Tiras de picanha e queijo halloumi grelhados

Com esta receita termino apresentação dos molhos Heinz Barbecue , este é o Sweet -Sauce & Marinade.
Confesso que gostei de todos eles, dão um toque delicioso ás carnes.
Nesta receita a carne escolhida foi a picanha e o queijo halloumi , acompanhei com chips de batata doce.

Ingredientes:

• 2 bifes de picanha
• sal
• 4 fatias de queijo halloumi
• 1 batata doce de polpa laranja
• chimichurri
• pimenta

Descasca-se a batata doce e com uma mandolina corta-se me fatias finas , tempera-se com sal pimenta e o chimichurri.
Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e vão ao forno.

Aquece bem os grelhador e grelha-se os bifes de picanha de ambos os lados assim como o queijo.
Quando a carne estiver no ponto retira-se e coloca-se sobre uma tabúa de cozinha.
Corta-se a carne em tiras , assim como o queijo.
Serve-se acompanhado do molho Heinz e dos chips de batata doce.


Outras receitas com molhos Heinz Barbecue:

Espetiinhos de carne picada com molho chili barbecue
Espetadas de frango com harissa e molho Heinz


Receita com parceria de Jerónimo Martins Distribuição.

Salada de rúcula e figos

Esta é a ultima salada  com molho Heinz para saladas que me foi enviado pelo Jerónimo Martins.
Usei o molho cream original que é muito saboroso, alias eu gostei de todos eles, algumas saladas ficam melhores com estes molho em vez do tradicional azeite e vinagre.
Foi pena o ovo ter cozido demais gosto dele mal cozido.

Ingredientes:

• rúcula
• agrião
• queijo brie
• milho
• beterraba
• figos
• 1 ovo 

Forra-se um copo com pelicula , parte-se um ovo e deita-se dentro do copo, dá-se um nó e leva -se a cozer.
Num prato deita-se a rúcula o agrião, o milho e a beterraba cortada em pedaços.
Espalha-se por cima o queijo brie cortado em cubos e no meio coloca-se o ovo cozido.
Deita-se o molho Salad cream Original e serve-se.

As outras saladas com o molhos Heinz são:

Salada caesar com abacate - molho Caesar
Salada de perú canónigos e mozzarella- molho Mel e Mostarda
Salada com pêras e nozes com molho blue cheese heinz


Parceria Jerónimo Martins Distribuição.

Salada Caeser com abacate

Mais um delicioso molho Heinz para saladas que provei e gostei, o molho para a salada Caesar, é simplesmente delicioso.
A verdadeira salada não leva abacate mas eu resolvi pôr e gostei muito.

Ingredientes:

• 3 bifes de frango
• alface ( usei caseira e escura)
• croutons
• 1/2 abacate
• sal
• azeite
• Molho Caesar Heinz

Tempera-se os bifes de frango com sal e um fio de azeite e leva a grelhar de ambos os lados.

Corta-se as folhas de alface e coloca-se num prato , deita-se um pouco de molho.

Corta-se os bifes de frango em tiras e colocam-se por cima da alface, espalham-se os croutons e o abacate cortado em bocados.

Deita-se   Molho Caeser a gosto e serve-se.

Espetinhos de carne picada com molho Chili barbecue

Com o tempo quente só apetecem grelhados e saladas , e para acompanhar os grelhados nada melhor que os molhos Heinz .
Para estes espetos de carne picada escolhi o molho Chili Barbecue- Spice & Smockey para acompanhar.
Adorei este molho tem um sabor  fantástico.

Ingredientes:

• 500 g de carne de vaca picada
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 3 tiras de pimento vermelho
• salsa
• 2 c. sopa de harissa
• sal

salada:

• tomate cherry
• canónigos
• couve roxa
• azeite
• sal
• vinagre balsámico

Numa taça coloca-se a carne picada, tempera-se com sal e junta-se a harissa.

Num robot de cozinha junta-se os restantes ingredientes e picam-se.

Misturam-se na carne picada e reserva-se no frio cerca de 1 hora.

Depois passam-se os espetos de madeira por água fria.

Com a carne picada fazem-se rolinhos onde depois se coloca o pau da espetada.

Aquece-se o grelhador e grelham-se de ambos os lados.

Serve -se com a salada.


Receita com parceria de Jerónimo Martins Distribuição.

Salada de peru , canónigos e mozzarella

Mais um molho da Heinz que experimentei e gostei, desta vez o Mel y Mostarda .
No bife de peru usei harissa que é picante , a combinação do picante  com  este molho com o toque do mel e mostarda é perfeito.

Ingredientes:

• 1 bife de peru
• sal
•  sumo de 1/2 limão
• harissa
• canónigos
• couve roxa
• milho
• croutons com azeite e alho
• cenoura
• 1 queijo mozzarella
• molho Heinz Mel e Mostarda

Tempera-se o bife de peru com sal , harissa e sumo do limão , deixa-se tomar gosto cerca de 30 minutos.
Depois grelha-se de ambos os lados, corta-se em tiras e reserva-se.

Numa travessa deita-se os canónigos a alface cortada com uma mandolina, o milho e a cenoura ripada.
Corta-se o queijo em fatias e coloca-se sobre a salada.
Espalham-se uns croutons e por fim as tiras de bife de peru.
Depois coloca-se molho a gosto e serve-se.


Receita com parceria de Jerónimo Martins Distribuição.

Salada com pêras e nozes com molho blue cheese Heinz

Este é um dos molhos para saladas que recebi do meu parceiro Jerónimo Martins .
O molho Blue Cheese Heinz é um molho para a salada Roquefort , este molho deu um toque delicioso a esta salada.

Ingredientes:

• 1/2 pêra
• 4 nozes 
• rúcula
• agrião
• molho Blue Cheese da Heinz

Na travessa coloca-se a rúcula o agrião e a pêra cortada em pedaços.
Partem-se as nozes, retira o miolo e deita-se sobre a salada.
Deita o molho Blue Cheese Heinz por cima e serve-se.

Simpes e deliciosa.


Receita com a parceria de Jerónimo Martins Destribuição

Espetadas de frango com harissa e Molho Heinz

Das minhas férias em Gibraltar trousse um frasco de Harissa que tenho usado em algumas receitas de frango.
A harissa dá um sabor delicioso á carne e ainda por cima é picante o que o torna melhor ainda.
Acompanhei as espetadas com o molho da Heinz o Classic Barbecue Rich & Smokey, só posso dizer que as espetadas ficaram divinas.

Ingredientes:

Espetadas:

• 3 peitos de frango 
• chouriço de carne
• pimento verde
• pimento vermelho
• sumo de 1 lima
• 2 c.sopa de harissa
• sal

salada de bulgur:

• 1 chávena de bugur
• 2 chávenas de água 
• sal
• pimento vermelho
• milho
• queijo feta
• azeite
• Molho Classic Barbecue Rich & Smokey Heinz

Corta-se os peitos de frango em cubos, tempera-se com sal , sumo da lima e a harissa, deixa-se tomar gosto cerca de 1 hora.

Entretanto leva-se a cozer o bulgur na água temperada com sal, conforme as instruçôes da embalagem .

Depois de cozido deixa-se arrefecer.

Passam-se os paus de espetada por água fria.

Depois coloca-se alternadamente cubos de frango , pimento e chouriço.

Aquece-se o grelhador e grelham-se as espetadas.

Ao bulgur junta-se o milho e o pimento vermelho em cubos, deita-se numa tigela e por cima deita-se o queijo feta esfarelado, polvilha-se com salsa.

Servem-se as espetadas com o molho Classic Barbecue Rich & Smokey da Heinz.

Receita com parceria de Jerónimo Martins Distribuição

Molhos Heinz

Com a chegada dos dias quentes as saladas e os churrascos são as refeiçôes perfeitas
E para ajudar a enriquecer os grelhados e as saladas hoje apresento a linha de molhos de Salada e de Barbecue da Heinz !

Molhos de Barbecue :
 Sweet um molho com um toque doce para obter o máximo de contraste nos sabores.
Chili o molho barbecue com um toque picante ,ideal para quem gosta de sabores intensos.
Clássico é o genuino molho barbecue com a qualidade Heinz de sempre.

Todos ideais para acompanhar carnes grelhadas.

Molhos de saladas:

Original Creme de saladas Heinz 
Mel e Mostarda 
Molho Caesar para usar na famosa salada Caesar
Blue Cheese é perfeito para a salada Roqueford

Todos deliciosos e indulgentes.


Este Verão vão ser sucesso em qualquer mesa.

Parceria Jerónimo Martins Distribuição.