Polenta grelhada


Há muito que não fazia polenta e um dia destes apeteceu-me, como é muito simples de preparar faz-se num instante.
Desta vez fiz grelhada e reguei com um molho, também muito simples.
Esta receita é da Mulher Moderna na Cozinha,já a fiz varias vezes. 

Ingredientes :

  • 250 ml de leite
  • 30 g de manteida
  • 1 pitada de sal
  • 55 g de farinha de milho
Molho :
  • azeite
  • 2 dentes de alho
  • cubos de pimento 
  • malagueta
  • 4 tomates cherry amarelo



    Leva-se uma panela ao lume com o leite , a manteiga e o sal, quando levantar fervura adiciona-se a farinha de milho em chuva mexendo sempre com a  vara de arames.
Mexe-se cerca de 5 minutos, retira-se e deita-se um recipiente de barro para que arrefeça.

Entretanto prepara-se o molho, numa frigideira deita-se azeite , alho picado e a malagueta picada.
Leva-se alourar e de seguida junta-se os cubos de pimento e o tomate cherry, tempera-se com uma pitada de sal e deixa-se cozinhar cerca de 5 minutos.


Com a polenta já fria , vira-se sobre uma tábua de cozinha e corta-se em triangulos.
Aquece-se o grelhador bem quente e grelha-se a polenta de ambos os lados.
Retira-se coloca-se no prato onde se vai servir e rega-se com o molho.
Serve-se de seguida.

34 comentários:

  1. Nunca fiz polenta, pensava que era mais difícil de fazer! :D
    Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  2. Que optima sugestão.
    Deve ser uma delícia.
    Beijinhos
    Vânia
    http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/

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  3. Uma sugestão bastante original. Confesso que ainda não acertei com a polenta mas tenho que lhe dar mais uma hipótese :)
    Bjs

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  4. Fica muito bom e frita também! Beijinhos

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  5. Nunca he probado la polenta pero me parece que ya estoy tardando demasiado en hacerlo, el aspecto es fabuloso.

    Besines

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  6. Nunca fiz. Estou tentada!
    Bjs

    Lua

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  7. Tiene un aspecto inmejorable. Una delicia!! Un abrazo, Clara.

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  8. ¡Se ve un plato riquísimo! Tengo que probar la polenta. Besos guapa

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  9. Algún intento hice pero hay que seguir intentádolo. Mi madre hacía algo parecido pero con harina de garbanzos.
    Buena pinta. Un besote.

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  10. Oi São querida!
    Eu adoro polenta e ainda não experimentei ela grelhada. Amei a receita, que já é mais uma que eu levo kkkk
    Bjssss amiga

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  11. no conocia esta receta y se ve deliciosa! tengo que probarla, bicos

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  12. São,
    Há muito tempo que eu tbm não faço polenta, boa pedida! Gostei
    dessa receita, fotos lindas e convidativas!

    Beijos ♥

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  13. tiene muy buena pinta, no la he probado nunca, pero la harina de maíz me gusta mucho, fabulosa y sencilla receta.
    un beso

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  14. Voy a ver porque creo que tengo polenta en casa y hago tu receta, me ha encantado, ya te contaré si la preparo, nunca la he comido y al ver la tuya me he animado...Bess

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  15. Que aspecto fantástico, deve ser de comer e chorar por mais ^^

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  16. Não faço polenta há muito tempo e gosto bastante. Esta tua receita deve ser bem boa, o aspeto está muito apelativo!
    Bjs

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  17. Não consigo convencer ninguém cá em casa a comer polenta, mas o aspeto da tua sugestão está fabuloso, bjs

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  18. Looks delicious, nice vibrant colour!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

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  19. Muy buena, te ha quedado genial, besos

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  20. Olá São,
    Como sempre uma sugestão com muito bom aspecto, parabéns!
    Beijinho e bom fim semana.

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  21. São, que maravilha! :D
    Gostava de provar. Fiquei curiosa!
    Um beijinho,
    Sarinha.
    No Conforto da Minha Cozinha

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  22. Olá São!
    Adoro polenta e esta que nos trazes parece-me ser uma boa sugestão, só o aspecto já me conquistou.
    Em miúdo a minha mãe fazia muitas vezes polenta frita com couve, era uma perdição. Vou levar a receita. :)
    Um beijinho.

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  23. São,
    Nuca fiz polenta. Mas que bom aspecto tem a tua. Gostei desta versão grelhada.
    Obrigada pela sugestão, pare-me bastante bem.
    Beijinhos!!

    Bimby & Sabores da Vida

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  24. Que aspecto magnífico São.
    Eu também adoro polenta grelhada e mesmo frita. No Jamie vendem uns palitos de polenta que são de comer e chorar por mais.
    Um beijinho e bom fim de semana,
    Lia

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  25. Adoro polenta.
    Nunca fiz grelhada! Bela sugestão.
    Beijinhos,
    Clarinha
    http://www.receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt

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  26. Embora já tivesse ouvido falar de polenta, a verdade é que nem sabia o que era mas agora, dada a facilidade de a fazer, fiquei com vontade de experimentar em breve. Obrigado São, que hoje já me inspiraste :)
    Beijinhos e bom fim de semana ...
    Gulosoqb.blogspot.pt

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  27. Nunca fiz polenta, mas parece ser um prato muito simples e reconfortante! A sugestão agradou-me imenso :D

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  28. Me ha encantado la receta, me la anoto, gracias cariño por compartirla, un besote

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  29. Hace muchísimo tiempo que no la preparo y al verla no sabes como se me ha antojado. Una delicia de receta Sao !
    Un abrazo.

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  30. Sou fã de polenta, São, e essas grelhadas estão irresistíveis!
    Bj,
    Lylia

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  31. Bom dia São,
    As fotos ficaram muito convidativas, é uma receita muito fácil, saborosa e nutritiva.
    Beijos,
    Vânia

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  32. ótima sugestão, deve ter ficado uma verdadeira delícia!

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  33. tb nunca comi mas a julgar pelo maravilhoso aspeto ando a perder pontos ...

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....