Massas SamMills

Hoje é do Dia Internacional do Ciliaco  , a doença Celiaca é uma condição que torna impossivel o consumo e ingestão do glutén ,sendo esta uma intolerãnçia difinitiva e por isso não tem cura.
É uma situação que pode ser controlada com uma dieta livre de glutén , podendo assim se levar uma vida normal.
Isto no entanto pode tornar-se numa tarefa dificil , o glutén esta presente em grande parte dos alimentos que normamente ingerimos e as alternativas geralmente são muito caras e dificeis de encontrar no mercado.

A SamMills é assim uma alternativa com uma proposta de valor forte , por oferecer produtos a preços económicos e com uma distribuição alargada.
Por tudo isto os produtos SamMills são recomendados pela Assossiação Portuguesa de Celiacos.

As massas são feitas 100% á base de milho tem um indice de glicemia mais baixo e são de digestão mais fácil que as massas produzidas á base de farinha de trigo .
Mais ainda os produtos SamMills não contém ovos ,açúcar , componentes lácteos ,colestrol,,fermento,soja sódio , corantes nem conservantes .
Tudo isto torna estas massas ideais e não só para doentes Ciliacos mas também para qualquer consumidor que procure uma alimentação mais saudável e equilibrada.

Apesar da ausênçia de glúten e outros componentes já mencionados estas massas tem um sabor perfeito e semelhante ao das massas comuns feitas á base de trigo.
Após fervura ,tem um bom comportamento garantindo uma boa textura e um tempo de cozedura semelhante as das massas regulares.


Podem encontrar quatro referênçias e massas secas sem glúten no formato de spaghetti, fettuccine, fusilli e penne rigati.
Em breve trarei receitas com estas massas.

Parceria Jerónimo Martins