BOLINHOS DE AMÊNDOA

QUANDO VI ESTA RECEITA NO SITE DA VAQUEIRO NÃO RESISTI EM A FAZER, E DIGO-VOS QUE DELICIA QUE ESTES BOLINHOS SÃO.
FAZIA-ME UM BOCADO DE CONFUSÃO LEVAR ÁGUA DAS ROSAS,MAS FICA UM CHEIRO TÃO BOM QUANDO SE AMASSA E DEPOIS E DEPOIS NÃO SABE A ROSAS.
VEJAM SÓ QUE LINDOS QUE ELES FICARAM.

2 OVOS 
120 G DE AÇÚCAR EM PÓ
300 G DE AMÊNDOA RALADA
1 LIMÃO(RASPA)
1 C.(CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ
1 C.(SOBREMESA)DE ÁGUA DAS ROSAS

LIGA-SE O FORNO A 180º, FORRA-SE UM TABULEIRO COM PAPEL VEGETAL E UNTA-SE COM VAQUEIRO LIQUIDA.


NUMA TIGELA BATEM-SE OS OVOS COM O AÇÚCAR ,JUNTA-SE AMÊNDOA RALADA A RASPA DE LIMÃO, O FERMENTO E POR FIM AGUA DAS ROSAS.
AMASSA-SE BEM ATÉ OBTER UMA MASSA MOLDAVEL.


FAZEM-SE PEQUENAS BOLAS QUE SE PASSAM POR AÇÚCAR EM PÓ.
VÃO-SE COLOCANDO NO TABULEIRO.
VÃO A COZER CERCA DE 15 MINUTOS, DEPOIS RETIRAM-SE E DEIXAM-SE ARREFECER.

QUANDO PEQUEI NELES PARECIAM DUROS, MAS QUANDO COMI ,PARECE QUE SE DERRETIAM NA BOCA, UMA DELICIA PARA QUEM GOSTA DO SABOR DA AMÊNDOA