CHEESECAKES DE FRUTOS VERMELHOS

Mais uns cheesecakes,desta vez com frutos vermelhos.
Foram feitos em formas de tarteletes.
Cobri uns com doce e outros decorei só com os frutos vermelhos.
A receita deu para quatro.


INGREDIENTES:

1/2 pacote de bolacha maria moida
20 g de manteiga derretida
200 ml de queijo-creme light
1 pacote de natas(200 ml)
2c.(sopa)de açúcar em pó
1c.(sobremesa)de aroma de baunilha
3 folhas de gelatina


frutos vermelhos
doce de frutos vermelhos

Forram-se as formas com pelicula aderente.
Amassa-se a bolacha com a manteiga e forram-se o fundo das formas com esta massa.

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria.
Bate-se o queijo com o açúcar e o aroma de baunilha.
Retira-se 2 colheres de sopa deste creme e junta-se a gelatina espremida e vai ao lume em banho-maria até que estas derretam.

Batem-se as natas bem firmes e juntam-se ao creme de queijo.
Divide-se o creme pelas quatro formas e vão ao frio até solidificar.
No momento de servir cobre-se com o doce e decora-se com os frutos vermelhos.