Bolos de cardamomo e canela

Esta é daquelas receitas que são mesmo a minha cara,adoro fazer pão e estes bolos com sabor a cardamomo e canela são maravilhosos.
Vi a receita no blog Dulce y Salado ,aconselho a visitar pois tem excelentes receitas.

Ingredientes

400 g de farinha

200 g de leite

75 g de manteiga

1 saqueta de fermento seco

5 g de sal

1 c.(chá)de cardamomo moido

Recheio

70 g de manteiga

70 g de açúcar mascavado claro

2c.(sopa) de canela

para terminar

1 ovo batido

açúcar em pó

Aquecer o leite e juntar a manteiga e deixar que esta derreta ,depois deitar na cuba da maquina do pão , adicionar os restantes ingredientes e escolher o programa massas.

No fim do programa deitar a massa numa zona enfarinhada e com o rolo da massa estender até formar um quadrado com cerca de 40x40 cm.

Com os ingredientes do recheio faz-se uma pasta e depois espalha-se sobre a massa.

Dobrar a massa em três partes como de fosse uma massa folhada simples, deixa-se a massa repousar por 10 minutos.

Depois cortam-se tiras de massa com cerca de 1 cm enrolam-se e fazem-se espirais ou dá-se um nó (( ver aqui ).

Colocam-se num tabuleiro untado e vai ao forno no programa levedação por cerca de 30 minutos.

Depois pincelam-se com ovo e vão a cozer a 200º c por cerca de 6-7 minutos.

Retiram-se e deixam-se arrefecer, depois de frios polvilham-se com açúcar em pó.