Bolos de cardamomo e canela




Esta é daquelas receitas que são mesmo a minha cara,adoro fazer pão e estes bolos com sabor a cardamomo e canela são maravilhosos.
Vi a receita no blog Dulce y Salado ,aconselho a visitar pois tem excelentes receitas.


Ingredientes

400 g de farinha
200 g de leite
75 g de manteiga
1 saqueta de fermento seco
5 g de sal
1 c.(chá)de cardamomo moido

Recheio

70 g de manteiga
70 g de açúcar mascavado claro
2c.(sopa) de canela

para terminar

1 ovo batido
açúcar em pó


Aquecer o leite e juntar a manteiga e deixar que esta derreta ,depois deitar na cuba da maquina do pão , adicionar os restantes ingredientes e escolher o programa massas.
No fim do programa deitar a massa numa zona enfarinhada e com o rolo da massa estender até formar um quadrado com cerca de 40x40 cm.
Com os ingredientes do recheio faz-se uma pasta e depois espalha-se sobre a massa.
Dobrar a massa em três partes como de fosse uma massa folhada simples, deixa-se a massa repousar por 10 minutos.


Depois cortam-se tiras de massa com cerca de 1 cm enrolam-se e fazem-se espirais ou dá-se um nó (( ver aqui ).
Colocam-se num tabuleiro untado e vai ao forno no programa levedação por cerca de 30 minutos.
Depois pincelam-se com ovo e vão a cozer a 200º c por cerca de 6-7 minutos.
Retiram-se e deixam-se arrefecer, depois de frios polvilham-se com açúcar em pó.



48 comentários:

  1. Mas que aspecto maravilhoso, adorei!

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  2. Os teus bolos ficaram um espectáculo :)

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  3. esse bolos estão mesmo com um aspeto delicioso que só apetece comer logo.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  4. Que bom aspeto, uma delicia para o pequeno almoço ou lanche.

    Perfeitinhos e saborosos.

    Beijinhos

    Paula

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  5. Que bolinhos tão bonitos, adorei!

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  6. Que lindos ficaram! Devem ser uma maravilha :)
    Beijinhos

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  7. Delicia o perfume do cardamomo com canela veio até na minha cozinha delícia bjs Rosinha

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  8. Lindos e deliciosos!
    Vou guardar esta receita para experimentar.

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  9. Que lindos e devem ficar com um aroma fantástico!

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  10. Que pintaza tan estupenda, me comía ahora mismo uno.

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  11. Adorei, ficaram lindos!!!!!......canela é o aroma e sabor preferido do meu marido, adora tudo com muita canela.
    boa semana.
    Beijinho

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  12. Te han quedado super, que ricura de bollos están fabulosos y para mi merienda serian maravillosos...Bess

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  13. Olha que rico lanchinho para mais logo.
    Ficaram com um aspecto maravilhoso.
    bjinhos

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  14. Esses pães tem bom aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/feijao-preto-com-belouras-e-tripas.html

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  15. Tem um aspecto delicioso e muito bonito! A combinação de cardamomo e canela é óptima! :)

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  16. Nossa, que lindos! A aparência e apresentação ficou maravilhosa, amei!
    Com um cafezinho hummmm cai muito bem! Desejo uma feliz semana, São querida! Bjo

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  17. São,
    eu amo suas receitas além de bem apresentadas são fáceis, belos bolinhos!

    Bjs, feliz semana junto a sua família! ♥

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  18. Nos encantan los rollitos de canela pero es que con el cardamomo tienen que estar exquisitos, unas fotos preciosas.
    Besos de Bea y Mara

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  19. Me encanta esta receta. La combinación de cardamomo y canela es fantástica, así que me lo apunto para probarla.
    Un abrazo

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  20. Que lindos bolinhos Sãozinha, imagino a delicia que ficaram e mais o perfume do cardamomo certamente ficaram irresistíveis. Gostei muito miga. Beijinhos, ótima semana

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  21. Adoro cardamomo, tenho de experimentar esta receita.

    Bj
    http://fefoodemotions.blogspot.pt/

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  22. Não estou decerto a dar novidade nenhuma quando digo "QUE LIN-DOS!"

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  23. Oi São!
    Vou procurar uma casa perto da sua. Vou adorar ser sua vizinha e vez por outra provar das suas receitinhas maravilhosas.
    Hummmmm, vou engordar muito pq são muitas as delícias kkkk
    Bjssss amiga e uma semana de muita paz, sucesso e abençoada p/vcs

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  24. minha amiga querida ficou mesmo maravilhoso bjokas doces

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  25. Que maravilha de bolinhos. Ia adorar saboreá-los.
    Bjn
    Márcia

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  26. que ricos para un desayuno o merienda de lujo! seguro que dejan un aroma impresionante en la casa al hacerlos, bicos

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  27. Madre mía! que aspecto tan bueno
    tienen estos bollos!!
    Me quedo con tu receta.
    Besos

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  28. Esta receitinha é mesmo ao gosto cá de casa. Canela e cardamomo! Vou ficar com a receita ;)
    Um beijinho

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  29. Ficaram lindos e parecem bem fofos, além de cheirosos, claro!
    Beijinho

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  30. Oh Sao, se me hace la boca agua, que maravilla de pastelitos, tienen que estar de vicio¡¡¡ besos

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  31. irresistibles, y fáciles de hacer...nos encanta

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  32. Ficaram tão lindos e super apetitosos, já comia um, ai comia comia!

    Bjs e Boa semana

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  33. Deliciosos, te han quedado de lujo!!

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  34. Impresionantes!
    Tomo nota, Sao, te han quedado perfectos! Un beso y feliz semana

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  35. Olá São! Hoje tive de vir comentar, porque adorei o aspecto destes bolinhos... e a combinação de sabores! Também adoro fazer pão, e ia adorar ter uns destes a sair do meu forno este fim de semana que vem :)

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  36. ¡¡¡¡¡¡¡¡¡Que buenos!!!!!!!!!!!!!
    Saludos

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  37. Te han quedado preciosos y totalmente irresistibles.
    Besos.

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  38. Olá São,

    ficaram tão lindos e perfeitos, e que aromas bons tem.
    Perfeitos para o lanche que maravilha.

    beijinhos

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  39. Cuanto me alegra saber que has hecho los bollitos y que os han gustado. Para mí es el tipo de brioch más rico que he comido :-) Te quedaron hermosísimos. Muchas gracias por la mención a mi blog.

    Un besito y buena semana.

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  40. Ai São, adoro estes teus bolinhos! O ideal era viveres mais perto e eu contratava-te como pasteleira particular ;) Bjinhos!

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  41. Já tinha cá estado a namorar estes pãesinhos São.
    Têm tudo para me agradar em termos de sabor e são tão lindos visualmente!
    Beijinhos,
    Lia.

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  42. Que bom aspeto, tenho que experimentar.

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  43. Uau, estão mesmo bem enrolados! Que lindos :) Devem ser uma delícia!

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  44. nhamii, comia já um!! =)

    Beijinhos,
    Marisa

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  45. Confesso que não sou grande fan de bolos tipo brioche mas esta com cardamomo deve ser uma maravilha, ficaram lindos, beijo

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  46. Boa noite que aspeto delicioso este bolo nao dá para fazer na batedeira ou manualmente

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  47. Boa tarde Rosa!
    Pode usar a batedeira ou fazer á mão eu uso a maquina do pão pois custa-me amassar.
    Pode fazer manualmente e deixaa massa levadar e depois segue os outros passos.
    São muito bons perfeitos para a páscoa.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....