SEMIFRIOS DE MORANGO E BAUNILHA

AGORA QUE COMECEI A FAZER ESTAS SOBREMESAS EM VERSÃO MINI , NÃO QUERO OUTRA COISA.
DESTA VEZ SAIRAM ESTES SEMIFRIOS....

BASE:
3 OVOS
3 GEMAS
100G DE AÇÚCAR
80G DE FARINHA COM FERMENTO
MANTEIGA Q.B.


UNTA-SE UM TABULEIRO E FORRA-SE COM PAPEL VEGETAL TAMBÉM UNTADO.
BATE-SE OS OVOS COM AS GEMAS E JUNTA-SE O AÇÚCAR.
JUNTA-SE A FARINHA E ENVOLVE-SE BEM.
VERTE-SE A MASSA NO TABULEIRO E VAI  A COZER CERCA DE 10 MINUTOS A A 10ºC.
DEPOIS RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER.
 DEPOIS DE FRIOS CORTAM-SE  CIRCULOS  QUE SE COLOCAM EM AROS FEITOS COM ACETATO E RESERVAM-SE.


CREME :
5 FOLHAS DE GELATINA
4 DL DDE LEITE
1 VAGEM DE BAUNILHA
80 G DE AÇÚCAR
1C.(SOPA) DE MAISENA
3 GEMAS
200 G DE MORANGOS


2DL DE NATAS(1 PACOTE)
1C.(SOPA) DE AÇÚCAR EM PÓ


DEMOLHA-SE AS FOLHAS DE GELATINA EM ÁGUA FRIA.
FERVE-SE O LEITE COM A VAGEM DE BAUNILHA.
Á PARTE, MISTURA-SE O AÇÚCAR COM A MAISENA E AS GEMAS.
VERTE-SE O LEITE QUENTE EM FIO MEXENDO SEMPRE, LEVA-SE NOVAMENTE AO LUME MEXENDO SEMPRE ATÉ O CREME ENGROSSAR.
RETIRA-SE E JUNTA-SE AS FOLHAS DE GELATINA ESCORRIDAS, MEXENDO SEMPRE ATÉ QUE ELAS SE DISSOLVAM.
DEIXA-SE ARREFECER SEM SOLIDIFICAR.


ARRANJAM-SE OS MORANGOS , CORTAM-SE EM METADES E COLOCAM-SE EM VOLTA DAS PAREDES DOS AROS.
PREENCHE-SE COM O CREME E LEVA-SE AO FRIO ATÉ SOLIDIFICAR.


BATEM-SE AS NATAS , MISTURA-SE O AÇÚCAR E BATE-SE MAIS UM POUCO.
VERTE-SE PARA OS AROS E LEVA-SE DE NOVO AO FRIO.
NA HORA DE SERVIR , RETIRA-SE OS AROS DE ACETATO E DECORAM-SE OS SEMIFRIOS COM CHOCOLATE EM PÓ E MORANGOS.
PEGA-SE NUMA COLHER E SABOREIA-SE....UMA DELICIA...

62 comentários:

La cocina de Camilni disse...

Una autentica gozada para el paladar.
Unas fotos tentadoras y ricas, saludos

Beth disse...

linda sobremesa não me importava nada de comer uma tasinha dessas mesmo ocm o tempo de neve e frio, ficaram 5* parabens!

Beijinhos

Guloso e Saudável disse...

São,
Julgo que esta sobremesa feita em qualquer versão ficaria linda, é de beleza espetacular e muito apetitosa.
Beijo,
Vânia

conceicao disse...

Ficam muito elegantes.
Bjs

Diogo Marques disse...

Já fiz umas parecidas, e assim em formato mini ficam sempre muito mais giras :)

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

E tens razão para continuar ficam fantásticas amiga....lindas lindas....bjokitas

Mónica disse...

São que apresentação tão linda, assim podes comer 2 ou 3 é mini :)

Beijinho

MissB disse...

Adoreiiii!
Parece ser delicioso e fica com uma apresentação magnífica!
Beijinhos

Ondina Maria disse...

E ficaram lindos! Numa mesa fazem sempre sensação, para além de serem deliciosos :)

Maria disse...

Que bonitos que ficaram, São!
Bjns
Maria

NATÉRCIA disse...

São ficaram lindos como sempre...um beijinho.

Ana Rita disse...

As tuas sobremesas com morangos ficam sempre lindas!!!

Bjoka
Rita

Renata Boechat disse...

Chiquérrimos, e muito gostosos, sem nenhuma dúvida!

Bom dia,
Um abraço

Rosendo Hurtado disse...

Extraordinaria receta... Igual que el blog...

Marly disse...

Oi, São,

Eu também adoro preparados feitos em porções pequenas, estes ficaram lindos e lembram muito o 'Fraisier' francês.

Beijoca

Retrato a Sépia disse...

Que delícia! Ficaram com excelente aspeto! Fiquei curiosa com as formas de acetato...
Beijinho

Cinha disse...

Eu babo a ver as tuas receitas, a sério fazes coisas tão lindas!!!
Quem me dera apanhar agora aqui um desses semifrios!!!!
Beijinhos grandes.

Anjo-de-Mel disse...

Bem giros, sim! Bjinhos.

Alice disse...

São, estão lindos esses mini semi-frios, um encanto! E com moranguinhos, que maravilha:)
Beijinhos

Piteca disse...

Lindíssimos amiga! Morango e baunilha é uma daquelas combinações perfeitas! Adorei.
Beijinhos doces.

PINTA ROXA disse...

Uauu que lindas fotos, já "marchava" um, ou dois, ou.......
Boa semana

Fimère disse...

un beau dessert bien gourmand et joliment présenté de jolies photos
bonne journée

Luisa Alexandra ♥ disse...

O aspecto é de louvar, estão perfeitos!

Judith disse...

uma sobremesa perfeita Sao!!! muitos beijinhos

Os Babinhos disse...

A baba escorre pela boca abaixo.

Bjs

mesilda disse...

Bonitos y deliciosos...un postre de 10!!!
Besets.

Ilda Pinho disse...

Ficam com uma apresentação espetacular! Uma delícia :))
beijinhos.

Sofia.Lopez disse...

Ficaram maravilhosos!! Apetece MESMO "roubar" um...
Beijinhos

Ana disse...

Esta sobremesa está linda!

Ginja disse...

Olha que lindos! Roubo já uma para mim amiga :) Que delícia.
Um beijinho.

Anita. disse...

estos semifríos tienen una pinta deliciosa, y las fotos muy bonitas,
besitos guapa,
Ani.

al son del mortero disse...

A mi hija le ha encantado cuando lo ha visto,me dice mamá que bueno que tiene que estar este postre!!!
Riquísisimoooo!!!!
Un beso linda

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Estão espectaculares. Excelentes mesmo. :)

recetas de cocina disse...

Tiene una pinta excelente muy bueno

un saludo

pepe

María disse...

Te han quedado divinos de verdad,y con unas fotos maravillosas. UN beso muy grande
cosicasdulces.blogspot.com

Josy disse...

Mas essa menina São está cada dia que passa mais caprichosa, que belezinhas ficaram seus semifrios e com morangos ficam parecendo sobremesas de doçaria. Lindos Sãozinha, e deliciosos, com o calor que está por aqui, aceitaria de bom grado uns 2 ou 3 hehehe....Bjos

Magon disse...

¡Felicidades por este rico postre y esta maravilla de presentación.

Besos

La Cuina Violeta disse...

Com uma sobremesa assim nao preciso mais nada.
Nani

Pilar disse...

De revista, están preciosos y buenísimos
Besos

As Receitas da Selene disse...

Que linda... maravilhosa...
Deve ser mesmo muito bom.
Fiquei com vontade de provar.
Beijinho

Nárwen disse...

uau! Que bom aspeto...até faz água na boca...

Beijinhos

jose manuel disse...

Que exquisitez, tiene que estar delicioso.

Saludos

Ameixinha disse...

São um miminho lindo :)

Miriam disse...

Olá São Minha Querida,

Ficou linda, adoro a versão mini, pois assim comemos menos...rsrsrs

Elas são bem mais apresentáveis e sem contar que dão um toque delicado à mesa...

Um Grande Abraço \o/
1000 Beijokinhas

Chez Silvia disse...

Ummm! un aspecto delicioso!! me gusta mucho!!! besotes

Mary disse...

Oh, Dios mío, qué tentación, debe ser un postre delicioso y las fresas lo hacen tan bonito!!!

Mila disse...

Te han quedado preciosos.
besos

Duxa disse...

Que sobremesas tão bonitas que fazes São, dá gosto contemplá-las...sim, porque infelizmente estou muito longe para chegar a uma;)
Beijinho.

Cuinera disse...

Una presentacion bonita, deliciosos!

Andréa disse...

SÃO QUERIDA,
ESTA SOBREMESA FICOU CHIC DEMAIS MUITO LINDA!
BJS..♥

Joaquina disse...

Que bonitos y ricos pastelitos!!! seguro que los disfrutasteis... Besos.

A Paixão da Isa disse...

bem se eu podesse ja pegava uma pois so de olhar da mesmo uma vontade é de pegar uma estao 1000* adorei bjs

Elsa disse...

Uma delicia e ainda por cima tem um aspecto sofisticado.
Beijocas

igloo cooking disse...

humm que ricos, la primera vez que vi los semifríos fue a JAMIE OLIVIER y me quede prendada pero todavía no los he hecho nunca, voy a ver si me animo con tu estupenda receta! un besito

saboracasa disse...

:)

saboracasa disse...

:)

Merchi disse...

Que maravilla, esto tiene que estar bien rico. Y la presentaciòn que le has dado es preciosa.

besines

Cindy disse...

Sao,que sobremesa mais linda,ate me deixou com agua na boca!
beijinho

Gisela disse...

São, que sobremesa linda nos apresentas. Um beijinho

Cucchiaio pieno disse...

Caríssima
Esses semifrios ficaram com o aspecto de grande confeitaria - parabéns!
Léia

ligia disse...

onde é que se compra os aros de acetato..queria tanto experimentar..

podes responder para o meu mail: ligia1521@hotmail.com

ja ando a procura a montes e ainda não consegui descobrir ...:((

queria tanto fazer uma miniaturas dessas

Ana disse...

nao vou resistir em experimentar esta receita, aspecto 5*

http://ladyaofogao.blogspot.com/