ARROZ DE POLVO

Gosto muito de arroz de polvo ,este foi feito pelo meu marido.
Acho que toda a gente sabe fazer mas cá fica a receita...

Coze-se um polvo com cerca de 1,200 com agua uma cebola e dois dentes de alho e um pouco de sal.
Quando o polvo estiver cozido retira-se , reserva-se a agua e corta-se o polvo em pedaços.
Leva-se um tacho ao lume com azeite uma cebola picada ,dois alhos picados e uma folha de louro.
Deixa-se alourar e junta-se três tomates pelados partidos em bocados, mexe-se e deixa-se refogar ,junta-se um pouco de vinho branco .
Junta-se a agua do polvo e o polvo, quando a agua começar a ferver junta-se o arroz.
Deixa-se cozer rectificam-se os temperos .
Depois de cozido ,serve-se polvilhado com salsa.