PÃO-JOANNA FARROW - PAG.Nº 36