Tinha-me sobrado uns pedaços de pota dum arroz ,resolvi juntar á quinoa e saiu uma refeição deliciosa.
INGREDIENTES:
150 g de quinoa
ervilhas
pimento vermelho
pota cozida
flôr de sal
azeite
Coze-se a quinoa conforme as instruçôes da embalagem.
Leva cerca de 20 minutos a cozer,quando faltarem 10 juntam-se as ervilhas e deixa-se cozer.
Depois retira-se do lume e despeja-se numa tigela,para arrefecer um pouco.
Junta-se o pimento em cubos e a pota cortada em fatias finas,tempera-se com azeite e flôr de sal.
Esta pronta a servir.
