Salada morna de grão com atum


Há anos que não comia grão de bico, já usei em hamburgueres mas como estavam desfeitos nem deu para sentir o sabor.
Ao ver uma salada na revista do Pingo Doce resolvi fazer e gostei muito, tanto que já a fiz mais vezes.
É simples e fica uma excelente refeição

Ingredientes

3 ovos
1 lata grande grão de bico
bróculos
cebola roxa
pimento vermelho
3 latas de atum
pimenta moida
azeite
vinagre
salsa picada


Colocam-se os ovos num tacho com água e sal.
Escorre-se o grão num coador, passa-se por água , e junta-se aos ovos e deixa-se ferver por 10 minutos.
Noutro tacho cozem os broculos.

Descasca-se e pica-se a cebola finamente, corta-se o pimento em cubos.
Escorre-se o atum ,e mistura-se com a cebola e o pimento, adiciona-se o grão e os broculos, tempera-se com pimenta,rega-se com azeite e vinagre e adiciona-se a salsa.
Mistura-se  e enfeita-se com os ovos cortados em rodelas.
Serve-se de seguida.

32 comentários:

  1. Te quedo maravillosa esta ensalada Sao, seria perfecta para mi comida de hoy, que rica tiene que estar...Bess

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  2. Ummmmmmmmmmm seguro esa ensalada con los garbanzos el brecol , cebolla , pimientos,atun y huevo esta deliciosa ademas es muy completita que pena no poder dar cuenta de ella te ha quedado divinisima.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  3. Essa tua salada tem um aspecto magnífico!

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  4. Também é raro comer, não sei a razão. Nem me lembro, mas o teu pratinho tem um aspecto delicioso!
    Como sempre :)
    bjinho

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  5. Que delicia de plato, me encanta como se ve.

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  6. Esta combinación me encanta, es ideal para seguir comiendo legumbres fuera del invierno.Divina¡¡
    Bss

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  7. Gosto muito de grão. Também já não como há algum tempo!
    A salada tem muito bom aspecto!
    Grão e atum deve ficar lindamente :)
    Um beijinho

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  8. Hoje o meu almoço também é uma saladinha de atum. Cá em casa faz-se muitas vezes porque é rápida, económica, fresca, saudável... gostamos muito!

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  9. Tudo o que tenha grão, eu aprovo! Tem um aspecto delicioso

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  10. Adoro esta salada de grão. É saudável e deliciosa. Sempre com excelentes sugestões São. ;)

    Beijinhos

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  11. São,
    eu sou amante de saladas, essa com grão de bico está irresistível, hummmmmm...!

    Bjs ♥

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  12. São adorei a tua salada...um beijinho.

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  13. Sãozinha um dos meus grãos preferidos é o grão de bico, adoro, e sempre faço saladas ou sopa com ele. Adoro salada de bacalhau ou atum com ele. Sua salada ficou linda. Gostei demais. Beijinhos

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  14. São, esse prato está lindo de viver! rs Está colorido, saudável, com uma carinha deliciosa.. desejo uma semana belíssima para ti bjoo

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  15. Olá São,
    Simplesmente divina!
    Bjs.

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  16. Que maravilla de ensalada con garbanzos, un plato muy completo,
    como siempre,tu haciendo que se nos
    haga la boca agua!
    Besos

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  17. O que eu adoro este tipo de salada, só que está tem um toque muito especial! Perfeita!
    Beijinhos Sãozinha

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  18. Oi São!
    Já tenho todos os ingredientes, agora é só preparar essa delícia...
    Muito boa essa salada!
    Bjssss amiga

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  19. Começa o tempo mais quente e eis que surgem saladinhas deliciosas como esta na mesa :)
    adoro estes sabores conjugados
    Bjns
    Isabel

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  20. Qué delicia de ensalada, Sao, se ve exquisita y el contraste es genial!
    Un beso enorme

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  21. Una idea muy rica para comer legumbres.
    Besos crisylaura.

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  22. une belle salade plein de saveurs j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  23. Una ensalada de lo más completa! Perfecta como plato único!

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  24. Gosto muito de grão e esta salada parece deliciosa! ;)
    Bjs e bom fim de semana!

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  25. Olá São,
    eu adoro grão, em sopas, em saladas e em hamburgers também.
    Esta saladinha é sempre boa, com atum ou com bacalhau, sabe sempre bem, quer seja quente ou fria.
    Um beijinho.

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  26. Me gusta mucho este tipo de ensaladas, una propuesta diferente para comer alubias.

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  27. magnifica questa insalata!!!

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  28. Estas saladas são muito práticas! Que delícia :D

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....