PANNA-COTTA DE BAUNILHA COM CALDA DE FRUTOS SILVESTRES

Esta é uma sobremesa que gosto muito, podemos sempre mudar o sabor e fazer uma calda com os frutos que quisermos.
Esta é aromatizada com baunilha e depois leva uma calda de frutos silvestres .
Gostei do doce da panna-cotta como azedo dos frutos isto porque não usei açúcar na calda.
Esta receita deu para 5 copos e duas formas que depois virei para um prato.

INGREDIENTES:

400ml de leite
400 ml de natas (2 pacotes)
2 c.(café) de aroma de baunilha
60 g de açúcar
7 folhas de gelatina

CALDA:

150 g de frutos silvestres congelados
2c.(sopa)de creme de cassis

Demolham-se as folhas de gelatina em agua fria.
Num tacho deitam-se as natas e o leite,o açúcar e o aroma de baunilha.
Vai ao lume e vai-se mexendo de vez em quando,sem deixar ferver.
Retira-se e juntam-se as folhas de gelatina espremidas,mexe-se para que se dissolvam.
Divide-se pelos copos e duas formas. 
Vai ao frio para solidificar.

CALDA: deitam-se os frutos silvestres num tacho,junta-se o creme de cassis e deixa-se ferver até que os frutos se desfaçam .


Depois ,deita-se nos copos.
Desenformam-se as das formas e cobrem-se a calda.
Serve-se...



um doce fim de semana.....