ROLINHOS DE FRANGO RECHEADOS

O peito de frango é das minhas partes preferidas e assim recheado fica uma delicia.

INGREDIENTES:

3 peitos de frango
3 fatias de presunto
3 fatias de fiambre
cerveja
mostarda
molho inglês
sal
tabasco
alecrim fresco

Batem-se um pouco os bifes de frango . 
Temperam-se com sal e tabasco e sobre cada uma coloca-se uma fatia de presunto e uma de fiambre.
Faz-se um rolo ,fecham-se com palitos.

Numa frigideira deita-se o azeite e deixa-se aquecer.
Depois juntam-se os rolos de frango e deixam-se cozinhar virando de vez em quando.

Numa tigela junta-se a cerveja a mostarda e molho inglês .
Rega-se os rolos com este preparado e deixa-se reduzir um pouco.

Salpica-se com o alecrim e serve-se