Bolo salame de chocolate



Quando vi a foto do bolo de salame na pagina do facebook da tele-culinária  tive que ir ver a receita pois fiquei com muita vontade de o fazer.
Mas como acontece quase sempre eu gosto de fazer a minha maneira e neste caso juntei sultanas e vinho do Porto e a pedido do meu filho cobri-o com chantilly.




Ingredientes

300 g de bolacha maria
140 g de manteiga derretida
100 g de açúcar
75 g de chocolate em pó
3 ovos
50 g de sultanas
2c.(sopa) de vinho do Porto

Para decorar

1 pacote de natas(200 ml)
2 c.(sopa) de açúcar em pó
chocolate em pó para polvilhar



Numa taça colocam-se as sultanas a macerar no vinho do Porto.
Parte-se as bolachas me pedaços bem pequenos e reservam-se.
Numa taça bate-se a manteiga com o açúcar de seguida juntam-se os ovos o açúcar e depois as sultanas e o vinho do porto, mistura-se tudo muito bem.
Deita-se este preparado sobre as bolachas , envolve-se muito bem e depois deita-se numa forma de fundo amovível e vai ao frio de preferência dum dia para o outro.


Batem-se as natas bem firmes, junta-se o açúcar em pó e bate-se mais pouco.
Desenforma-se o bolo e cobre-se com o chantilly, polvilha-se com chocolate  em pó e esta pronto a servir.

36 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Bom dia São,
Muito interessante a receita, versão de salame de chocolate, gostei também das alterações, principalmente das sultanas e vinho do Porto, tenho de experimentá-lo.
Beijo,
Vânia

Maria João Barbeitos disse...

Adorei! Como é que nunca me lembrei disto? Fantástico! :))))

Luisa Alexandra disse...

Olha mas que bonito ficou!
Uma versão bem interessante da tradicional salame!

Histórias e Aromas disse...

Querida São,
Que perdição!! :D
Está divinal!!!!
Beijinho!
Cláudia L.
Histórias e Aromas
♥♥♥

cozinha100segredos disse...

Que giro que ficou. É uma sobremesa bem bonita para terna mesa de natal.

Rosario Mota disse...

Bom dia.
É impossivel resistir a uma bela fatia de salame de chocolate.
Adorei o pormenor das passas e vinho do porto.
Beijinhos
Rosario
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt/

Marisa Valadas disse...

Bem, adorei a ideia, fica um salame ainda mais guloso

Andrea Bitencourt disse...

Parabéns São!! Ficou realmente encantador e apetitoso!!
Incrível como o vinho do Porto consegue sempre deixar tudo melhor, né?
Beijos e ótimo dia pra ti! =)

Trinidad Solís disse...

Esta tarta es una perdición! Sería capaz de comérmela entera :)
Beijinhos

Andréa disse...

Olá São,
adorei o formato, ficou perfeito!

Bjs ♥

José Manuel disse...

Vaya interior fabuloso, me encanta.

Josy disse...

Que lindo Sãozinha nunca pensei em fazer em formato de bolo. Suas maneiras quando mudam a receita original sempre terminam de dar água na boca. Ficou lindo e essa fatia está a me dar faniquitos. Ai que vontade hehehe. Beijinhos

Marly disse...

Olá, São!

Que delícia, este bolo deve ser igual ao "Prince William biscuit Cake", não é? rsrs.

Beijo

Diogo Marques disse...

Esta versão de bolo parece-me ainda mais deliciosa :) Adoro salame!
-
Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
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Caqui disse...

Gostei =) uma forma original bastante original e fácil de servir o salame de chocolate =)

Prata da casa disse...

O salame de chocolate feito nesta forma redonda ficou muito bonito. Gostei imenso das tuas alterações , que enriqueceram e muito este doce bem tradicional.
Bjn
Márcia

Kátia Brito disse...

Minha querida, boa tarde!
Que maravilha estás apresentando hoje?! Estou só salivando... Adorei a receita e imagino o toque especial dado pelo vinho do Porto!
Uma ótima noite para você, beijinhos, Katia.

Esther Outón disse...

Menuda tarta te has marcado!! te ha quedado preciosa y supongo que riquisima,el corte invita a hacerla Sao,Pero mejor a probarla...Bess

Fátima Fonseca disse...

Que bela gulodice!

Pamela disse...

Uma delizia! Eu conhecia este bolo com forma de salame, mais fica muito bem com forma de bolo também. Beijinhos

Susana Machado disse...

que óptima sugestão!!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

Sadhia Hage disse...

amiga este bolo esta divino a cara de natal mesmo amei bjus

Joana disse...

Este bolo é simplesmente uma perdição São :)
Para os mais gulosos e para os que adoram salame é um bolo perfeito!
Vou guardá-lo para fazer um dia :)
Um beijinho querida

Helena Pereira disse...

Muito bom, São!Adorei o toque de vinho do Porto e sultanas!
Bom fim de semana!
Helena
Cooking

Cristina disse...

Humm, ficou divino, eu comeria uma grande fatia e seus acréscimos deixaram a receita ainda mais apetitosa!
Ótimo fds.

sandra neiva disse...

Olá São,

que guloso, bem diferente e mesmo sem ar de salame, ficou com um ar tão bom e gosto desses extras que colocaste.

beijinhos

nieves disse...

El salami queda delicioso, y con la presentación y la terminación que tu le has puesto, tiene que ser un auténtico placer.

Un besito.

Patrícia Nascimento disse...

Fica muito giro e original neste formato :)
Bjinho

placidosdomingos disse...

É uma ideia mesmo gira, transformar o salame num bolo. Excelente para uma festa de aniversário.
Bom fim-de-semana!
Catarina

Mónica disse...

Sencillo y delicioso, divino!! Besos

La cocina de Cris y Laura disse...

Una ricura de tarta, nunca la hice ósea que me la apunto.
Besos crisylaura.

La cocina de Cris y Laura disse...

Una tarta riquísima, nunca la hicimos ósea que me la apunto.
Besos crisylaura.

Marcia Leonor disse...

Que delicia! Eu sexta feira vou pela primeira vez fazer salame ahah veremos como fica!

Léia Silva disse...

Achei super interessante o tradicional salame de chocolate virar bolo!
Gostei muito das tuas modificações e certamente enriqueceram muito a receita.
A sugestão do filho também foi excelente!
Bjos
Léia

Mila disse...

Stupenda questa preparazione del salame di cioccolato versione torta con sopra quella montagna di panna!!!

Anjo-de-Mel disse...

Ficou com um aspecto super apetitoso :) Bjinhos!