Barquitas mexicanas com perú

Gosto muito de tortilhas e quando vi estas em formato de barquitas não hesitei em comprar, já fiz com varios recheios ficam uma delicia.
Pode-se comprar o molho e um sazonador ou fazer em casa ao nosso gosto.
Estas recheei com tiras de peru e fiz um molho com maionese e mostarda.


Ingredientes

4 barquitas Olde El paso
2 bifes de peru 
1 dente de alho
1/2 cebola
azeite
2 tiras de pimento vermelho
molho inglês
vinho branco
tabasco

canónigos
rabanetes

Molho

maionese
mostarda com grãos
tabasco
  
 



Pica-se o dente de alho e corta-se a cebola em tiras finas assim como o pimento vermelho,coloca-se numa frigideira e vão ao lume alourar.
Depois junta-se os bifes de peru cortados em tiras finas , temperam-se com sal e deixam-se cozinhar.
Adiciona-se o molho inglês o vinho um pouco de mostarda e o tabasco a gosto, mistura-se e deixa-se cozinhar cerca de 5 minutos até o molho reduzir um pouco.





Entretanto prepara-se o molho misturando todos os ingredientes, e reserva-se.
Aquecem-se as barquitas no micro-ondas e deita-se canónigos, rabanetes cortados as rodelas, a carne  e por cima o molho
Serve-se de seguida.

35 comentários:

Le Bonheur de la Cuisine disse...

Que excelente ideia!

Um toque de canela disse...

bom dia, São!
Adorei estas barquitas... ainda não as encontrei, mas estou a ver que tenho de ir à procura! Parece uma sugestão deliciosa e muito divertida!
bjs e bom fim de semana!

CasaCozinha Decoração disse...

Aspeto divinal e apresentação excelente!!

Beijinhos

Luisa Alexandra disse...

Que apresentação fantástica!

cozinha100segredos disse...

Não conhecia essas barquitas mas adorei!

Teresa disse...

Cada vez que las veo en el supermercado me digo, las compro o no las compro? estarán buenas? Ahora que veo que las recomiendas las compraré, porque mira que estos tacos tienen que estar bien ricos además de rápidos de hacer!!
Besotesss

Marisa Valadas disse...

Adoro comida mexicana, que ideia tão gira

Cozinha em sarilhos disse...

Uma refeição mesmo ao gosto aqui de casa!! Que delicia :)

Sadhia Hage disse...

minha amiga querida eu amo as duas coisas barquinhas e peru é uma carne divina que combina em muitas receitas e é pouco usada aqui no brasil ,mas eu amo de paixão
amei sua receita
bjokas

Andrea Bitencourt disse...

Olá São!!!
Simplesmente irresistível, ainda mais com esse toque de tabasco!
Beijos mil e ótimo final de semana pra ti! =)
www.deliciasdavodeo.com,br

Joana disse...

Nunca vi com este formato querida São!
Parecem uns cestinhos!
Ficaram mesmo giros e deviam estar maravilhosos!
Um beijinho querida

Cindy disse...

Tambem ja as encontrei por ca mas ainda nao me atrevi a comprar agora vendo esta tua sugestao com toda a certeza irei buscar....bjs

Les Saveurs de Beth Martins disse...

Lindas...perfeitas... maravilhosas e sem duvida uma dleicia a apresentação é divina como sempre nunca falhas, beijinhos e bom fim de semana

Nenalinda disse...

Divnisimaaaaaaaaaaaaas no lo siguiente me llevo unas cuantas oara la cena seguro estan deliciosas.
Bicos mil y feliz finde wapa.

Miquel disse...

Aun no he visto estas barquitas por mi zona.Me parecen genial y admite cualquier relleno que nos guste.Fantásticas estas tuyas.
Bss

Andréa disse...

São querida,
Baquetes lindos, saudáveis e o melhor deliciosos!
Entradinhas perfeitas, ainda mais aqui que está fazendo calor!

Beijos, ótimo fim de semana! ♥

Esther Outón disse...

Te han quedado espectaculares de buenas, las tengo visto pero nunca las traje a casa, el relleno es maravilloso, menuda pintaza tienen...Bess

marijose disse...

Muy ricas Sao, yo las hice el otro dia con un relleno diferente, me quedo con este tuyo tambien, besos

Carla Ramalho disse...

Estão perfeitas, adorei a sugestão. Neste caso até o prato se come :)
Gulosoqb

piteis da dinha disse...

Hummmm, tudo muito maravilhoso. Esse molho deve dar um sabor especial, amei!
Bjssss amiga e um belo FDS p/vcs

Clara Brito disse...

além de giras, ficaram com um aspecto iressistivel.

Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/11/marmelada-e-geleia-kizomba.html

Adita Donaire disse...

Muy buena, y una bonita presentación te ha quedado estupendas, besos

Mónica disse...

Que ricas y que bonitas para servirlas en la mesa!! Un beso

edinha disse...

Estas barquinhas ficam girissimas :)
Beijinhos

Lia Teixeira disse...

Não conhecia estes barquinhas São, mas o efeito visual é mesmo bonito.
Bela combinação a que utilizaste.
Um beijinho e bom domingo,
Lia

Avelã disse...

Realmente são adoráveis! Nesse formato nunca experimentei. A sugestão parece-me deliciosa ;)

Maria Matias disse...

que ideia gira... adorei..
beijinho
www.home-sweet-home.pt

Silvia T. Clarasó disse...

hola!!, muy apetecibles y variadas, que bonitas quedan presentadas, un beso!

Natacha Rodrigues disse...

Não conhecia estas " barquitas", compro sempre em forma de crepes e enrolo! Mas fica uma apresentação muito gira sim :)
Também gostei muito do teu molho, simples, com o toque picante! Beijinhos

fimère .b disse...

un plat gourmand et joliment présenté
bonne soirée

Fernando Valle disse...

Preciosas y seguro que deliciosas.
Enhorabuena por las fotos, besos.

Magdalena Troncoso disse...

Aaaamiga pero que delicia preparastes, aun no hemos probado esas barquitas se ven eliciosas

Pamela Palma disse...

HOla Sâo!! Qué cosa más bonita estas barcas, no las he visto por aquí todavía, pero seguro que van a llegar pronto y en cuanto las consiga voy a hacerlas con este relleno que es de los que más me gustan, el pavo siempre es bienvenido en casa. Besos

Sara S Ramos R disse...

que maravilha São! :D
Adorei o formato das tortilhas. Além de lindo deve ser muito bom.
Obrigado pela dica.
Beijinhos
Sarinha.
No Conforto da Minha Cozinha

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

olá São que barquinhas deliciosas bjs Rosinha