Coroa de queijo, fiambre e chouriço

A receita desta coroa estava  aqui ,não usei o pistachio mas usei chouriço pois o meu filho á muito que me anadava a pedir pão com chouriço.
Pena a minha não ter ficado tão linda quanto a original.

massa:
500 g de farinha t 65
285 g de leite morno 
1 saqueta de fermento seco
2c.(sopa) de azeite
1c.(café) de sal

recheio:
fiambre 
chouriço
queijo fatiado
1 ovo batido para pincelar

Colocam-se os ingredientes na cuba da máquina e escolhe-se o programa massa.
No fim de programa ,deita-se a massa sobre uma zona enfarinhada e com o rolo da massa  estende-se a massa até formar um rectângulo.
Sobre a massa colocam-se as fatias de fiambre, por cima as de chouriço e termina-se com o queijo.
Enrola-se a massa como se fosse uma torta, e depois da-se o formato de rosca selando bem as pontas.
Com uma faca fazem cortes e depois pincela-se com ovo batido.
Vai ao forno no programa de levedação cerca de 20 minutos.
Findo este tempo coze 20 minutos.
Retira-se e come-se assim quente pois sabe tão bem................