ARROZ DO MAR

Gosto muito de arroz de peixe , costumo deitar algum marisco ,por isso lhe chamo arroz do mar.


1 embalagem de cocktail de marisco 
8 mexilhões  meia concha
2 lombos de pescada
2 dentes de alho
1 cebola 
3 tomates pelados
azeite 
vinho branco
pimento piquello
arroz 
delicias do mar
sal , pimenta, coentros

Colocam-se os lombos de pescada a cozer, junto com o mexilhão.
Num tacho faz-se o refogado com a cebola e os alhos picados com o azeite.
Quando estiver louro deita-se o tomate pelado e o vinho e deixa-se cozinhar um pouco.
Com a varinha mágica tritura-se o molho e leva-se novamente ao lume.
Deita-se o cocktail de marisco e deixa-se cozinhar, depois deita-se o pimento piquello.
Depois deita-se a água de cozer a pescada , tempera-se de sal e pimenta
Quando levantar fervura junta-se o arroz , uns minutos antes de retirar junta-se a pescada 
lascada, deixa-se apurar.
Serve-se decorada com o mexilhão e delicias de mar, polvilhando com coentros.

27 comentários:

  1. Um arrozinho muito saboroso, sem dúvida!

    Bjocas

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  2. São,o teu arroz ficou simplesmente delicioso!
    Um beijo:))

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  3. Que arroz delicioso, esse faz as delicias do meu marido está mesmo no ponto.

    Beijinhos

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  4. Também adoro este arroz, faço algo parecido, e deste-me a ideia de fazer amanhã para o jantar do dia do pai, uma delicia destas.

    Bjinho e bom fim de semana
    Maria José

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  5. Uhmm... um arrozinho malandro com peixinho e marisco é uma delicia :)

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  6. Delicioso este arroz!!! Até faz água na boca! :D

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  7. Oi,
    Isso é quase uma Paella certo?

    Eu gosto muito de frutos do mar, mas o local onde moro está bem longe do mar e os congelados não vale apena.

    bjinho

    Dani

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  8. Oh São ficou tão apetitoso o teu arroz :) Adoro este pratinho.

    Beijinhos e bom fim de semana.

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  9. Gostei muito deste arroz, super bom amiga e ficou com um aspecto fantàstico, parabens.

    beijinhos e bom fim de semana

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  10. Ai que molhinho tão bommmm :)
    Beijinho.

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  11. Sao,
    Que bela refeição amiga... Esta com uma cor linda, então aquele molhinho esta uma tentacao. De certeza que ficou uma delicia.

    Beijinhos

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  12. Ai que bonito arroz e malandrinho como gosto!!!

    Bjokas
    Rita

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  13. Que maravilha de arroz, este caldinho ficou mesmo guloso um espectáculo.

    Bjs

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  14. São,

    Esses seus pratos á base de peixes ainda me matam rsrsrs.. Que delicioso...O caldinho com o arroz meu Deus que loucura...

    Deixei um selinho prá vc hj pela manhã, com muito carinho ta?? bjocas

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  15. Uma maravilha de arroz,uma refeição completa, difícil de resistir.

    Beijos,
    Andréa...

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  16. Ultimamente ando cheia de desejos de um arroz malandrinho - não, não estou grávida como a Rachel :) - e ele aparece-me por todos os lados. Nuns é arroz de polvo, aqui é arroz do mar... Que óptimo aspecto!
    Beijinhos e bom fim-de-semana,
    Cristina
    P.S. Vai ser, hoje, o meu jantar.

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  17. Fantástico!!!.
    eu tenho verdadeira paixão por frutos do mar.
    Amei esse prato

    bjim

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  18. Hum! Que belo arroz São!! Deve ter ficado uma maravilha!

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  19. Nham nham nham, deve ter ficado maravilhoso!
    Bjim

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  20. Hummm que delícia! Eu e meu amrido adoramos este rico arroz...Esta suculento demais!
    Bom fim de semana!
    Beijinhos
    maria

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  21. Tem um aspecto verdadeiramente divino, hummmm.
    Bom fim de semana

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  22. São,

    Este arroz deve ter ficado muito bom , bjs

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  23. Querida Sao... mil perdoes.. so hoje é que eu dei pelo meu enorme erro.... Nao sei como aconteceu, nao sei que raio me passsou pela cabeça... mas eu via e aceitava os teus fabulosos comentarios no meu blog e achava estranho nunaca me aparecer o teu... Olha que burrinha que eu sou... pois claro... eu nunca me tinha feito tua seguidora, e ainda por cima de um blog tao fabulastico, tao fantastico tao maravilhoso como o teu... Agora sim... Ca estou eu a seguir-te a querer voltar mto mais vezes!!!

    O teu arrozinho está divino, a esta hora inda nao comia um prato dele, mas daqui a 4... ja marchava!!!!

    Beijinhos e mil perdoes pelo meu lapso!!!!!

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  24. HANNAH NÃO TENS QUE PEDIR DESCULPAS ISSO ÁS ACONTECE .
    ÉS MUITO BEM VINDA AO MEU CANTINHO.
    ULTIMANTE TENHO FEITO POUCAS VISITAS ,POIS A MINHA NET ANDA MUITO LENTA.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....