GELADO DE CAFÉ E AVELÃ COM CHOCOLATE

Mais um gelado desta vez com café e servido com chocolate,uma combinação mais que perfeita, pois adoro ambos...

2c.(sopa) de café bem forte
4 gemas
50 g d açúcar
300 ml de natas

100g de chocolate 
crocante  de avelã


Colocam-se as gemas com o açúcar numa tigela em cima de uma panela com água em fervura branda e bate-se com a batedeira cerca de 5 minutos até engrossar .
Tira-se a tigela do lume ,  coloca-se  em agua fria e continua-se a bater até arrefecer.
Batem-se as natas até ficarem bem firmes, envolve-se no creme de ovos assim como o café.
Forra-se uma forma quadrada com pelicula e deita-se o creme dentro, vai ao congelador.

Derrete-se o chocolate em banho -maria,depois verte-se  para uma tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
Alisa-se e polvilha-se com o crocante de avelã, com uma faca marcam-se quadrados.
Vai ao frio...

Desenforma-se o gelado e corta-se em fatias .
Num prato coloca-se uma tira de chocolate  e por cima uma fatia de gelado depois outra tira de chocolate mais uma fatia de gelado, faz-se tal como esta na foto.

E serve-se....

FONTE / 200 RECEITAS SOBREMSAS DELICIOSAS

62 comentários:

КАТЕРИНА disse...

И аз обожавам кафе и шоколад!
Невероятен десерт!
цЕЛУВКИ*)

conceicao disse...

Ficou uma tentação.
Bjs

conceicao disse...

São não tens o mail no teu perfil, queria enviar-te um.
Bjs

What's for dessert? disse...

Wow, looks great!

Susana Antunes disse...

Que delicia...
Os meus olhos brilharam... ;)
Mais uma sugestão fantástica...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e bom fim de semana...

Paula Torres disse...

apresentação espetacular e tambem tem uma combinação de sabores que eu adoro.
Beijinhos

JotaSousa disse...

Hmmmmmmm que delicia, gelado de café!
E com chocolate e avelãs, uma excelente combinação.
Apresentação fantástica, quem resiste??!! ;)

Margarida Abreu disse...

Hummmmmmmmm simplesmente delicioso!!!... Que apresentaçao maravilhosa!!

Beijocas

jose manuel disse...

Que presentación tan bonita, me encanta.

Saludos

Guloso e Saudável disse...

Oi São,
Este sorvete parece muito fácil, prático e lindíssimo na decoração, gostei muito.
Beijo,
Vânia

Felismina disse...

Ficou com uma apresentação lindissima e imagino que a sabor seja delicioso!

Bjs.

Joana disse...

Mmmm que bom aspecto :D Adoro avelã e café :D

Beijinhos e bom fim-de-semana :D

Belocas disse...

Está espetacular esta sobremesa.
Quanto ao Fubá, é farinha fina de milho, mas no brasil utiliza-se este nome. O fubá mimoso é o nosso amido de milho e depois também temos a Sêmola que é aquela farinha mais granulada, que também utilizamos muito e que no brasil, segundo uma amiga blogueira, fazem a "canjica".
Bjs e Bom fim de semana

luci disse...

Que lindo e deve ser muito bom eu ainda não fiz sobremesa com café vou levar a receita beijos

Miminhos da Mito disse...

Olá

Eu nem sei o que dizer , que giro, lindo fabuloso uma delicia de certeza hummm imagino o sabor ai ai ai:)

Bjs

Fimère disse...

la présentation est magnifique, une pure gourmandise
bonne journée

Andréa disse...

São,
o teu gelado ficou lindo e tentador, uma sobremesa perfeita!

Beijos, e ótimo fim de semana!

Duxa disse...

Estou aqui de boca aberta...que maravilha!!!
Beijinhos, bom fim de semana.

Ginja disse...

Esta foto está a tirar-me do sério :)
Que perdição São!
Que coisa boa, e fresca e deliciosa.
E eu que me anda só a apetecer gelados e ando tão gulosa :)
Maravilha!
Bom fim-de-emana.
Um beijinho grande.

Sofia Arcângelo disse...

Simplesmente espectacular!! Lindo! Beijocas

Maria Falé disse...

Uauu que tentação! adoro tudo! :)
Beijinhos

Célia disse...

São, que coisa deliciosa.
Parece uma sobremesa num restaurante gourmet.
Adorei

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Espectacular São!!! Ficou lindíssimo!!!

beijinhos e bom fim de semana

Sabor no Prato disse...

Que linda esta sobremesa!!!

Abraços, Fabiana.

Anjo-de-Mel disse...

Hmm, muito saboroso :) Hoje fiz os teus bolinhos de café, parece q o café tem sido o ingrediente predilecto desta semana :) Bjinhos e bom fds!

Maísa disse...

Sãããoooo?!! Você está me saindo uma arquiteta dos docesssss...Que maravilha, uma visão extraordinária rsrsr beijão

sofiaaurora disse...

Sao, te ha quedado de restaurante de 5 tenedores, esto es un lujo, besos

anapaulaml disse...

Olá São,

O meu marido adora gelado de café, vou ter de experimentar este que está fantástico.

beijinhos e bom fim de semana

M & M disse...

As tuas mão nunca deviam tar paradas...fazes coisas fantásticas :)

La cocina de Camilni disse...

Vaya presentación, y rico helado de café me encanta!!!

María disse...

Querida SAo, que helado, es una maravilla, y desde luego una pinta de muerte, las fotos mas que preciosas, me ha vuelto loca todo el. Mil besicos amiga

Joana disse...

Que maravilha São... mais uma!!!
Fiquei a babar para o computador!
Um beijinho

Joana disse...

Que maravilha São... mais uma!!!
Fiquei a babar para o computador!
Um beijinho

kika disse...

Que apresentação! não sei como mas deixas-nos sempre de boca aberta!!
bjks

Viví Taboada disse...

uhmmmmm que delicia ! besitos

A Delicodoce disse...

São,
Estou sem palavras!!!
Só posso dizer que és uma cozinheira/doceira de mão cheia!!!
Parabéns e beijinho

Miriam disse...

Que Delícia de gelado...lindo!!!!

Feliz Fim de Semana!!!
1000 beijokinhas

Chocolate na Cozinha disse...

Tentação pura!!!!! Devo confessar que senti o gosto daqui....
bjs,

Diana disse...

Achei o máximo a sua receita. Puro glamour
bjos

Tabuleiro Chic disse...

Óla Bom dia meninas, estamos desejando a cada uma de voçês um ótimo domingo, e desejamos ao pai de cada uma de voçês um Feliz dia dos Pais. Beijinhos do TC.

Cindy disse...

Que tentacao,fiquei a babar..
beijinho e bom Domingo!

Narwen Ninniach disse...

Que delícia...realmente é uma receita fantástica. Adorei o aspecto...

Beijinhos

Encarnita disse...

Que rico,a mi también me gusta mucho el chocolate y el café,un helado perfecto para mi.besinos

Moranguetes disse...

Olá São ! Parabéns pela fantástica apresentação. faço ideia o sabor.
Que delicia.
Beijinhos e boa semana.

Paula Vieira disse...

Oh my God, que visão deliciosa, São.

Deve ser delicioso.

Beijinho

Paula

tila disse...

Muito boa apresentaçõo e a combinação dos sabores é perfeita.
Bjkas

Mané disse...

Bom, São, está lindissimo. Fiquei com muita vontade de fazer mas os meus dotes não devem dar para tanto
Bjs

Ondina Maria disse...

São, acabaste de me conquistar com este gelado: café, avelãs e chocolate... perfeito!

Marta disse...

Que frescura! Excelente apresentação! Uma verdadeira tentação! Adorei. Beijinhos e boas férias!

B. V. disse...

O.O Fiquei de olhos em bico que maravilha :)
beijos

Romy Almeida disse...

Ficou perfeito o teu gelado :)

Bjs

Bombom disse...

Simplesmente, delicioso e liiiindo!
Adorei! Bjs. bombom

Cenourit@ disse...

Que tentação!!! (bom, mais uma de todas as que aqui apresentas, qual delas a melhor?) :)))

Beijocas e votos de boas férias***

Claudia Varleta disse...

Que cosas más ricas preparas y además este postre se ve precioso. Muy buenas vacaciones. besos

Ana Gomes disse...

Ai São, que espectáculo!Lindo, lindo
As tuas criações além de serem deliciosas, são arte! Que lindas fotos! Quanta dedicação, talento e trabalho, muitos parabéns!
Um abraço!

Vanessa disse...

Que delicioso aspecto. Até os meus ricos olhinhos comem :)

Alcina disse...

Ena que coisa linda, uma verdadeira obra de arte, deve ser delicioso esse geladinho :-))

Piteca disse...

Xiiiii...Que aspecto fantástico!!! Até babei agora só de olhar...hummmm... também quero!!! Eh Eh Eh... Maravilhoso, adorei!
Beijinhos doces.

Ameixinha disse...

Arranjaste uma apresentação fantástica :) Boas férias!

Renata Boechat disse...

Deliciosa e magnifica forma de servir um sorvete, como dizemos nós por aqui, ficou divino!

Um abraço grande e votos de férias muito boas,

Desfrute!

Kati Monteiro disse...

São, ingredientes deliciosos, apresentação linda!
Adorei!
Beijos

Léia Silva disse...

Caríssima
Encantei-me pela receita e principalmente pela belíssima apresentação desse gelado!
Parabéns!
Bjim
Léia