CHEESECAKE COM CROCANTE DE AVELÃ E FRAMBOESAS

Andava com tanta vontade de comer cheesecake ,que resolvi fazer este mas na hora de decorar estava sem ideias.
Então ao ir á despensa vi a caixa do crocante de avelã e fez-se luz ....as framboesas essas tenho sempre congeladas.
É uma excelente sobremesa para o fim de semana.


Base:
1 pacote de bolacha maria triturada
4 quadrados de chocolate de culinária
100g de manteiga(uso vaqueiro liquida)

Creme:
6 folhas de gelatina
250 de queijo ricotta
200g de queijo philadelfia light
2 pacotes de natas(400ml)
2c.(sopa) de açúcar em pó
sumo de 1/2 limão

Decoração:
crocante de avelâ
framboesas



Mistura-se a bolacha com a manteiga e mistura tudo muito bem.
Com um faca raspa-se o chocolate e junta-se ao preparado anterior.
Deita-se dentro duma forma de mola e forra-se o fundo com esta massa.
Reserva-se no frio.

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Juntam-se os queijo e o açúcar e com a batedeira bate-se até ficar cremoso. junta-se o sumo de limão e bate-se mais um pouco.
Batem-se as natas bem firmes e juntam-se ao creme de queijo.
Espremem-se as folhas de gelatina e levam a banho-maria para derreterem.
Juntam-se ao creme e bate-se mais um pouco para se misturar bem.


Deita-se sobre a base de bolachas e vai ao frio dum dia para o outro.
No momento se servir desenforma-se e enfeita-se com o crocante de avelã e no centro colocam-se as framboesas.

Desejo-vós um excelente fim de semana.....

63 comentários:

JotaSousa disse...

Um delicioso cheesecake para saborear durante o fim de semana!
Ficou com uma textura fantástica. :)
Beijinhos
Bom fim de semana

Pilar disse...

buenísima, es todo un homenaje
Besos

Ángeles disse...

Pues sí, un postre siempre estupendo´.
Un beso y buen fin de semana.

What's for dessert? disse...

I love cheesecake. Yours is so beautiful and looks delicious!

Ainoa 13♥ disse...

pero por dios que buena pinta tiene ese postre:D

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Belíssima cheesecake, tanto a decoração como a aparência são perfeitas, boa sugestão para o sábado.
Beijo,
Vânia

Ricardo Tiago disse...

bem, fiquei a babar. deve ser tão bom!
Beijinhos e bom fim de semana.

MªJosé disse...

Que rica, sencilla y vistosa tarta, me encantan todas las variantes de las tartas de queso.
besos guapa
feliz sábado

Fuat Gencal disse...

Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok nefis ve leziz bir görüntüsü var. İnsanın iştahını kabartıyor.

Saygılar..

luci disse...

Que lindo e deve ter ficado delicioso,bom final de semana beijos

La cocina de Camilni disse...

que buena pinta tieneeee, besitos

Addicted disse...

Que guloso deve ser :)
está lindo

beijinhos

anasbageri disse...

São, ficou lindo e simples assim náo precisa de mais deciração. Como sempre uma excelente receita.
bjs e bom fim de semana

Ana

Margarida Abreu disse...

Hummmmmmmmmm Sao, que delicia como sempre!!! Se essa fatia estivesse aqui ao pé de mim era uma verdadeira tentaçao!!

Mega beijocas e bom final de semana!!

Margarida

Nizz disse...

Que brancura pecaminosa ;) uma muito boa ideia para este fim-de-semana de sol, depois de uma semana já muito outonal!
Beijinhos,
Inês

Prata da casa disse...

Adoro cheesecakes e os teus ficam sempre perfeitas maravilhas,tal como esse tão simples e tão delicado.
Bj
Márcia

Paula Vieira disse...

Bem guloso, que ficou, adoro cheesecake.

Beijolas

Paula

Larissa Banister disse...

Assim como tudo que vc cozinha, essa receita parece maravilhosa, amiga São. Eu vou fazer o Streusel de morango e amêndoa, qual o tamanho da fôrma que vc usou para o streusel? Beijos

Papoila disse...

Que cheesecake maravilhoso. O recheio tão cremoso em constraste com o crocante deve estar tao tao bom. Parabens. Está lindo. Bom fim semana

Joana disse...

Tem um óptimo aspecto :D Cheesecake é o meu doce preferido :D

Beijinhos e bom fim-de-semana :D

Ginja disse...

Uma sobremesa perfeita para adoçar o fim-de-semana :)
Adoro cheesecake, frio ou de forno.
Os teus ficam sempre tão lindos!
Um beijinho.

Luisa Alexandra disse...

Mas que apetitoso, ficou perfeito!

jose manuel disse...

EStupenda, se ve perfecta.

Saludos

Sónia Melo disse...

Que delícia deve estar!! Com um aspecto desses, ia mais que uma fatia!!
Adorei
Beijinhos

Fimère disse...

rien qu'en regardant la photo on a l'eau à la bouche un vrai délice bravo
bonne soirée

lili disse...

ficou com um aspecto delicioso e tentador!!
a decoração ficou fantastica ;)

Fernando Valle disse...

Como me gusta tu tarta del día, especial por su diseño, equilibrio nutricional y muy buenas fotos, ¿quien da más?
Besos.

Lidia Segura disse...

Que tarta tan rica y bonita te ha quedado, la decoración es perfecta.
Besitos.

Mika´s Kitchen disse...

Ya veo que contigo no puedo empezar el régimen jajajjaja, que cosa mas rica Sao! Feliz fin de semana para ti también, un beso!

María disse...

Sao cariño, que rica tarta de queso, para el fin de semana, menuda delicia has preparado, le has hecho un gran regalo a tu familia con esta maravillosa tarta. Un abrazo querida amiga

A cozinha da Bé disse...

Gostava tanto de uma fatia agora :)

Rosa Santos disse...

Olá São!
Deliciosa sobremesa para me deliciar no fim de semana!!
Beijinhos

Borboleta disse...

Que aspecto fantástico, deve ser delicioso!!!!

Gisela disse...

Deve ter ficado delicioso, lindo pelo menos já vi que está.
Um beijinho e bom domingo

A Delicodoce disse...

Como sempre fantástico.
A decoração está muito original :))
Adorei e já comia uma fatia :)
Bom domingo e beijinho

Vera disse...

olá São,
adorei a tua receita de cheesecake e a decoração tb. de certeza que os crocantes deram um toque final muito agradável. beijocas

Léia disse...

Oi São, fico sem palavras para expressar o quanto acho divinas suas tortas.Fiquei aqui babando com essas imagens.Parabéns querida, você arrasa sempre.Beijos e bom domingo.

Moranguetes disse...

Que delicia ! Boa originalidade !
Bom domingo e um beijinho.

matematicaecucina disse...

ottimo! anche la scelta del decoro con le nocciole tritate mi piace molto
buona domenica, Laura

SUSANNA disse...

Hola guapa tu

Que tarta más preciosas y deliciosa te ha quedado, y lo mejor es que pueden ayudarte los niños a prepararla mientras disfrutan, humm

mil petonets y feliz fin de semana
Susanna

Cabriola disse...

mmmm simplemente delicioso!
besiñosss

Maribel - Belmari disse...

Deliciosa Sao y me encanta la decoración porque las avellanas me chiflan!!
Besos guapa y que pases un feliz domingo.

Romy Almeida disse...

Bem guloso esse cheesecake... ficou lindo :)

Bjokas e bom domingo

Erva Doce e Canela disse...

Ui que por aqui já se lanchava! Este cheesecake parece uma delícia!

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Ficou maravilhoso e apetitoso! Adorei! Vou procurar as framboesas, tenho vontade de fazer várias coisas com ela, mas é difícil de achar!
Bjs e te desejo uma ótima semana e muita paz!
CamomilaRosa

Mané disse...

São, isto é maldade pura!
Cheese cake?! De framboesa?!
Mas eu não posso comer mais nada hoje e tu fazes um manjar destes!?
Não pode ser, vou já sair daqui para não ficar tentada
Bjs

Marivi disse...

Queijo...hummmmmmm cheesecake...hummmmm ahhhhhh ohhhhhhh
delicioso
bom domingo e bj

Esther Outón disse...

Que tarta tan rica!! se ve estupenda menudo corte,que cremosa y quedo realmente bonita..Gracias por pasarte por mi blog ..Bicos

Andréa disse...

São querida,
ficou perfeita a sua sobremesa!
Que capricho!

Beijinhos ♥

nieves disse...

hola Sao, de nuevo por tu cocina. La tarta es una preciosidad, y su sabor seguro que es una exquisitez. Me ha encantado. Quien la pudiera degustar :-)

Besitos.

Anjo-de-Mel disse...

Ai São, mais um cheesecake maravilhoso! Adoro! Bjinhos.

Marly disse...

O cheesecake ficou maravilhoso, tanto na aparência e - tenho certeza - também no sabor, rsrs.

Beijo e ótima semana

Josy disse...

Sãozinha, como sempre vc dá um show em suas receita, no paladar e no visual, ficou lindissima. Beijinhos

Carla Sofia disse...

Adoramos este genero de sobremesas, são as mais feitas aqui em casa.

Adorei

Beijinhos

Blog do Chocolate disse...

Além de ter ficado muito bonito, deve ser uma delicia, consigo imaginar-lhe o sabor !
Mais uma linda sobremesa, tens mãos de fada ! :-)

Beijinhos

Xana disse...

Ficou absolutamente perfeito :)

Belinha disse...

Adoro cheesecake e o teu ficou uma verdadeira tentação
Beijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

CHEZ SILVIA disse...

Con ricotta ha de estar delicioso! pero aún no lo he hecho con este queso, se ve tan bueno!!!! Me gusta! Bss

Uma pitada de sal, duas de carinho disse...

Mais um cheesecake delicioso=)essa ideia do crocante ficou uma maravilha! Não lhe resistia=) beijinhos

Receitas de Sedução disse...

Lindo, maravilhoso, tentador e guloso o maroto!
Este docinho deveria estar no Desafio Teka.

Beijinhos.

Aurea Sá

Alice disse...

São, as tuas sobremesas ficam sempre tão lindas, sejam em formato mini ou assim, deixam-me sempre encantada! E com muita fome!! Que delícia de cheesecake!
Beijocas:)

A Meu Gosto disse...

Cheesecake é tudo de bom, seja do que for :D
beijinho

Salsa Verde disse...

Um cheesecake perfeito e crocante deve dar-lhe uma textura fabulosamente diferente!
beijinhos,
Lia.