Coroa de paio de queijo

Não é primeira vez que trago um coroa recheada,mas nesta altura em toda a gente faz folares esta é uma ideia para a páscoa.
Este foi recheado com paio e queijo ,a massa é da focaccia ,uma massa que fica muito fofa.

Ingredientes

475 g de farinha de trigo t65

1c.(chá) de açúcar

1c.(chá) de sal

1 saqueta de fermento biológico seco

3c.(sopa) de azeite

275 ml de água

Recheio

200 g de paio

200 g de queijo fatiado

Colocam-se os ingredientes na cuba da maquina de fazer pão,primeiros os liquidos depois os sólidos.

Escolhe-se o programa massas que leva cerca de 1:30.

Depois retira-se a cuba da máquina e despeja-se sobre a bancada enfarinhada,amassa-se para retirar o ar.

Com o rolo da massa estende-se até formar um rectangulo.

Espalham-se as fatias de paio e sobre o paio o queijo.

Enrola-se como se fosse uma torta ,unem-se as pontas para formar uma coroa e coloca-se num tabuleiro untado.

Vai ao forno no programa de levedação por 30 minutos.

Passado esse tempo fazem-se cortes na massa e vai a cozer cerca de 25 minutos.

Depois de cozida retira-se e deixa-se arrefecer.

tempo de preparação: 2:30

dificuldade: fácil

vegetariano: não

apto para crianças: sim 

ingrediente principal:farinha

nºde porçôes: 10

prato: pão