Hamburgueres de frango

Estes são os meus primeiros hamburgueres de frango e com eles participo no Memóries d`una cuinera .
Gostei muito ficou com um sabor a gengibre uma delicia.

Ingredientes

2 peitos de frango

1/2 cebola

1 dente de alho

coentros 

gengibre

1 ovo

sal e pimenta preta

pão de hamburguer
tomate 
rúcula

Cozem-se os peitos de frangos , depois deixam-se arrefecer.

Cortam-se em pedaços e colocam-se numa picadora , picam-se.

Deita-se numa tigela .

Coloca-se na picadora a cebola o alho e os coentros e o gengibre, picam-se e juntam-se ao frango.

Adiciona-se o ovo , tempera-se com sal e pimenta e mistura-se tudo muito bem.

Fazem-se 4 hamburgueres.

Aquece-se um grelhador ,deita-se umas gotas de azeite e colocam-se os hamburgueres a grelhar de ambos os lados.

Coloca-se uma rodela de tomate no pão , rúcula o hamburguer ,tomate novamente e rúcula e esta pronto a servir.

BOM FIM DE SEMANA....