PANNA-COTTA DE BAUNILHA COM CALDA DE FRUTOS SILVESTRES




Esta é uma sobremesa que gosto muito, podemos sempre mudar o sabor e fazer uma calda com os frutos que quisermos.
Esta é aromatizada com baunilha e depois leva uma calda de frutos silvestres .
Gostei do doce da panna-cotta como azedo dos frutos isto porque não usei açúcar na calda.
Esta receita deu para 5 copos e duas formas que depois virei para um prato.

INGREDIENTES:

400ml de leite
400 ml de natas (2 pacotes)
2 c.(café) de aroma de baunilha
60 g de açúcar
7 folhas de gelatina

CALDA:

150 g de frutos silvestres congelados
2c.(sopa)de creme de cassis




Demolham-se as folhas de gelatina em agua fria.
Num tacho deitam-se as natas e o leite,o açúcar e o aroma de baunilha.
Vai ao lume e vai-se mexendo de vez em quando,sem deixar ferver.
Retira-se e juntam-se as folhas de gelatina espremidas,mexe-se para que se dissolvam.
Divide-se pelos copos e duas formas. 
Vai ao frio para solidificar.



CALDA: deitam-se os frutos silvestres num tacho,junta-se o creme de cassis e deixa-se ferver até que os frutos se desfaçam .


Depois ,deita-se nos copos.
Desenformam-se as das formas e cobrem-se a calda.
Serve-se...



um doce fim de semana.....

50 comentários:

Delicias Baruz disse...

Deliciosa. Te deseo un feliz fin de semana, Clara.

Mónica disse...

Simplemente deliciosos! Besos

Miguel Hinojosa disse...

Madre mia que pinta tiene tu receta!! y la presentación es muy bonita.

Besos
Miguel
lareposteriademiguel.com

nieves disse...

Que rico ya tomo nota este finde cae.
besos

señorita mandarina disse...

delicioso
http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

kika disse...

Comi uma vez e não gostei mas quando fiz eu, adorei!! e a tua está excelente! bjks

Luisa Alexandra disse...

Que maravilha de aspecto!

Pusoronenito (Jorge Iglesias) disse...

La pinta es espectacular y seguro que el resultado también.
Besos
Jorge.

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
As panna-cottas sempre nos encantam visualmente, são simples, práticas e transbordam de sabor.
Beijo, bom final de semana,
Vânia

A Paixão da Isa disse...

humm miam miam esta super bom bjs bs

Eva disse...

Me encanta la panna cotta, pero esta versión tuya con frutos del bosque me ha cautivado.
Besos.

Sabor no Prato disse...

Parece um doce tão gostoso!

Abraços. Fabiana.

Sadhia Hage disse...

minha amiga esta panacotta esta divina e maravilhosa ameiii bjus doces

Teresa disse...

Esa salsa con el blanco es un lujo para la vista, además de lo rica que debe estar!!
Una receta para chuparse hasta los dedos!!!!

Rachel disse...

Nossa, a foto dá água na boca, imagino o sabor... essa caldinha de frutos silvestres...hummmmmmmmmmmm!
Aprovadíssima essa pannacotta.
Bjuss!!!

Léia disse...

Oi São, que visão maravilhosa.Adoro frutas vermelhas e esta panacota ficou lindissima.Arrasou.Beijos querida, tenha um excelente final de semana.

Ana Rita disse...

É a minha sobremesa ideal e a combinação melhor nas panacottas.
Se o coulis estiver ainda um pouco morno ainda gosto mais.
Bjoka
Rita

Esther Outón disse...

Delicosa que maravilla ii te quedo deliciosa y viendo el resultado se me hace la boca agua chiquilla uummm....Bessss

Sabores Autenticos disse...

Hummm...que tentação!
Bjs

Tertúlia da Susy disse...

Ficou super bonita e atrativa!
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

Thermo Alicia disse...

Vainilla y frutos rojos, una unión estupenda.
Besazos.

sandra neiva disse...

Olá São,
está fantástica esta sobremesa e realmente é tão simples e tão funcional, ficou deliciosa e bem bonita, mesmo com esta chuva sabe sempre bem um docinho frio.

Beijinhos e um bom fim de semana

edinha disse...

Que aspecto delicioso :)
Beijinhos

mavi-saboreandoconmavi disse...

Por dios que pinta más rica!! Lo tengo que preparar!! Besos

Cozinha Caseira disse...

Olá São

Amei o aspeto... imagino o sabor.

Está fantástico,

Beijinhos

Lila GA disse...

A la que maravilla!!!
Me encanta
Un besito

María disse...

Mi querida amiga, que delicia de panacota, me ha encantado y me llevo tu receta, pero no se lo que es la crema doble, si puedes me lo dices, Mil besicos tesoro

Josy disse...

Gosto muito de panna cota Sãozinha, e com frutos vermelhos que delicia.Os potinhos ficaram encantadores. Beijinhos amiga, bom final de semana

Cuca disse...

Que linda panna cotta, é uma sobremesa que eu adoro!

Beijinhos*

Naroa Calatayu disse...

que deliciosa te ha quedado, me la anoto, besitos

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

São, ficou maravilhosa esta panna cota, mas confesso que me "derreto" com a versão em pote... ;)
Beijinhos e bom fim de semana!

jose manuel disse...

Que rico, tiene que ser una explosión de sabor en la boca.

Prata da casa disse...

Olá São: ficou tão bonita esta sobremesa!! Adoro o contraste das cores e a combinação dos sabores adocicados da baunilha com o azedinho dos frutos silvestres.
Bjn
Márcia

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Ai esta última foto... hmmm!
Que delícia!

Pilar Hernandez disse...

Se ve de una consistencia perfecta. Que delicia.

Pilar disse...

La combinacióperfecta para una panacotta,con frutos rojos.
Besos

La cocina de Camilni disse...

De buena gana me comía un vasito ahora mismo por la mañna, qué rico

Ángeles Ágora disse...

Qué cosa tan rica!Esa salsita de frutos rojos por encima es mi perdición.
Un beso.

IVANEIDE disse...

yummy!!! que delicia, sou louca por esta sobremesa!!! preciso me habilitar a fazer! rs

nieves disse...

Con lo rica que es la panna cotta y el acompañamiento de los frutos rojos, tiene que ser un postre delicioso.

Un besito.

Anjo-de-Mel disse...

Com uma panna-cotta destas, o fds é, sem dúvida, mt mais doce :P Bjinhos e bom domingo!

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

São,
Esta com um aspeto deliciosa essa sobremesa... Ja me servia :)

Beijinhos

Alexandre disse...

Olá São tudo bem?
A tua receita ficou de comer mesmo tudo um luxo mesmo. Bjokas))

Isabel Patrício disse...

Adoro esta conjugação de ingredientes
Ficou linda e deliciosamente provocante :)
Bjns
Isabel

Sory Escudero disse...

no solo tiene que saber divina es que además es preciosa!!!

Mil besitos

Catarina Sá disse...

Provei há pouco tempo pela primeira vez pannacotta e adorei. A tua ficou com um aspecto excelente!!

beijinhos e boa semana!

Brisa Maritima disse...

Muito sedutora a cor da calda que fizeste, adoro pannacotta e a tua está perfeita ! :)

Beijinhos

Laurel y Menta disse...

Qué maravilla de pannacotta: el aroma de vainilla y la salsa de frutos rojos no pueden acompañarla mejor...
Y la presentación, muy bonita.
Besos.

Salsa Verde disse...

Ficaram lindas e super apetitosas estas tuas panna cottas!
Beijinhos,
Lia.

Aida disse...

OMG... não sobrava nem um pedacinho!