Este é o tipo de refeição que gosto de fazer quando estou eu e o meu filho pois ambos gostamos.
É super simples , rápido de fazer e tão bom!!!
O frango leva harissa um ingredientes que agora que encontro á venda não falta na minha cozinha.
O recheio dos wraps é o frango , queijo ralado e maionese.
Ingredientes:
- 2 peitos de frangos
- 1 colher de sopa de pasta de harissa
- sumo de limão
- 1 dente de alho picado
- azeite
- vinho branco
- 8 wraps
- queijo mozarella ralado ´
- maionese
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Corta-se o frango em cubos , deita-se uma taça ,junta-se a pasta de harissa, sumo de limão e um pouco de sal e deixa-se tomar gosto cerca de 30 minutos.
Numa frigideira deita-se o alho picado e azeite , leva-se ao lume aquecer quando o alho alourar junta-se os cubos de frango e deixa-se cozinhar mexendo de vez em quando .
Na taça onde estava a carne deita-se um pouco de vinho branco , e deita-se sobre o frango.
Deixa-se cozinhar mais uns minutos , depois desliga-se o lume.
No meio dos wraps deita-se um pouco do frango, por cima maionese , e queijo ralado , dobram-se os lados e as pontas.
Aquece-se o grelhador e grelham-se os wraps de ambos os lados.
Servem-se de seguida.
