ARROZ DO MAR

Gosto muito de arroz de peixe , costumo deitar algum marisco ,por isso lhe chamo arroz do mar.


1 embalagem de cocktail de marisco 
8 mexilhões  meia concha
2 lombos de pescada
2 dentes de alho
1 cebola 
3 tomates pelados
azeite 
vinho branco
pimento piquello
arroz 
delicias do mar
sal , pimenta, coentros

Colocam-se os lombos de pescada a cozer, junto com o mexilhão.
Num tacho faz-se o refogado com a cebola e os alhos picados com o azeite.
Quando estiver louro deita-se o tomate pelado e o vinho e deixa-se cozinhar um pouco.
Com a varinha mágica tritura-se o molho e leva-se novamente ao lume.
Deita-se o cocktail de marisco e deixa-se cozinhar, depois deita-se o pimento piquello.
Depois deita-se a água de cozer a pescada , tempera-se de sal e pimenta
Quando levantar fervura junta-se o arroz , uns minutos antes de retirar junta-se a pescada 
lascada, deixa-se apurar.
Serve-se decorada com o mexilhão e delicias de mar, polvilhando com coentros.

28 comentários:

O que é que se come aqui? disse...

Um arrozinho muito saboroso, sem dúvida!

Bjocas

MARIA disse...

São,o teu arroz ficou simplesmente delicioso!
Um beijo:))

Susana disse...

Que arroz delicioso, esse faz as delicias do meu marido está mesmo no ponto.

Beijinhos

Papinha Doce disse...

Também adoro este arroz, faço algo parecido, e deste-me a ideia de fazer amanhã para o jantar do dia do pai, uma delicia destas.

Bjinho e bom fim de semana
Maria José

Su disse...

Uhmm... um arrozinho malandro com peixinho e marisco é uma delicia :)

Rivera disse...

Delicioso este arroz!!! Até faz água na boca! :D

Daniel Deywes disse...

Oi,
Isso é quase uma Paella certo?

Eu gosto muito de frutos do mar, mas o local onde moro está bem longe do mar e os congelados não vale apena.

bjinho

Dani

Monisilva disse...

Oh São ficou tão apetitoso o teu arroz :) Adoro este pratinho.

Beijinhos e bom fim de semana.

Luísa Alexandra disse...

Uma sugestão bastante apetitosa!

Beth disse...

Gostei muito deste arroz, super bom amiga e ficou com um aspecto fantàstico, parabens.

beijinhos e bom fim de semana

Sara disse...

Ai que molhinho tão bommmm :)
Beijinho.

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Sao,
Que bela refeição amiga... Esta com uma cor linda, então aquele molhinho esta uma tentacao. De certeza que ficou uma delicia.

Beijinhos

Ana Rita disse...

Ai que bonito arroz e malandrinho como gosto!!!

Bjokas
Rita

Rachel disse...

Que maravilha de arroz, este caldinho ficou mesmo guloso um espectáculo.

Bjs

Josy disse...

São,

Esses seus pratos á base de peixes ainda me matam rsrsrs.. Que delicioso...O caldinho com o arroz meu Deus que loucura...

Deixei um selinho prá vc hj pela manhã, com muito carinho ta?? bjocas

Vânia Jesus disse...

que bom aspecto. adoro arroz de marisco e peixe.

bjos

http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/

Andréa disse...

Uma maravilha de arroz,uma refeição completa, difícil de resistir.

Beijos,
Andréa...

Amigos e cozinhados disse...

Ultimamente ando cheia de desejos de um arroz malandrinho - não, não estou grávida como a Rachel :) - e ele aparece-me por todos os lados. Nuns é arroz de polvo, aqui é arroz do mar... Que óptimo aspecto!
Beijinhos e bom fim-de-semana,
Cristina
P.S. Vai ser, hoje, o meu jantar.

Cantinho da Jana!!! disse...

Fantástico!!!.
eu tenho verdadeira paixão por frutos do mar.
Amei esse prato

bjim

Monica disse...

Hum! Que belo arroz São!! Deve ter ficado uma maravilha!

Dri Dauzacker disse...

Nham nham nham, deve ter ficado maravilhoso!
Bjim

Maria do Tacho disse...

Hummm que delícia! Eu e meu amrido adoramos este rico arroz...Esta suculento demais!
Bom fim de semana!
Beijinhos
maria

Elsa disse...

Tem um aspecto verdadeiramente divino, hummmm.
Bom fim de semana

Gina acasadagigis disse...

São,

Este arroz deve ter ficado muito bom , bjs

Susana Matias disse...

Que belo arrozinho...
jinhos

Cucchiaio pieno disse...

Bem rico teu prato!
Bjim
Léia

hannah disse...

Querida Sao... mil perdoes.. so hoje é que eu dei pelo meu enorme erro.... Nao sei como aconteceu, nao sei que raio me passsou pela cabeça... mas eu via e aceitava os teus fabulosos comentarios no meu blog e achava estranho nunaca me aparecer o teu... Olha que burrinha que eu sou... pois claro... eu nunca me tinha feito tua seguidora, e ainda por cima de um blog tao fabulastico, tao fantastico tao maravilhoso como o teu... Agora sim... Ca estou eu a seguir-te a querer voltar mto mais vezes!!!

O teu arrozinho está divino, a esta hora inda nao comia um prato dele, mas daqui a 4... ja marchava!!!!

Beijinhos e mil perdoes pelo meu lapso!!!!!

são33 disse...

HANNAH NÃO TENS QUE PEDIR DESCULPAS ISSO ÁS ACONTECE .
ÉS MUITO BEM VINDA AO MEU CANTINHO.
ULTIMANTE TENHO FEITO POUCAS VISITAS ,POIS A MINHA NET ANDA MUITO LENTA.