Bolo de chocolate e natas


Depois de quase uma semana afastada do blog trago uma receita do bolo que fiz para o aniversário do meu marido.

A receita vem na revista Mulher Moderna na Cozinha,não fiz exatamente como pedia pois se usasse uma das massas para fazer dois discos o da base e o que colocaria por cima o bolo ficava pequeno.
Usei as duas para fazer o rolo e mesmo assim não ficou muito grande.


Massa 

6 ovos
6 gemas
100 g de açúcar
125 g de farinha
 c.(sopa) de cacau em pó
manteiga, farinha e açúcar q.b.

Recheio e cobertura

400 ml de natas
2 c.(sopa) de açúcar
3c.(sopa) de chocolate em pó
morangos


Para a massa: unta-se um tabuleiro com manteiga.forra-se com papel vegetal,também untado e polvilhado com farinha.
Liga-se o forno a 140ºc( no meu forno é temperatura suficiente).

Bate-se bem 3 ovos com 3 gemas, adiciona-se metade do açúcar e bate-se mais um pouco, até que fique bem firme.
Acrescenta-se metade da farinha e 2 colheres de sopa de cacau em pó,envolve-se delicadamente  e verte-se a massa no tabuleiro,alisa-se e vai a cozer cerca de 15 minutos.

Entretanto com os restantes ingredientes prepara-se outra massa igual que também vai a cozer.
Quando estiverem cozidos retiram-se e viram-se sobre um pano polvilhado com açúcar, descola-se o papel e deixam-se arrefecer.



Batem-se as natas,junta-se o açúcar e bate-se mas um pouco até ficarem firmes.

Cortam-se 6 tiras que se juntam para formar uma tira grande, barra-se com as natas e enrola-se com se fosse uma torta.
Coloca-se na vertical sobre um prato.
Junta-se o chocolate em pó ás restantes natas e com ele barra-se o bolo .
Decora-se com morangos.

53 comentários:

  1. Pedazo de tarta que has preparado muchacha, tiene que saber a gloria.Te ha quedado espectacular.

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  2. Sem dúvida um bolo diferente no interior.
    Mas gostei! bjinho

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  3. Espectacular Sao!!!!
    Se ve muy rica, ademas te quedo preciosa.
    Besitos.

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  4. que delicioso, está com um aspeto mesmo magnífico comia já uma fatia, grande :D


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  5. Que lindo bolo, São! As camadas dão-lhe um ar magnifico, perfeito para homenagear alguém de que se gosta! ;)
    Beijinhos
    Paula

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  6. Os teus bolos são sempre magníficos, que tentação!

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  7. Mas que maravilha! Ficou um mimo.
    Bjs

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  8. Mas que maravilha! Ficou um mimo.
    Bjs

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  9. Adorei o efeito!
    Deve estar delicioso!

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  10. jo tú es que todo lo que haces es precioso, vaya tarta mas deliciosa además! besitos

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  11. Sãozinha, bolo de morangos e natas não há como resistir.Adorei seu bolo ficou lindo, pratico de fazer e claro, maravilhoso. Beijinhos, parabéns e felicidades ao marido.

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  12. Original :) E o aspecto é maravilhoso
    Beijinhos

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  13. Adoro a combinação dos sabores e achei fenomenal o interior do bolo, parabéns :)
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  14. Uau...simplesmente lindo e irresistível!
    Suas fotos estão lindas!

    Bjs ♥

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  15. Uau...simplesmente lindo e irresistível!
    Suas fotos estão lindas!

    Bjs ♥

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  16. que maravilhosa tentação, querida Sãozinha! arrasáste!

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  17. Que delicia!!! O interior está magnífico ;)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  18. Menuda tarta has echo Sao, tenia que estar deliciosa, seguro a tu marido le encanto, besos

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  19. Excelente sugestão! O interior do bolo está muito original, uma verdadeira delicia.

    http://pequenosprazeres-pl.blogspot.pt

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  20. Oi São!
    Voltou em grande estilo heim ...
    Que bolo maravilhoso!
    Deve ter ficado uma delícia e o maridão deve ter amado.
    Parabéns p/o marido e p/vc pela delícia.
    Bjssss amiga

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  21. En primerlugar muchas felicidades a tu marido asi como a ti la tarta te ha quedado espectaculaaaaaaaaaaaaar no lo siguiente y no dudo lo mas minimo que estaba de muerte relenta uummmmmmm babeando me tienes.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  22. Cum caraças que até me salivei!

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  23. Metería la cuchara ahora mismo para comerme un trozo;se ve delicioso.
    Un beso.

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  24. Fantástica apresentação. Estes bolos dão um bocadinho mais de trabalho mas vale a pena.
    Dava uma trinca nessa fatia, ou melhor toda sff.
    Beijinho

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  25. Olá São,
    Huumm, bolo de chocolate sempre encantam a maioria, incluindo a minha casa, adoram chocolate e frutas. Lindo bolo, bela apresentação.
    Beijo,
    Vânia

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  26. El corte lo dice todo, vaya pinta.

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  27. Que bolo tão lindo! Ficou perfeito e bem guloso São!

    Estás uma chef perfeita. Devias concorrer ao Master Chef. Pensa nisso.

    Beijinhos;

    Aurea Neves

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  28. Olá São,

    tanta coisa boa neste bolinho, e que bem que te ficou, guloso.
    E a cobertura tão tentadora, natas, que bom.

    beijinhos

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  29. QUe lindo bolo, são! Sentimos sua falta. Espero que esteja tudo bem.
    Bj,
    Lylia

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  30. Muchisimas felicidades a tu marido reina!! la tarta te quedo hermosisima, que rica y el corte se ve espectacular...Bess

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  31. Um bolo assim é sempre um prazer, para a vista e para o paladar !
    Ficou lindo.

    Bjs

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  32. Que rico ,me gusta la forma que tiene.besinos

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  33. Que aspecto fabuloso, São! Bjinhos!

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  34. bolo perfeito ficou lindo bjs Rosinha

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  35. bolo perfeito ficou lindo bjs Rosinha

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  36. Bela receita! Lindo Lindo!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  37. Que lindo ficou o teu bolo São.
    Tenho um livro que ensina esta técnica de riscas ao alto, mas nunca ousei pegar-lhe, pois é uma trabalheira.
    Parabéns, pois o teu está lindo.
    Um beijinho,
    Lia

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  38. Admito que nao sou fã de natas, mas misturandas com o chocolate até disfarça. O teu bolo esta lindo e irresistível. Bjs

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  39. Con postres así, yo nunca faltaría a tu mesa, que bueno, besos
    Sofía

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  40. Querida São, bom dia!
    Parabéns atrasado pelo aniversário do te marido e parabéns pra você pelo bolo maravilhoso!
    Adorei a ideia de fazer natas com chocolate, imagino que ficou delicioso!
    Te desejo um ótimo dia.
    Bjim
    Léia

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  41. Está lindo São.
    Delicioso também deve estar.
    Beijinhos

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  42. Tremenda tarta y con este corte se aprecia lo buena que tiene que estar.
    Bss

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  43. São um beijinho de parabéns ao marido!
    O bolo ficou simplesmente lindo!
    Adorei o interior, tão perfeitinho!
    Deve ser tão bom.
    Um beijinho

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  44. Como sempre uma linda sobremesa!
    Adoro as tuas receitas Sao...
    beijinho

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  45. Nossa, que lindo efeito conseguiste amiga, Parabéns!
    A julgar pelo aspecto deve ter ficado delicioso.
    Parabéns ao marido!!!
    Bjuss!!!

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  46. Realmente o aspecto está maravilhoso! Parabéns!
    Foi um prazer conhecer seu espaço! Gostei também em saber que gosta de gatinhos... rs Esses anjinhos peludos são tudo de bom, não é?
    Beijos e até mais!

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  47. Mi querida Sao, antes de nada felicidades para tu marido, y felicidades para ti por hacer esta tarta tan rica y espectacular. Mil besicos princesa

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  48. Olá São,
    Para um aniversário especial, um bolo super especial!
    Fantástico como sempre!
    Bjs.

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  49. Mandame un trozo, que viendo esta pinta!!!
    Bss

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  50. Que lindo bolo, com tantas camadas! Parece delicioso :)

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  51. Hmm, deve estar tão saboroso!! Ficou lindo =)


    Beijinhos,
    Marisa

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
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