Bolo salame de chocolate

Quando vi a foto do bolo de salame na pagina do facebook da tele-culinária  tive que ir ver a receita pois fiquei com muita vontade de o fazer.
Mas como acontece quase sempre eu gosto de fazer a minha maneira e neste caso juntei sultanas e vinho do Porto e a pedido do meu filho cobri-o com chantilly.

Ingredientes

300 g de bolacha maria

140 g de manteiga derretida

100 g de açúcar

75 g de chocolate em pó

3 ovos

50 g de sultanas

2c.(sopa) de vinho do Porto

Para decorar

1 pacote de natas(200 ml)

2 c.(sopa) de açúcar em pó
chocolate em pó para polvilhar

Numa taça colocam-se as sultanas a macerar no vinho do Porto.

Parte-se as bolachas me pedaços bem pequenos e reservam-se.

Numa taça bate-se a manteiga com o açúcar de seguida juntam-se os ovos o açúcar e depois as sultanas e o vinho do porto, mistura-se tudo muito bem.

Deita-se este preparado sobre as bolachas , envolve-se muito bem e depois deita-se numa forma de fundo amovível e vai ao frio de preferência dum dia para o outro.

Batem-se as natas bem firmes, junta-se o açúcar em pó e bate-se mais pouco.

Desenforma-se o bolo e cobre-se com o chantilly, polvilha-se com chocolate  em pó e esta pronto a servir.