GELADO DE CEREJAS

As férias ainda não acabaram ,só irei trabalhar para a semana ,mas o blog abriu pois tenho muitas saudades de andar por aqui ,visitar as vossas cozinhas,por isso esta cozinha andara em lume brando.
E para começar trago um gelado que é o que sabe melhor nestes dias quentes.
Não costumo seguir receitas,geralmente uso fruta iogurte grego ou natural e as natas.
Este foi mais um que fiz assim e ficou tão bom!!!
Usei formas de gelado e os restantes deite em chávenas da delta, usei meio pau de espetada para depois pegar.

450 g de cerejas
1 iogurte grego açúcarado
200 ml de natas(1 pacote)

Lavam-se as cerejas e retiram-se os caroços.
Colocam-se no liquidificador,junta-se o iogurte e tritura-se tudo muito bem.
Depois juntam-se as natas e bate-se mais um pouco.
Deitei em moldes e em copos .
Coloca-se no congelador e um hora depois colocam-se os paus nos que estão nos copos.
Deixa-se umas horas, eu deixo sempre dum dia para o outro.
Para retirar os gelados ,costumo pôr os copos ou a forma em agua morna que eles saem bem.

CLAFOUTI DE CEREJAS

As cerejas já  andam ai esta é  aminha primeira sobremesa com elas .
Tenho comido bastantes mas fazer sobremesa esta foi a primeira.
Como não tinha formas de queques usei estas que eram de gelados.

                                              50g de farinha sem fermento
                                            2c.(sopa) de açúcar fino
                                           raspa de 1/2 limão
                                            40 g de vaqueiro liquida
                                            1ovo e
                                             1 gema
                                              150 ml de leite
                                           20   cerejas
                                         açúcar em pó para polvilhar

Peneira-se a farinha para uma taça e junta-se o açúcar e a raspa de limão.
Junta-se a manteiga  e o ovo inteiro e a gema .
Vai-se depois aos poucos misturando o leite até formar um creme.
Deixa-se repousar cerca de 30 minutos.
Unta-se as formas  com manteiga.
Descaroçam.-se as cerejas e dividem -se pelas quatro formas.
Colocam-se as formas num tabuleiro e vai ao forno cerca de 5 minutos.
Depois retira-se e deita-se o preparado rapido para que a massa fervilhe na manteiga quente.
Coze cerca de 20 minutos até crescer e ficar douradinho.
Retira-se e polvilha-se com açúcar em pó.


Fonte/200 sobremesas deliciosas