CURD DE LARANJA

Já tinha feito de limão e aproveitei que tenho muitas laranjas biológicas e resolvi fazer
A receita veio daqui mas fiz meia receita pois quero usar em sobremesas.

Ingredientes:

3 laranjas biológicas
3 ovos biológicos
50 g de manteiga sem sal
100 g de açúcar
1/2 c.(sopa) de maisena

Leva-se ao lume a raspa e o sumo das laranjas ,a manteiga e o açúcar.
Até que se dissolvam,depois retira-se e deixa-se arrefecer um pouco.

Bate-se os ovos com a maisena e junta-se em fio  mexendo sempre ao preparado anterior
Leva-se ao lume mexendo sempre até engrossar.

Deita-se num frasco esterlizado e depois de frio guarda-se no frigorifico e consume-se no prazo de um mês.

tempo de preparação : 20m
dificuldade. fácil
vegetariano: não
apto para crianças: sim
ingrediente principal: laranja
nº de porcôes: ----
prato: ----