Trufas de chocolate




Para o ultimo desafio deste ano do Memóries d`una cuinera sairam estas trufas.
Usei chocolate negro e não usei açúcar pois gosto delas mais para o amargo,no meio coloquei uma sultana dourada.
Sentia o sabor das raspas de limão, ficaram muito boas.




Ingredientes

200 g de chocolate(usei negro 70% de cacau)
8 c.(sopa) de natas
4 c.(sopa) de chocolate em pó
raspas de limão
sultanas douradas.


Derrete-se o chocolate com as natas em banho-maria sem que o recipiente toque na água, quando o chocolate estiver derretido retira-se do lume.
Junta-se o chocolate em  pó e a raspa de limão, mistura -se tudo muito bem e como neste momento já esta morno coloca-se no frigorifico cerca de 1 hora.



Retira-se do frio e com pequenas porcões formam-se as trufas colocando no meio uma sultana.
Passam-se pelo chocolate em pó e colocam-se novamente no frio.

Este será também a ultima receita de 2014  , voltarei para o ano .Quero desejar a todos(as) que por aqui passam um Feliz Natal e um Bom 2015.
Obrigada pelas vossas visitas...

65 comentários:

  1. Que lindas trufas!
    Este ano também vou fazer para presentear família e amigos no Natal.

    Beijinhos e bom fim de semana :)
    http://petiscana.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  2. Que boas trufas amiga! Nunca comi, pelo que me lembro.
    Ficaram lindas!
    bjinhos

    ResponderEliminar
  3. Te han quedado espectaculares!!! Me imagino la sorpresa al morderlas y encontrar la pasa dentro!!! Deliciosas
    Besos

    ResponderEliminar
  4. Bom dia São,
    Ótimas trufas, também as prefiro com sabor a pender para o chocolate amargo, ficaram muito apetitosas.
    Agradecemos e retribuímos os votos de festas imensamente felizes repletas de alegria, paz e amor.
    Beijos,
    Vânia

    ResponderEliminar
  5. São querida,
    trufas perfeitas, deu água na boca, adorei!

    Feliz Natal e Feliz Ano Novo junto a sua família!
    Um grande beijo, fica com Deus!
    Andréa ♥

    ResponderEliminar
  6. - Eu adoro as tuas ficaram perfeitas!

    ResponderEliminar
  7. Lindas! E com essa surpresa no meio melhor ainda!

    ResponderEliminar
  8. hummm.. não sei o que é sultana, mas a trufa está com uma cara ótima! ainda mais amarguinha!!

    ResponderEliminar
  9. Mas que maravilha!
    O interior ficou mesmo bonito com a sultana!

    ResponderEliminar
  10. Ai ai ai Sãozinha e como gosto de trufas e essas suas ficaram mais que especiais com essas sutanas no interior. Lindas, magnificas, quisera eu roubar umas quantas. Adorei.
    Amiga querida,quero aproveitar e deixar meus votos de um Feliz Natal e Maravilhoso Ano Novo repleto de paz, saúde e realizações. Até a volta. Beijinhos

    ResponderEliminar
  11. que delicioso minha amiga bjokas doces

    ResponderEliminar
  12. Adoro trufas, parecem deliciosas e ficaram lindas

    ResponderEliminar
  13. Que buenas y siempre apetecibles,imposible parar de comerlas.
    Feliz fin d esemana y Feliz Navidad
    Bss

    ResponderEliminar
  14. Pero que bocado tan delicioso, me encanta como te han quedado, y rellenas!! Estas las tengo que probar!!
    Un abrazo!

    ResponderEliminar
  15. Ficaram lindas Sao, tambem te desejo umas festas felizes, e que o ano 2015 seja muito muito melhor, beijinho

    ResponderEliminar
  16. Ficaram lindas! É um belo miminho de Natal :)
    Beijinhos e Boas Festas!

    ResponderEliminar
  17. Oi São!
    2014 começou e fechou com receitinhas super deliciosas, parabéns!
    Desejo um Natal abençoado e um 2015 de alegrias e realizações p/vc e todos os seus.
    Bjssssssss amiga e até...

    ResponderEliminar
  18. Hummm..; adamos em sintonia amiga, estas tuas devem ser uma delicia com as sultanas no meio adorei esta tua versam, aproveito para te deixar aqui os meus votos de um Feliz e santo Natal tudo de bom para ti e tua familia amiga, bjs grandes

    ResponderEliminar
  19. Ficaram fantásticas, São, e são uma excelente sugestão para oferta ( e não só).
    Desejo um santo e feliz Natal.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  20. Con esto no podría parar, divino.

    ResponderEliminar
  21. Me encantan las trufas. Te han quedado estupendas y deliciosas.

    Que pases una Feliz Navidad con tus seres queridos. Besos!!!!

    ResponderEliminar
  22. Mi querida amiga, un espectaculo de trufas, que maravillosas por fuera, pero por dentro ya es para volverse loca, te han quedado perfectas. Mil besicos tesoro

    ResponderEliminar
  23. Deliciosas y muy originales con ese relleno de pasa! Un beso

    ResponderEliminar
  24. Todo lo que lleva chocolate me encanta y tus trufas se ven deliciosas
    Que pases unas Felices Fiestas!!
    Besos

    ResponderEliminar
  25. O interior dessa trufa é tentador!!

    ResponderEliminar
  26. Te puedes creer que tengo ahora mismo el chocolate preparado para hacer unas trufas, por cierto las tuyas riquisimas, no se me había ocurrido ponerles pasas, pero si nueces, te quedaron para no poder probar solo una, aprovecho para desearte unas Felices Fiestas y un Prospero Año lleno de muchas alegrías, un besote.
    Sofía

    ResponderEliminar
  27. Que lindas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  28. Que lindas e dão um óptimo presente, simples e delicioso!

    Beijinhos
    Joana

    ResponderEliminar
  29. Olá São,
    E que bela maneira de terminar o ano!!!
    Votos de um santo e feliz natal e que 2015 te traga tudo de bom!
    Bom fim semana.
    Bjs.

    ResponderEliminar
  30. Querida São
    Adoro trufas, pois são fáceis de fazer e também são deliciosas.
    Gostei do uso da sultana para rechear.
    Eu também prefiro não utilizar açúcar!
    Desejo a você e a tua família um santo Natal, cheio de muitas bençãos.
    Um abraço
    Léia

    ResponderEliminar
  31. Querida São
    Adoro trufas, pois são fáceis de fazer e também são deliciosas.
    Gostei do uso da sultana para rechear.
    Eu também prefiro não utilizar açúcar!
    Desejo a você e a tua família um santo Natal, cheio de muitas bençãos.
    Um abraço
    Léia

    ResponderEliminar
  32. Uummmmmmmmmmm seguro que estaban de muerte relentaaaaaaaa , para no variar te ha quedado una receta y presentacion de relujo,desafio mas que superado.
    Como no se si podre volver a visitarte y apartir de la semana que viene aunque publicare dos dias estare desconectada del blog hasta el año que viene ,aprovecho para desearte pases unas felices fiestas y un prospero año nuevo.
    Bicos mil wapisimaaaaaaaaa.

    ResponderEliminar
  33. Ai mulher....tu acabou comigo..=D

    Beijinhos

    virandocomida.blogspot.com

    ResponderEliminar
  34. My fave choco-delight!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    ResponderEliminar
  35. Olá São!!!!
    Hmmmm...ficaram tentadoras!!! Além disso, acho uma ótima opção de presente para o Natal!!!

    Aproveito para te desejar um Natal cheio de brilhos: nos olhos e nas pequenas luzes que iluminam a sua árvore! Que o seu verdadeiro significado esteja presente em cada gesto de amor e que seja repetido ao longo de toda a vida! Desejo também um 2015 de vitórias e realizações! Muita saúde, paz e VIDA!!!! Beijos!!!! =)

    ResponderEliminar
  36. Tão bom :) Adoro
    Bom Natal e Bom Ano
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  37. Se me hace la boca agua Sao. Te quedaron fantásticas y el sabor tiene que ser de empezar y no parar.
    ¡¡Felices Fiestas Navideñas y Próspero 2015!!

    Un besito.

    ResponderEliminar
  38. Ficaram deliciosas, adorei o toque das sultanas. Que bom aspeto.

    ResponderEliminar
  39. mmmmmmm.... me encantan las trufas!!! deliciosa receta siempre!! Felices fiestas

    ResponderEliminar
  40. São venho desejar-te um Feliz Natal, com saúde e carinho para ti e para os teus!
    Beijinhos


    Adoro trufas e as tuas estão como eu gosto!

    ResponderEliminar
  41. Adoro trufas as tuas ficaram lindas:)

    Feliz Natal e um um excelente ano novo
    Beijinhosss

    ResponderEliminar
  42. Qué ricas las trufas, a ver si me animo y las hago. Feliz navidad Sao.

    ResponderEliminar
  43. Siempre triunfan y me encantan las tuyas rellenas y todo.
    Un beso y Feliz Navidad.

    ResponderEliminar
  44. Minha querida São,
    que lindas trufas!
    Adorei o interior! :)
    São um presente perfeito para este Natal!
    Um grande beijinho e um Feliz Natal minha querida!

    ResponderEliminar
  45. Lindas e saborosas trufas.
    Feliz Natal querida, para vc e seus familiares, um ano cheio de amor e paz. Felicidades mil., bjos

    ResponderEliminar
  46. Adorei estas frutas, São! excelentes para a mesa de natal ou para oferecer!
    Desejo um feliz natal e um ano novo cheio de boas surpresas!
    Bjs

    ResponderEliminar
  47. São querida,
    Votos que tenham um ótimo Natal, repleto de alegrias e harmonia.
    Que o Ano Novo que se aproxima seja uma porta aberta para realização de novos sonhos, renovações de fé e muita paz para o mundo.
    Feliz Natal e próspero Ano Novo!
    Beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  48. Minha querida São,
    Pois foi um final de 2014 em grande, como já seria de esperar, com esta receita maravilhosa em conceito, apresentação e certamente sabor!
    Desejo- te um feliz Natal cheio de amor e aconchego junto dos que te são mais queridos e um 2015 resplandecente para que continues a presentear- nos com o brilho dos teus cozinhados fantásticos até que um dia te possa dar aquele abraço pessoalmente!
    Um grande beijinho

    ResponderEliminar
  49. Adoro trufas, São e as tuas estão com uma aparência óptima ! :)
    Feliz Natal para ti e para a tua familia !

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  50. Que lindas trufas! Adorei o interior.
    Um Feliz e Santo Natal
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  51. Sao, me encantan como te han quedado y tienen que estar riquisimas, me apunto la receta!!!! Aprovecho para desearte unas navidades bonitas y entrañables. Bss

    ResponderEliminar
  52. qué ricas las trufas, estas así con su amargor y el corazón de uva pasa, me han encantado!
    felices fiestas, mi niña!! <3

    ResponderEliminar
  53. Querida São,
    Passei por aqui para desejar muitas alegrias e realizações em 2015.
    Feliz Ano Novo!
    Bj,
    Lylia

    ResponderEliminar
  54. Trufas lindas. Passei por cá para lhe desejar um bom fim de ano e um feliz ano de 2015 com tudo o de melhor. Beijinhos e obrigado por todas as visitas que fez ao meu blog em 2014.

    ResponderEliminar
  55. Riquisimas!perfectas para empezar bien el año!
    Besets y feliz 2015!!!

    ResponderEliminar
  56. São, passei para te desejar um Ano Novo muito especial, com muita saúde e amor junto de teus familiares e amigos, beijinhos.

    ResponderEliminar
  57. passei para te desejar um feliz fim de ano e um feliz 2015 com tudo de bom bjs

    ResponderEliminar
  58. Encontrei a FELICIDADE e ela me disse que ia pra sua casa. Pedi que ela levasse também a SAÚDE e o AMOR. Trata eles bem, vão em meu nome. Que as realizações alcançadas este ano sejam apenas sementes plantadas que serão colhidas com maior sucesso no ano vindouro. Um muito feliz 2015, minha querida amiga

    beijinho grande,
    Aida

    ResponderEliminar
  59. Este Natal tb me aventurei a fazer trufas e o resultado foi bastante elogiado :) Feliz 2015 com muita doçura! Bjinhos.

    ResponderEliminar
  60. Oi São, saudade!
    Amiga, desejo um 2015 abençoado, com muita paz, saúde, alegrias e prosperidade p/vc e sua família.
    Bjsssssssss

    ResponderEliminar
  61. E eu que sou fã de chocolate...estas já comia!!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  62. Olà Sao, feli año nuevo. Estas trufas con sopresa interior tienen que ser la bomba. Te han quedado de lujo. Gracias por participar una vez más en memòries d'una cuinera. beijinhos

    ResponderEliminar

Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....