Há muito que não fazia polenta e um dia destes apeteceu-me, como é muito simples de preparar faz-se num instante.
Desta vez fiz grelhada e reguei com um molho, também muito simples.
Esta receita é da Mulher Moderna na Cozinha,já a fiz varias vezes.
Ingredientes :
- 250 ml de leite
- 30 g de manteida
- 1 pitada de sal
- 55 g de farinha de milho
- azeite
- 2 dentes de alho
- cubos de pimento
- malagueta
- 4 tomates cherry amarelo
Leva-se uma panela ao lume com o leite , a manteiga e o sal, quando levantar fervura adiciona-se a farinha de milho em chuva mexendo sempre com a vara de arames.
Mexe-se cerca de 5 minutos, retira-se e deita-se um recipiente de barro para que arrefeça.
Entretanto prepara-se o molho, numa frigideira deita-se azeite , alho picado e a malagueta picada.
Leva-se alourar e de seguida junta-se os cubos de pimento e o tomate cherry, tempera-se com uma pitada de sal e deixa-se cozinhar cerca de 5 minutos.
Com a polenta já fria , vira-se sobre uma tábua de cozinha e corta-se em triangulos.
Aquece-se o grelhador bem quente e grelha-se a polenta de ambos os lados.
Retira-se coloca-se no prato onde se vai servir e rega-se com o molho.
Serve-se de seguida.
Nunca fiz polenta, pensava que era mais difícil de fazer! :D
ResponderEliminarBeijinhos
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Que optima sugestão.
ResponderEliminarDeve ser uma delícia.
Beijinhos
Vânia
http://colherdepausaltoalto.blogspot.pt/
Uma sugestão bastante original. Confesso que ainda não acertei com a polenta mas tenho que lhe dar mais uma hipótese :)
ResponderEliminarBjs
Fica muito bom e frita também! Beijinhos
ResponderEliminarNunca he probado la polenta pero me parece que ya estoy tardando demasiado en hacerlo, el aspecto es fabuloso.
ResponderEliminarBesines
Nunca fiz. Estou tentada!
ResponderEliminarBjs
Lua
Tiene un aspecto inmejorable. Una delicia!! Un abrazo, Clara.
ResponderEliminar¡Se ve un plato riquísimo! Tengo que probar la polenta. Besos guapa
ResponderEliminarAlgún intento hice pero hay que seguir intentádolo. Mi madre hacía algo parecido pero con harina de garbanzos.
ResponderEliminarBuena pinta. Un besote.
Oi São querida!
ResponderEliminarEu adoro polenta e ainda não experimentei ela grelhada. Amei a receita, que já é mais uma que eu levo kkkk
Bjssss amiga
no conocia esta receta y se ve deliciosa! tengo que probarla, bicos
ResponderEliminarSão,
ResponderEliminarHá muito tempo que eu tbm não faço polenta, boa pedida! Gostei
dessa receita, fotos lindas e convidativas!
Beijos ♥
tiene muy buena pinta, no la he probado nunca, pero la harina de maíz me gusta mucho, fabulosa y sencilla receta.
ResponderEliminarun beso
Voy a ver porque creo que tengo polenta en casa y hago tu receta, me ha encantado, ya te contaré si la preparo, nunca la he comido y al ver la tuya me he animado...Bess
ResponderEliminarQue aspecto fantástico, deve ser de comer e chorar por mais ^^
ResponderEliminarNão faço polenta há muito tempo e gosto bastante. Esta tua receita deve ser bem boa, o aspeto está muito apelativo!
ResponderEliminarBjs
Não consigo convencer ninguém cá em casa a comer polenta, mas o aspeto da tua sugestão está fabuloso, bjs
ResponderEliminarLooks delicious, nice vibrant colour!
ResponderEliminarhttp://beautyfollower.blogspot.gr/
Muy buena, te ha quedado genial, besos
ResponderEliminarOlá São,
ResponderEliminarComo sempre uma sugestão com muito bom aspecto, parabéns!
Beijinho e bom fim semana.
São, que maravilha! :D
ResponderEliminarGostava de provar. Fiquei curiosa!
Um beijinho,
Sarinha.
No Conforto da Minha Cozinha
Olá São!
ResponderEliminarAdoro polenta e esta que nos trazes parece-me ser uma boa sugestão, só o aspecto já me conquistou.
Em miúdo a minha mãe fazia muitas vezes polenta frita com couve, era uma perdição. Vou levar a receita. :)
Um beijinho.
ottimo piatto!!!
ResponderEliminarSão,
ResponderEliminarNuca fiz polenta. Mas que bom aspecto tem a tua. Gostei desta versão grelhada.
Obrigada pela sugestão, pare-me bastante bem.
Beijinhos!!
Bimby & Sabores da Vida
Que aspecto magnífico São.
ResponderEliminarEu também adoro polenta grelhada e mesmo frita. No Jamie vendem uns palitos de polenta que são de comer e chorar por mais.
Um beijinho e bom fim de semana,
Lia
Adoro polenta.
ResponderEliminarNunca fiz grelhada! Bela sugestão.
Beijinhos,
Clarinha
http://www.receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt
Embora já tivesse ouvido falar de polenta, a verdade é que nem sabia o que era mas agora, dada a facilidade de a fazer, fiquei com vontade de experimentar em breve. Obrigado São, que hoje já me inspiraste :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana ...
Gulosoqb.blogspot.pt
Nunca fiz polenta, mas parece ser um prato muito simples e reconfortante! A sugestão agradou-me imenso :D
ResponderEliminarMe ha encantado la receta, me la anoto, gracias cariño por compartirla, un besote
ResponderEliminarHace muchísimo tiempo que no la preparo y al verla no sabes como se me ha antojado. Una delicia de receta Sao !
ResponderEliminarUn abrazo.
Sou fã de polenta, São, e essas grelhadas estão irresistíveis!
ResponderEliminarBj,
Lylia
Bom dia São,
ResponderEliminarAs fotos ficaram muito convidativas, é uma receita muito fácil, saborosa e nutritiva.
Beijos,
Vânia
ótima sugestão, deve ter ficado uma verdadeira delícia!
ResponderEliminartb nunca comi mas a julgar pelo maravilhoso aspeto ando a perder pontos ...
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